Πώς να καθαρίσετε ένα μπάρμπεκιου

Συγγραφέας: Robert Simon

Ημερομηνία Δημιουργίας: 22 Ιούνιος 2021

Ημερομηνία Ενημέρωσης: 1 Ιούλιος 2024

Βίντεο: ΠΩΣ ΝΑ ΚΑΘΑΡΙΣΕΤΕ ΤΟ BBQ ΥΓΡΑΕΡΙΟΥ

Περιεχόμενο

στάδια
Μέθοδος 1 Μηδένετε την επιφάνεια ενός μπάρμπεκιου αερίου
Μέθοδος 2 Βγάλτε το εσωτερικό μιας σχάρας αερίου
Μέθοδος 3 Διατηρήστε ένα μπάρμπεκιου με κάρβουνο
Μέθοδος 4 Καθαρίστε ένα εσωτερικό ηλεκτρικό μπάρμπεκιου
Για να ξύσετε τις επιφάνειες μαγειρέματος ενός μπάρμπεκιου αερίου
Για να καθαρίσετε το εσωτερικό του μπάρμπεκιου αερίου
Για να διατηρήσετε ένα μπάρμπεκιου με κάρβουνο
Για να καθαρίσετε ένα εσωτερικό ηλεκτρικό μπάρμπεκιου

Σε αυτό το άρθρο: Ξύρισμα της επιφάνειας ενός μπάρμπεκιου με φυσικό αέριοΑφαιρέστε το εσωτερικό μιας σχάρας αερίουΠροσχίστε ένα μπάρμπεκιου με κάρβουνοΚαθώς μια εσωτερική ηλεκτρική μπάρμπεκιουΣυμφωνία άρθρου11 Αναφορές

Είναι σημαντικό να διατηρήσετε το μπάρμπεκιου σας καθαρό για να εξασφαλίσετε ότι διαρκεί πολύ και μαγειρεύει το φαγητό σας στην τελειότητα. Είτε η σχάρα σας είναι κάρβουνο, φυσικό αέριο ή ηλεκτρικό, καθαρίστε το μετά από κάθε χρήση για να αφαιρέσετε τα βακτήρια και τα εναπομείναντα τρόφιμα κολλημένα πάνω σε αυτό. Ευτυχώς, είναι ένα πολύ απλό έργο που θα σας βοηθήσει να προετοιμαστείτε για το επόμενο καλοκαίρι.

