Πώς να πιάσετε καραβίδες

Περιεχόμενο

• στάδια
• Μέρος 1 Επιλογή της τεχνικής αλιείας
• Μέρος 2 Απαγορεύεται η αλιεία καραβίδων
• Μέρος 3 Φέρνοντας την καραβίδα στο σπίτι

Οι καραβίδες βρίσκονται σε όλο τον κόσμο, εκτός από την Αφρική, την Κεντρική Ασία και την Ανταρκτική. Είναι μικρά οστρακόδερμα γλυκού νερού με δώδεκα πόδια. Είναι διασκεδαστικό να απολαύσετε ένα γλέντι με την οικογένειά σας, το οποίο θα πιάσετε με ράβδους αλιείας, ειδικές παγίδες ή ακόμα και με τα γυμνά χέρια σας! Στη συνέχεια, μπορείτε να δοκιμάσετε αυτούς τους μικρούς αστακούς ή να τις κρατήσετε ως κατοικίδια ζώα. Απλά ενημερώστε τον εαυτό σας για να καταλάβετε πώς να πιάσετε την καραβίδα.

στάδια

Μέρος 1 Επιλογή της τεχνικής αλιείας

1. 
   

   
   Προσπαθήστε να τα πιάσετε με σύρμα και δόλωμα. Αυτή η μέθοδος είναι απλή και διασκεδαστική στην πράξη ως οικογένεια. Είναι απλώς θέμα τοποθέτησης μιας γραμμής σε μια ράβδο ψαρέματος, προτού να δονηθεί το άκρο.
   • Είναι δυνατόν να σταθεροποιήσετε το δόλωμα στο κάτω μέρος της γραμμής χάρη σε ένα άγκιστρο ή μια ασφάλεια. Αυτό θα πρέπει να κρατήσει το δόλωμα στη θέση του και να αποτρέψει την αστακοί από τη διαφυγή.
   • Χαμηλώστε τη γραμμή μέσα στο νερό και περιμένετε υπομονετικά να αισθανθείτε ένα ελαφρύ ρυμουλκό στο τέλος του. Προχωρήστε αργά το δόλωμα και την καραβίδα κοντά στην άκρη, πριν τα βγάλετε από το νερό με την ίδια φροντίδα. Αμέσως τοποθετήστε την καραβίδα στον κάδο.
   • Εάν το επιθυμείτε, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα δίχτυ για να ανακτήσετε τον καραβίδα μόλις το βγάλετε από το νερό. Επομένως, θα έχει λιγότερο χρόνο για να απελευθερώσει το δόλωμα και να ξεφύγει.

2. 
   

   
   
   
   Επιλέξτε για ανοιχτές ή κλειστές παγίδες. Η παγίδα είναι το ιδανικό εργαλείο για τη συλλογή μεγάλων ποσοτήτων καραβίδων με λιγότερη προσπάθεια. Αν θέλετε να μεταχειριστείτε τους φίλους και την οικογένειά σας σε μια γιορτή αυτών των καρκινοειδών, εξετάστε αυτή τη μέθοδο.
   • Υπάρχουν δύο τύποι παγίδων. Οι ανοιχτές παγίδες αποτελούνται από ένα δίχτυ που μπορεί να διπλωθεί ανοιχτά στη μία πλευρά. Οι κλειστές παγίδες είναι λίγο πιο πολύπλοκες. Μια από τις πλευρές τους είναι εφοδιασμένη με ένα είδος χωνιού, το οποίο επιτρέπει στα καρκινοειδή να εισέλθουν στην παγίδα, αλλά τους εμποδίζει να βγουν ξανά.
   • Αποφύγετε τη χρήση ορθογώνων παγίδων, καθώς αυτές οι παγίδες θα μπορούσαν να πιαστούν ανάμεσα σε βότσαλα που βρίσκονται στον πυθμένα του νερού. Θα μπορούσατε να χάσετε ή να σπάσετε. Κυλινδρικές παγίδες, κωνικές ή αποτελούμενες από διαφορετικά κύτταρα, αποδειχθούν οι πλέον κατάλληλες. Κατά γενικό κανόνα, το ύψος, το πλάτος και το βάθος των παγίδων των καραβίδων δεν υπερβαίνουν το ένα μέτρο (περίπου 3 πόδια).
   • Είναι απαραίτητο να τοποθετήσετε τα δολώματα στις παγίδες πριν τα ξεκινήσετε με νερό. Ορισμένες παγίδες είναι εξοπλισμένες με άγκιστρα τοποθετημένα στο κέντρο της σχάρας για να κρεμάσουν το δόλωμα. Για άλλους, είναι απαραίτητο να χρησιμοποιηθούν κουτιά ή δοχεία δόλωμα.
   • Οι παγίδες μπορούν να παραμείνουν ανοιχτές στο νερό αρκετές ώρες κάθε φορά, ενώ κλειστές παγίδες μπορούν να παραμείνουν όλη τη νύχτα. Με λίγη τύχη, θα βάλεις μαζί ένα ράφι γεμάτο καραβίδες. Στην καλύτερη περίπτωση, θα είστε σε θέση να πιάσετε 7 με 10 κιλά οστρακοειδών ανά παγίδα!

