Πώς να ανοίξετε ένα ανθοπωλείο

Περιεχόμενο

• στάδια
• Μέρος 1 Μάθετε περισσότερα για τη βιομηχανία λουλουδιών
• Μέρος 2 Ανάπτυξη επιχειρηματικού σχεδίου

Αν θέλετε να ανοίξετε ένα ανθοπωλείο, το πρώτο βήμα που πρέπει να ακολουθήσετε είναι να μάθετε περισσότερα για το ανθοπωλείο. Εάν έχετε τις κατάλληλες δεξιότητες floral design, καλές διαπροσωπικές δεξιότητες και μια καλή αίσθηση της επιχείρησης, το άνοιγμα ενός ανθοπωλείο θα μπορούσε να είναι μια μεγάλη επιχειρηματική ιδέα για εσάς. Πριν ανοίξετε το δικό σας κατάστημα, πρέπει να αναπτύξετε ένα σχέδιο, να γράψετε μια αποστολή και να διαρθρώσετε την επιχείρησή σας.

στάδια

Μέρος 1 Μάθετε περισσότερα για τη βιομηχανία λουλουδιών

1. 
   

   
   Έχετε τις φυσικές δεξιότητες που χρειάζεται ένας ανθοπώλης. Όχι μόνο οι ανθοκόμοι αγαπούν να δουλεύουν με λουλούδια και φυτά, αλλά έχουν και μια αίσθηση λεπτομέρειας και δημιουργικού πνεύματος. Θα χρειαστεί να είστε εξειδικευμένοι με τα χέρια σας και σε καλή φυσική κατάσταση.
   • Αυτό θα σας βοηθήσει να έχετε καλές δεξιότητες επικοινωνίας. Το λιανικό όραμα της επιχείρησής σας σημαίνει ότι θα έχετε να αντιμετωπίζετε τους πελάτες σας καθώς έρχονται να αγοράσουν λουλούδια.
   • Floral ρυθμίσεις για γάμους και κηδείες γίνονται συχνά σε περιόδους έντονου στρες, όταν τα συναισθήματα πρόκειται να γίνουν ανεξέλεγκτα. Θα πρέπει να είστε σε θέση να είστε χρήσιμοι, διπλωματικοί και πρακτικοί σε δύσκολες καταστάσεις.

2. 
   

   
   
   
   Μάθετε περισσότερα για το επάγγελμα του ανθοπωλείου. Για να μάθετε περισσότερα σχετικά με το ανθοπωλείο, μπορείτε να πάρετε εκπαίδευση σε ένα ίδρυμα ή σε έναν ανθοπωλείο. Ορισμένα σχολεία προσφέρουν προγράμματα πιστοποίησης σχεδιασμού λουλουδιών, αλλά δεν είναι απαραίτητο να αποκτήσετε πανεπιστημιακό πτυχίο προτού να εργαστείτε ως ανθοπώλης.
   • Εργασία για ανθοπωλείο ενώ σπουδάζετε είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να μεγιστοποιήσετε την απόδοση της εκπαίδευσης.
   • Εάν ένας ανθοπώλης δεν μπορεί να σας προσφέρει εργασία ή πρακτική στο σπίτι, θα πρέπει να εξετάσετε την εργασία μερικής απασχόλησης, όπως τον καθαρισμό του καταστήματος ή την εκτέλεση άλλων εργασιών χωρίς επιφυλάξεις, για να πάρετε μια ιδέα για το πώς λειτουργούν τα πράγματα σε αυτόν τον τομέα.

3. 
   

   
   Εξετάστε την εκπαίδευση στο χώρο εργασίας. Ο πιο αποτελεσματικός τρόπος για να αποκτήσετε τις απαραίτητες δεξιότητες είναι να εργαστείτε για έναν ανθοπώλιο. Στην πραγματικότητα, θα είστε σε θέση να γνωρίσετε τους περιορισμούς και τα οφέλη από την ιδιοκτησία ενός ανθοπωλείου τον εαυτό σας. Επιπλέον, θα μάθετε περισσότερα σχετικά με τα μέτρα εξοικονόμησης κόστους και τα μυστικά στον τομέα του floral design παρά σε ένα σχολείο.
   • Ένα πρόσωπο που εργάζεται στον τομέα του floral design είναι συνήθως πιο ευαισθητοποιημένο από τις τελευταίες τάσεις στον κλάδο από κάποιον του οποίου η εμπλοκή ήταν πιο ακαδημαϊκή.
   • Αν σχεδιάζετε να ανοίξετε το ανθοπωλείο σας στην ίδια πόλη, αυτό θα σας επιτρέψει να μάθετε περισσότερα σχετικά με τους τοπικούς πόρους και τους όρους αδειοδότησης. Παρόλο που δεν υπάρχουν τυπικές προϋποθέσεις για να γίνετε ανθοκόμος, θα πρέπει να υποβάλετε αίτηση για άδεια άσκησης επιχειρηματικής δραστηριότητας και να ακολουθήσετε όλους τους φορολογικούς κώδικες και τους οικοδομικούς κώδικες στην περιοχή σας.