στάδια

Μέθοδος 1 Μηδένετε την επιφάνεια ενός μπάρμπεκιου αερίου

Ενεργοποιήστε τη στη μέγιστη θερμοκρασία για δέκα έως δεκαπέντε λεπτά. Αφαιρέστε τα πιάτα και το φύλλο αλουμινίου στην επιφάνεια της σχάρας και κλείστε το καπάκι. Ενεργοποιήστε τους καυστήρες και αφήστε το μπάρμπεκιου να ζεστάνει για να καούν τα απομεινάρια και να κάνει τον καθαρισμό ευκολότερο.
- Μπορείτε να φοράτε λαστιχένια γάντια ενώ καθαρίζετε το μπάρμπεκιου αν δεν θέλετε να βγάλετε τα χέρια σας βρώμικα, αλλά δεν είναι υποχρεωτικό.
Απενεργοποιήστε το αέριο και τρίψτε τη σχάρα. Απενεργοποιήστε τους καυστήρες και αποκλείστε την άφιξη του προπανίου ή φυσικού αερίου κλείνοντας τη βαλβίδα. Χρησιμοποιήστε μια βούρτσα σχάρας ή ένα πλαστικό ξύστρα για να αφαιρέσετε τα πρώτα στρώματα υπολειμμάτων που τρίβετε κρατώντας το εργαλείο κάθετα, ξύνοντας σθεναρά. Τότε ας κρυώσει.
- Μην αγγίζετε τη σχάρα απευθείας μέχρι να κρυώσει για 20 έως 30 λεπτά μετά τον καθαρισμό.
- Η σχάρα σχάρας είναι η μεταλλική επιφάνεια στην οποία βάζετε φαγητό για να μαγειρέψετε.
Συμβούλιο: μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μια χημική ουσία καθαρισμού, αλλά ακόμα και αν καθαρίζετε καλά την σχάρα μετά, μπορεί να αφήσει ακόμα υπολείμματα που θα μπορούσαν να καταλήξουν στο φαγητό σας.Θα αφαιρέσει επίσης ένα μεγάλο μέρος των καταλοίπων και ελαίων που έχουν διαπεράσει τη σχάρα και θα δώσει γεύση και γεύση στο φαγητό σας.
Βγάλτε το εσωτερικό του καπακιού με ένα πλαστικό ξύστρα. Ανασηκώστε το καπάκι της μπάρμπεκιου και χρησιμοποιήστε ένα πλαστικό ξύστρα για να τρίψετε το υπόλειμμα κολλημένο στο καπάκι. Ξύστε το ξύστρα έτσι ώστε να μην τραυματιστείτε αν γλιστρήσει. Πετάξτε τη βρωμιά και τα υπολείμματα στο κάτω μέρος του ανυψωμένου καπακιού.
Κενό για την αφαίρεση των υπολειμμάτων και των υπολειμμάτων. Μόλις έχετε ξύσει το εσωτερικό του καπακιού, θα υπάρξει πολλή βρωμιά στο κάτω μέρος. Ενεργοποιήστε το κενό στη μέγιστη ισχύ και χρησιμοποιήστε το ακροφύσιο για να πιείτε τα μεγάλα κομμάτια κάτω από το καπάκι. Στη συνέχεια, σκουπίστε την κορυφή του καπακιού με ένα υγρό πανί.
- Σκουπίζοντας το κάτω μέρος του καλύμματος θα αποτρέψει την πτώση της βρωμιάς στο κάτω μέρος της σχάρας όταν το κλείσετε.
Αφαιρέστε τη βάση της σχάρας για να ρίξετε στάχτες και υπολείμματα. Αφαιρέστε τις σχάρες και τις βάλτε στην άκρη. Ανάλογα με τη μάρκα και το στυλ της μπάρμπεκιου, μπορείτε να αφαιρέσετε τη βάση ανυψώνοντάς την ή τραβώντας ένα συρτάρι στη μία πλευρά της σχάρας όπου συσσωρεύεται το υπόλειμμα. Θα πρέπει να αποσυναρμολογήσετε τους καυστήρες ξεβιδώνοντας κάθε γραμμή αερίου που συνδέεται με το σώμα της σχάρας προτού μπορέσετε να αφαιρέσετε τη βάση. Μόλις αφαιρεθεί, απορρίψτε την τέφρα και τα υπολείμματα σε ένα πυρίμαχο δοχείο. Τοποθετήστε τη βάση μπάρμπεκιου στην άκρη.
- Βεβαιωθείτε ότι δεν ρίχνετε καυτό υπόλειμμα στα σκουπίδια. Περιμένετε να κρυώσει η ψησταριά πριν καθαρίσετε.