4. 
   

   
   
   
   Σκεφτείτε τους κινδύνους και τα οφέλη αυτής της δραστηριότητας. Ένα άτομο που τρέχει το δικό του κατάστημα αναμένεται να εργάζεται πολύ νωρίς το πρωί, από τις 4:30 π.μ. έως το τέλος μιας τυπικής ημέρας εργασίας, από τις 5:00 μ.μ. έως τις 5:30 μ.μ .. Το κατάστημά σας πρέπει επίσης να είναι ανοιχτό τουλάχιστον 6 ημέρες την εβδομάδα. .
   • Θα πρέπει να είστε προετοιμασμένοι για τις εποχές που χαρακτηρίζονται από απότομη αύξηση της σεζόν (συνήθως γύρω στην 14η Φεβρουαρίου και την Ημέρα της Μητέρας) και τις ζοφερές εποχές (από τον Ιανουάριο έως τον Αύγουστο).
   • Εάν σκέφτεστε να προσλάβετε εργαζόμενους, θα πρέπει να τους εκπαιδεύσετε κατάλληλα. Η εξυπηρέτηση πελατών είναι ένα βασικό στοιχείο για τη διαχείριση ενός ανθοπωλείο.

Μέρος 2 Ανάπτυξη επιχειρηματικού σχεδίου

1. 
   

   
   Ορίστε την αποστολή της εταιρείας σας. Πολλοί άνθρωποι γράφουν ένα επιχειρησιακό σχέδιο για να υποβάλουν αίτηση για δάνειο, αλλά ακόμα κι αν δεν σκοπεύετε να υποβάλετε αίτηση για δάνειο, η παροχή επιχειρηματικού σχεδίου μπορεί να σας βοηθήσει. Όσο πιο σαφής είναι η αποστολή της επιχείρησής σας, τόσο πιο συγκεκριμένα μπορείτε να στοχεύσετε τη στρατηγική μάρκετινγκ, την απογραφή και το σχεδιασμό σας.
   • Ακολουθεί μια δήλωση εμπορικής αποστολής. Η DécoFleur θα συνεργαστεί με τοπικές γεωργικές εκμεταλλεύσεις για να προσλάβει εργαζόμενους με ειδικές ανάγκες για να δημιουργήσουν λουλούδια για την τοπική κοινότητα. Το 10% όλων των εσόδων θα δοθεί σε τοπικές φιλανθρωπικές οργανώσεις για την υποστήριξη προγραμμάτων οικιστικής κάλυψης για ενήλικες με αναπηρίες.
   • Ακολουθεί ένα άλλο παράδειγμα. Η μπουτίκ Soleil & Fleurs παρέχει υπηρεσία παράδοσης στο σπίτι, στην εργασία ή ως μέρος μιας εταιρικής εκδήλωσης στην περιοχή του Παρισιού εντός μίας ώρας από την παραγγελία.

2. 
   

   
   Αποφασίστε για την καλύτερη επιχειρηματική δομή για την επιχείρησή σας. Οι περισσότεροι νέοι ανθοπωλεία λειτουργούν ως ατομική ιδιοκτησία επειδή είναι η απλούστερη δομή. Με αυτή την εμπορική δομή, όλες οι αποφάσεις γίνονται απευθείας από τον ανάδοχο και όλες οι ευθύνες του βαρύνουν. Ακολουθούν άλλες επιλογές.
   • Η Εταιρεία Περιορισμένης Ευθύνης (LLC) είναι μια εταιρεία που δημιουργείται από έναν ή περισσότερους επιχειρηματικούς εταίρους γνωστούς ως εταίρους και κάθε εταίρος έχει περιορισμένη ευθύνη σε σχέση με τις συμβατικές υποχρεώσεις και υποχρεώσεις της εταιρείας. Είναι η πιο κοινή νομική τάση στη Γαλλία. Αυτή η μορφή επιχειρηματικών δραστηριοτήτων είναι πιο ευέλικτη και συνιστάται γενικά για τις μικρές και μεσαίες επιχειρήσεις. Το ενδιαφέρον που παρουσιάζει είναι αυτό που αποφεύγει σε οποιονδήποτε εταίρο ή διευθυντή να φέρει τους οικονομικούς κινδύνους της εταιρείας. Τα κύρια μειονεκτήματα αυτής της νομικής μορφής είναι οι μάλλον πολύπλοκες νομικές και φορολογικές διατυπώσεις για τη δημιουργία ενός SARL.
   • Η μονοπρόσωπη εταιρεία περιορισμένης ευθύνης (EURL) είναι μια μορφή εμπορικής εταιρείας που αποτελείται από ένα μόνο μέτοχο-μέτοχο. Με άλλα λόγια, είναι μια παραλλαγή της LLC. Παρόλο που διαχειρίζεται ένα άτομο, το EURL δεν είναι αποκλειστικός ιδιοκτήτης και ο ιδιοκτήτης του EURL θεωρείται διαχειριστής και όχι ανεξάρτητος επαγγελματίας. Αυτή η νομική οντότητα συνιστάται για άτομα που σκέφτονται να ανοίξουν ένα ανθοπωλείο.
   • Η ανώνυμη εταιρεία είναι μια μορφή μετοχικής εταιρείας, η οποία δημιουργείται από τουλάχιστον δύο εταίρους που ονομάζονται μέτοχοι, οι οποίοι ευθύνονται μόνο για τις υποχρεώσεις της εταιρείας εντός του ορίου της συνεισφοράς τους. Αυτό δεν είναι μια συνιστώμενη μορφή κοινωνίας για κάποιον που σκέφτεται να ανοίξει ένα ανθοπωλείο. Ωστόσο, οι μεγάλες εταιρείες που πωλούν μεγάλα άνθη μπορούν να επιλέξουν να ασκήσουν με αυτή τη μορφή.
   • Η εταιρική σχέση (Snc) είναι ένα είδος κοινωνίας λιγότερο διαδεδομένο στη Γαλλία από το SARL ή την SA. Σε περίπτωση Snc, δεν υπάρχει κεφαλαιακή απαίτηση, αλλά η εταιρεία πρέπει να αποτελείται τουλάχιστον από δύο εταίρους ή μετόχους. Οι εταίροι πρέπει να μοιράζονται τα οικονομικά οφέλη και τις απώλειες που προκύπτουν μεταξύ τους. Όλες οι αποφάσεις πρέπει να λαμβάνονται συλλογικά και να εγγράφονται γραπτώς, γι 'αυτό και οι συνεργάτες πρέπει να ασκούν τη δουλειά τους με συνεργατικό τρόπο.

3. 
   

   
   Κάνουν έρευνα αγοράς. Ποιοι θα είναι οι δυνητικοί πελάτες σας; Ποιες είναι οι αγοραστικές τους συνήθειες και τι είδους λουλούδια θα μπορούσαν να αγοράσουν; Συγκεντρώστε όσο το δυνατόν περισσότερες πληροφορίες σχετικά με την αγορά σας.
   • Ανάμεσα στα πράγματα που πρέπει να εξετάσετε, είναι σημαντικό να γνωρίζετε ποιο ρόλο μπορούν να παίξουν τα λουλούδια στην καθημερινή ζωή των πελατών σας. Πιστεύετε ότι θα μπορούσαν να αγοράσουν λουλούδια στο κατάστημά σας για να προσφέρουν σε ασθενείς που είναι άρρωστοι ή πεθαίνουν; Ή, τα λουλούδια είναι πολύ δημοφιλή με τους ανθρώπους της κοινότητάς σας για εκδηλώσεις, πάρτι ή επετείους;
   • Σκεφτείτε τις επιχειρήσεις στην κοινότητά σας και τον ρόλο που μπορούν να παίξουν τα λουλούδια στις δραστηριότητές τους. Για παράδειγμα, οι βιομηχανικοί ηγέτες στην κοινότητά σας συνήθως παραγγέλνουν floral ρυθμίσεις για εκστρατείες πίεσης ή συνέδρια; Η περιοχή σας είναι ο τόπος επιλογής για γάμους; Οι ηγέτες επιχειρήσεων προσφέρουν λουλούδια στους υπαλλήλους τους;
   • Ελέγξτε τον προϋπολογισμό των διαφόρων εταιρειών με διακοσμητικά φυτά και μάθετε πόσα χρήματα θα ξοδέψουν για μια τυπική διάταξη λουλουδιών.