Μέθοδος 2 Βγάλτε το εσωτερικό μιας σχάρας αερίου

Τρίψτε το εσωτερικό της σχάρας με ένα ξύστρα και μια βούρτσα από νάιλον. Ξύστε μεγάλες επίπεδες περιοχές από το εσωτερικό του μπάρμπεκιου με ένα ξύστρα. Ανάλογα με το μοντέλο που έχετε, οι καυστήρες θα μπορούσαν να είναι ακόμα σε θέση. Σε αυτή την περίπτωση, τρίψτε την ίδια κατεύθυνση με τις εγκοπές εισαγωγής αερίου με τη βούρτσα από νάιλον. Μόλις ξύσετε τις επίπεδες επιφάνειες, καθαρίστε κάθε εκτεθειμένη περιοχή έντονα με τη βούρτσα νάιλον.
- Εάν τρίβετε τους καυστήρες κάθετα στις σχισμές, θα μπορούσατε να τους βγάλετε.
- Εάν το μπάρμπεκιου σας έχει καπάκια για καυστήρες, αφήστε τα στη θέση τους. Είναι εκεί για να τα προστατεύσουν και να αποφύγουν την καταστροφή ευαίσθητων τμημάτων. Επίσης θα κρατήσουν λίπος και βρωμιά μακριά από τους καυστήρες, οπότε δεν χρειάζεται να τα καθαρίσετε.
Αδειάστε το δοχείο λίπους ή το κάτω συρτάρι. Στο κάτω μέρος της σχάρας, θα βρείτε μια δεξαμενή ή ένα αφαιρούμενο συρτάρι σχεδιασμένο να συλλέγει υπολείμματα και λίπη. Μόλις ξύσετε ολόκληρη τη σχάρα, αφαιρέστε τη δεξαμενή ή το συρτάρι και την αδειάσετε σε ένα δοχείο ανθεκτικό στη φλόγα. Σκουπίστε τη δεξαμενή ή το συρτάρι με ένα πανί που έχει υγρανθεί με ζεστό νερό και αφήστε το να στεγνώσει στον αέρα πριν την τοποθετήσετε στη θέση του.
Συμβούλιο: το δοχείο ή το συρτάρι πρέπει γενικά να είναι κατασκευασμένο από ισχυρό υλικό όπως πορσελάνη, κεραμικό ή σκληρό μέταλλο. Θα πρέπει να είναι εύκολο να σκουπίσετε. Εάν φαίνεται σκουριασμένο ή φθαρμένο, σκεφτείτε να το αλλάξετε.
Καθαρίστε τον εκτροπέα θερμότητας της σχάρας. Ορισμένες σχάρες έχουν έναν εκτροπέα θερμότητας στο κάτω μέρος του συστήματος εξάτμισης ή καυστήρες που ωθούν τη θερμότητα μακριά από τη σχάρα. Σε γενικές γραμμές, είναι ένα κομμάτι λεπτό μέταλλο με ράβδωση στη μέση και πιο συχνά σχισμές σε όλη τη διαδρομή για να εκκενώσει τη θερμότητα. Αφαιρέστε το διάφραγμα εάν το έχετε και βυθίστε το σε ζεστό νερό πριν το τρίψετε σθεναρά με σιδερένιο μαλλί.
- Κατά τον καθαρισμό αυτού του τμήματος ψησίματος, μην ανησυχείτε αν δεν λάμπει ως καινούργιο, καθώς δεν επηρεάζει το φαγητό.
Σκουπίστε το εσωτερικό και σκουπίστε τις εξωτερικές επιφάνειες. Χρησιμοποιήστε την ηλεκτρική σκούπα για να αφαιρέσετε τυχόν υπολείμματα και υπολείμματα που έχετε αποξέσει στο εσωτερικό του μπάρμπεκιου. Μόλις οι εσωτερικές επιφάνειες είναι καθαρές, μπορείτε να σκουπίσετε το εξωτερικό της σχάρας με ένα υγρό πανί μικροϊνών. Ξεπλύνετε το ύφασμα με ζεστό νερό και ξεβιδώστε το πριν το χρησιμοποιήσετε για να σκουπίσετε το εξωτερικό του μπάρμπεκιου σε κύκλους. Σκουπίστε κάθε μέρος της σχάρας για να αφαιρέσετε λεκέδες από βρωμιά και τρόφιμα.
- Αντικαταστήστε το κάλυμμα όταν τελειώσετε για να προστατέψετε τη σχάρα από τις καιρικές συνθήκες.

Μέθοδος 3 Διατηρήστε ένα μπάρμπεκιου με κάρβουνο

Ανάψτε μια φωτιά στη σχάρα και αφήστε την να βγει. Αφήστε το να καίει για δέκα έως δεκαπέντε λεπτά. Αυτό θα κάψει όλα τα υπολείμματα και λίπος που υπάρχουν. Αφήστε τη φωτιά να βγει και περιμένετε να κρυώσει η μπάρμπεκιου πριν αφαιρέσετε το καπάκι.
- Ανάλογα με την ποσότητα άνθρακα που χρησιμοποιείτε, μπορεί να χρειαστεί να περιμένετε αρκετές ώρες πριν η σχάρα είναι κρύα.
Σκουπίστε το καπάκι με ένα σφουγγάρι και πλύνετε το υγρό. Χρησιμοποιήστε ένα σφουγγάρι εμποτισμένο σε υγρό πλύσης και ζεστό νερό για να τρίψετε το εσωτερικό του καπακιού. Τρίψτε σε κύκλους και περάστε πάνω από κάθε επιφάνεια του καπακιού δύο φορές. Κατόπιν ξεπλύνετε με ζεστό νερό και στεγνώστε με ένα καθαρό πανί.
- Τα περισσότερα μπάρμπεκιου με κάρβουνο καλύπτονται με σμάλτο, οπότε ο καθαρισμός είναι αρκετά εύκολος. Εάν το καπάκι της σχάρας είναι δύσκολο να καθαριστεί, μπορεί να σημαίνει ότι χρειάζεστε μια νέα σχάρα.
Τρίψτε τις σχάρες με ζωηρά βούρτσα. Πετάξτε κατακόρυφα, κινούμενοι παράλληλα προς το πλέγμα. Μπορεί να χρειαστεί να σιδερώσετε τέσσερις ή πέντε φορές σε κάθε κομμάτι για να αφαιρέσετε οποιαδήποτε καμένα υπολείμματα και να τελειώσει. Αναποδογυρίστε το ράφι και γρατσουνίστε το κατώτατο σημείο. Ξεπλύνετε με κρύο νερό μόλις τελειώσετε.
- Αν υπάρχουν πολλά υπολείμματα που δυσκολεύεστε να αφαιρέσετε, μπορείτε να προσθέσετε υγρό πλύσης στη βούρτσα καθαρισμού. Θα πρέπει να ξεπλύνετε τη σχάρα αρκετές φορές αργότερα για να βεβαιωθείτε ότι δεν υπάρχει σαπούνι που έχει παραμείνει για το φαγητό σας.
Αδειάστε το κάρβουνο και καθαρίστε το εσωτερικό. Βάλτε ένα ζευγάρι γάντια από καουτσούκ. Αδειάστε την τέφρα σε δοχείο ανθεκτικό στη θερμότητα. Χρησιμοποιήστε σφουγγάρι από σίδερο για να καθαρίσετε το εσωτερικό της σχάρας με κάρβουνο. Τρίψτε δυνατά μπροστά και πίσω, μέχρι να παραμείνει η βρωμιά ή το γράσο. Ξεπλύνετε με ένα υγρό σφουγγάρι και σκουπίστε με χαρτοπετσέτες ή ένα καθαρό πανί.
- Κάλυψη της σχάρας μόλις τελειώσετε.
Συμβούλιο: Εάν η σχάρα έχει μια λεκάνη τέφρας στο κάτω μέρος, μπορείτε να την σκουπίζετε με ένα σφουγγάρι εμποτισμένο με νερό. Το συρτάρι θα πάρει μόνο το υπόλειμμα και δεν θα έρθει σε επαφή με τα τρόφιμα, έτσι δεν υπάρχει ανάγκη να το λάμπει.