4. 
   

   
   Γνωρίστε τους ανταγωνιστές σας. Μεταξύ των πιθανών ανταγωνιστών σας, θα υπάρχουν πιθανώς όλα τα τοπικά καταστήματα λιανικής πώλησης, τα καταστήματα λουλουδιών σε τοπικό επίπεδο, οι διακοσμητικές καλλιέργειες κηπευτικών, καθώς και τα μεγάλα καταστήματα λιανικής πώλησης, τα πολυκαταστήματα, κέντρα κηπουρικής, παντοπωλεία κλπ.
   • Οι πωλήσεις λουλουδιών προσφέρονται ολοένα και περισσότερο από τα διαδικτυακά ιδρύματα, μικρά και μεγάλα. Εξετάστε αυτήν την επιλογή στις αναζητήσεις σας.
   • Σκεφτείτε τις μεθόδους που χρησιμοποιούν οι ανταγωνιστές σας για να φτάσουν στις αγορές-στόχους τους και σκεφτείτε πώς μπορείτε να φτάσετε σε διαφορετικούς καταναλωτές ή να ανταγωνιστείτε άμεσα με τα υπάρχοντα καταστήματα. Σκεφτείτε πώς τα τρέχοντα καταστήματα λουλουδιών δεν ανταποκρίνονται στις ανάγκες της τοπικής αγοράς για να βρουν τρόπο για να τα συναντήσετε.

5. 
   

   
   Αποφασίστε εάν θα έχετε μια βιτρίνα ή όχι. Εάν οι σπουδές σας αποδείξουν ότι οι άνθρωποι στην περιοχή σας είναι πιθανό να αγοράσουν online, ίσως να μην χρειαστεί να επενδύσετε σε μια βιτρίνα. Το ενδιαφέρον είναι ότι δεν χρειάζεται να αγοράσετε ακίνητα σε δημοφιλή εμπορικά κέντρα ή να προσλάβετε έναν διευθυντή πλήρους απασχόλησης. Θα είστε ελεύθεροι να κάνετε παραδόσεις, να ανακτήσετε όλα τα προϊόντα σας κ.λπ.
   • Το μειονέκτημα είναι ότι θα πρέπει να συνεχίσετε να πληρώνετε για μια τοποθεσία για να αποθηκεύσετε και να αποθηκεύσετε τα λουλούδια σας, ακόμα και αν πουλάτε online.
   • Μπορεί να έχετε δυσκολία να προσελκύσετε πελάτες εάν λειτουργείτε αποκλειστικά στο διαδίκτυο.
   • Εάν επιλέξετε να νοικιάσετε ένα κατάστημα, θα ήταν καλύτερο να βρείτε μια τοποθεσία με καλή ορατότητα, καλό χώρο στάθμευσης και έκθεση στην κυκλοφορία. Με άλλα λόγια, το ενοίκιό σας μπορεί να είναι ακριβό.

6. 
   

   
   Βρείτε έναν τρόπο ρύθμισης των θερμοκρασιών. Όποια και αν είναι η θέση του καταστήματός σας, θα πρέπει να είστε σε θέση να αποθηκεύσετε όλα τα προϊόντα σας σε μια δεδομένη θερμοκρασία. Εάν οι θερμοκρασίες είναι πολύ υψηλές ή πολύ χαμηλές, τα λουλούδια σας μπορεί να μαραίνονται ή να στεγνώσουν και δεν θα μπορείτε να τα πουλήσετε.
   • Η βέλτιστη θερμοκρασία για τη διατήρηση των περισσότερων λουλουδιών είναι μεταξύ 1 και 2 ° C (μέγιστη 4 βαθμούς).
   • Ορισμένα λουλούδια μπορούν να αντέξουν θερμοκρασίες έως και -1 ° C χωρίς να παγώσουν.
   • Τα λουλούδια φυλάσσονται καλύτερα σε πολύ υγρό περιβάλλον. Η σχετική υγρασία δεν πρέπει να είναι μικρότερη από 80% και είναι καλύτερα να διατηρείται μεταξύ 90% και 95% υγρασία.
   • Τα τροπικά λουλούδια πρέπει να διατηρούνται σε θερμοκρασία μεταξύ 13 και 16 μοίρες. Οι ψυχρότερες θερμοκρασίες μπορεί να τις βλάψουν.