Μέθοδος 4 Καθαρίστε ένα εσωτερικό ηλεκτρικό μπάρμπεκιου

Αποσυνδέστε τη σχάρα και περιμένετε να κρυώσει. Θα ήταν καλύτερο να το καθαρίσετε αμέσως μετά τη χρήση του. Πριν ξεκινήσετε, πρέπει να την αποσυνδέσετε και να την αφήσετε να κρυώσει για μια ώρα έως μιάμιση ώρα. Βγάλτε τον ηλεκτρονικό θερμοστάτη και τον αφήστε στην άκρη μέχρι να κρυώσει.
- Σκουπίστε το με ένα πανί μικροϊνών ή χαρτοπετσέτες. Πρέπει να αποφύγετε την διαβροχή των συστατικών του θερμοστάτη, επομένως θα πρέπει να χρησιμοποιήσετε μια πετσέτα ή ένα στεγνό πανί.
Αφαιρέστε την επιφάνεια θέρμανσης από τη σχάρα για να την πλύνετε. Ορισμένες ηλεκτρικές σχάρες έχουν αφαιρούμενη πλάκα θέρμανσης. Εάν μπορείτε να το αφαιρέσετε, αφαιρέστε το και πλύντε το στο πλυντήριο πιάτων με το συνηθισμένο μέσο καθαρισμού. Εάν δεν έχετε πλυντήριο πιάτων, μπορείτε να το καθαρίσετε με ένα σφουγγάρι και να πλύνετε το υγρό πριν το ξεπλύνετε. Στη συνέχεια αφήστε το να στεγνώσει.
Καθαρίστε την επιφάνεια του μη αφαιρούμενου θερμαντήρα με υγρό πλύσης πιάτων. Εάν δεν μπορείτε να το αφαιρέσετε από το μπάρμπεκιου, πάρτε ένα σφουγγάρι και ρίξτε μια σταγόνα υγρού πιάτων. Περάστε το κάτω από το ζεστό νερό και σκουπίστε το έξω. Τρίψτε την επιφάνεια θέρμανσης με το σφουγγάρι σε κύκλους. Βάλτε το ξανά κάτω από το ζεστό νερό, σκουπίστε το και τρίψτε μέχρι να απομείνει το υγρό πλύσης. Στη συνέχεια τρίψτε την επιφάνεια θέρμανσης μια δεύτερη φορά.
- Μπορεί να χρειαστεί να το ξεπλύνετε αρκετές φορές πριν δεν υπάρχει πια καθαριστικό υγρό και μπορεί να χρειαστεί να περάσετε την επιφάνεια θέρμανσης αρκετές φορές για να αφαιρέσετε όλες τις βρωμιές και τα υπολείμματα.
Καθαρίστε το σώμα σχάρας με σφουγγάρι ή πανί μικροϊνών. Σφουγγάρι ή σκουπίστε κάτω από το ζεστό νερό και σκουπίστε έξω. Περάστε το στις εξωτερικές επιφάνειες της σχάρας. Καθαρίστε κάνοντας κύκλους για να αποφύγετε την έξοδο από το νερό. Στεγνώστε το σώμα ψησταριάς με χαρτοπετσέτες ή στεγνό πανί.
Χρησιμοποιήστε ένα χημικό καθαριστικό για να αποφύγετε τον αποχρωματισμό. Βάλτε τα γάντια από καουτσούκ και προθερμαίνετε τη σχάρα στους 110 ° C. Αναμίξτε 240 ml ζεστού νερού και μια κουταλιά της σούπας χημικό καθαριστικό για τις σχάρες σε ένα μπολ. Ρίξτε το διάλυμα στην επιφάνεια θέρμανσης και τρίβετε με μια βούρτσα καθαρισμού με μια μακριά λαβή. Τσιμίστε έντονα για να αφαιρέσετε τον αποχρωματισμό. Ξεπλύνετε με πλυντήριο πιάτων και ζεστό νερό πριν αφήσετε να στεγνώσει στον αέρα.
Προειδοποίηση: Χρησιμοποιήστε χημικά στη σχάρα σας μόνο μία φορά σε λίγο. Θα αφήσουν υπολείμματα αν δεν τα ξεπλύνετε σωστά, πράγμα που θα μπορούσε να αλλάξει τη γεύση του φαγητού που ετοιμάζετε για την ψησταριά.
Σκουπίστε την επιφάνεια με λάδι μαγειρέματος. Αφήστε να κρυώσει για 30 έως 45 λεπτά. Αφού χρησιμοποιήσετε ένα προϊόν καθαρισμού για να απομακρύνετε τον αποχρωματισμό, σκουπίστε την επιφάνεια της ψησταριάς με μια κουταλιά μαγειρέματος και χαρτοπετσέτας. Αυτό θα αποτρέψει τη δημιουργία νέων αποχρωματισμών.