7. 
   

   
   Κάνετε ένα δάνειο εάν είναι απαραίτητο. Τα έξοδα εκκίνησης ποικίλλουν σημαντικά, ανάλογα με παράγοντες όπως η ενοικίαση του καταστήματος, η επένδυση σε εξοπλισμό ψύξης, τα τέλη μάρκετινγκ, η ασφάλιση κλπ. Θα χρειαστείτε αγγεία, εργαλεία χαλάρωσης, κορδέλες και άλλα υλικά.
   • Οι ειδικοί συνιστούν να ορίσετε προϋπολογισμό τουλάχιστον 2 έως 3 φορές την τιμή αγοράς του εξοπλισμού για το πρώτο έτος λειτουργίας.
   • Σκεφθείτε να συμβουλευτείτε μια τοπική ένωση υποστήριξης μικρών επιχειρήσεων ή παρόμοια οργάνωση για να σας βοηθήσουν να προσδιορίσετε τις επιχειρηματικές σας ανάγκες.

8. 
   

   
   Αποφασίστε αν θα είστε μέλος μιας υπηρεσίας παράδοσης. Πολλοί ανθοκόμοι αποφασίζουν να καταβάλλουν μηνιαία αμοιβή σε αντάλλαγμα για τις παραγγελίες που λαμβάνουν μέσω υπηρεσιών παράδοσης λουλουδιών, όπως η Teleflora, η Telefleurs και η Bebloom. Μπορείτε να παραγγείλετε οπουδήποτε στη Γαλλία και ακόμη και σε όλο τον κόσμο. Για παράδειγμα, ένας πελάτης μπορεί να πάει σε ανθοπωλείο στη Μασσαλία και να εκδώσει μια παραγγελία που θα παραδοθεί στο Παρίσι μέσω μιας από αυτές τις υπηρεσίες παράδοσης. Ο ανθοπώλης που είναι υπεύθυνος για την τοποθέτηση της παραγγελίας καθώς και η υπηρεσία που χειρίζεται την παράδοση έχουν και ένα ορισμένο ποσοστό στις πωλήσεις.
   • Ακόμη και αν αυτό αυξάνει τις πωλήσεις, το ποσοστό κάθε πώλησης (έως 27%) που καταβάλλεται στην υπηρεσία παράδοσης έχει ως αποτέλεσμα τη μείωση των κερδών ενός μικρού καταστήματος.
   • Μπορεί να χρειαστεί να εξετάσετε ένα τέλος εκκίνησης, το οποίο θα διαφέρει ανάλογα με την υπηρεσία που επιλέγετε να αντιμετωπίσετε.

9. 
   

   
   Υποβάλετε την απαραίτητη αίτηση άδειας. Οι περισσότεροι δήμοι απαιτούν οι ανθοκόμοι να έχουν άδεια λειτουργίας. Μην ξεχνάτε επίσης ότι η κατοχή ενός χώρου στο δημόσιο τομέα υπόκειται σε εξουσιοδότηση και λήψη άδειας. Πριν από τη δημιουργία ενός καταστήματος ή βεράντα, πρέπει να έχετε άδεια στάθμευσης ή οδικής κυκλοφορίας που εκδίδεται από τις τοπικές αρχές.
   • Προτού λάβετε την άδεια χρήσης, πρέπει να πληρώσετε ένα τέλος, το ποσό του οποίου ενδέχεται να ποικίλλει ανάλογα με διάφορους παράγοντες, όπως το μέγεθος της εγκατάστασης, η τοποθεσία του καταστήματός σας, η διάρκεια λειτουργίας κ.λπ.
   • Θυμηθείτε ότι μόλις κρατήσετε την άδειά σας, πρέπει να συμμορφώνεστε με ορισμένες απαιτήσεις.