3. 
   

   
   
   
   Πιάστε την καραβίδα με το χέρι. Με άλλο τρόπο, είναι δυνατό να πιάσετε καραβίδες με το χέρι. Πράγματι, είναι συχνά εύκολο να πιάσετε τους ξαπλωτές ανάμεσα στα βράχια των μικρών λεκανών. Απλά δώστε προσοχή στις ακονισμένες λαβίδες τους!
   • Για να πιάσετε καραβίδες με το χέρι, ξεκινήστε βάζοντας μια λίμνη, ρεύμα ή λίμνη γνωστή για τη φιλοξενία μεγάλου πληθυσμού αυτών των καρκινοειδών. Σημειώστε ότι τους αρέσει να κρύβονται κάτω από τα φυτά και κάτω από τα βράχια που αποτελούν το κάτω μέρος των ρηχών περιοχών.
   • Για να πιάσετε μια καραβίδα, αναζητήστε βράχια που μπορούν να σχηματίσουν καταφύγιο. Στη συνέχεια, βυθίστε απαλά το χέρι σας στο νερό, πριν σηκώσετε απαλά την πέτρα. Εάν το σηκώσετε πολύ γρήγορα, θα εκπλήξει τον καραβίδα και θα αυξήσει κάποια λάσπη. Αυτό θα σας εμποδίσει να δείτε τη θήρα σας. Αυτό θα πάρει την ευκαιρία να δραπετεύσει.
   • Αν σηκώσετε το βράχο με τον σωστό τρόπο, θα δείτε τους καραβίδες που βρίσκονται στο κάτω μέρος του νερού. Σε αυτό το σημείο, έχετε δύο επιλογές. Το πρώτο είναι να πιάσετε τον καρκίνο με τα γυμνά χέρια σας. Εάν είναι πολύ μικρό, κολλήστε τα χέρια σας για να σχηματίσουν ένα δοχείο. Εάν είναι μεγαλύτερο, χρησιμοποιήστε τον δείκτη αντίχειρα και φεγγαριού των χεριών σας για να το πάρετε ακριβώς πίσω από τα νύχια.
   • Η δεύτερη επιλογή είναι να χρησιμοποιήσετε ένα μικρό κουβά και ένα ραβδί. Αρχίστε τοποθετώντας τον κάδο 10 έως 15 cm πίσω από την καραβίδα (4 έως 6 ίντσες). Στη συνέχεια, ανακινήστε το ραβδί μπροστά από την καραβίδα ή δώστε το πολύ ελαφρύ σουτ. Οι καραβίδες επιστρέφουν. Γι 'αυτό θα πρέπει να τελειώσει δεξιά στο κάτω μέρος του κάδου σας. Μόλις εκεί, βγάλτε τον κάδο από το νερό.
   • Ό, τι κι αν επιλέξετε, μην βυθίζετε τον εαυτό σας στο νερό τυφλά. Θα μπορούσατε να είστε σοβαρά τσιμπημένος!

Μέρος 2 Απαγορεύεται η αλιεία καραβίδων

1. 
   

   
   Πάρτε μια άδεια αλιείας. Σε πολλά κράτη, είναι απαραίτητο να έχετε άδεια αλιείας για να αλιεύετε καραβίδες. Ωστόσο, μόλις τη έχετε πάρει, επιτρέπεται συχνά να αλιεύει 365 ημέρες το χρόνο.
   • Στις Ηνωμένες Πολιτείες, οι οικογενειακές άδειες αλιείας (οι οποίες επιτρέπουν σε κάθε μέλος της οικογένειας να αλιεύει) είναι διαθέσιμες στο γραφείο της τοπικής κρατικής υπηρεσίας για περίπου 60 δολάρια.
   • Εάν χρησιμοποιείτε παγίδες, ο αριθμός της άδειας πρέπει να είναι χαραγμένος ή κρεμασμένος στο ντουλάπι, μαζί με το όνομα και τη διεύθυνσή σας.

2. 
   

   
   Πηγαίνετε στην αλιεία μεταξύ Απριλίου και Οκτωβρίου. Ο καλύτερος χρόνος για να πιάσετε καραβίδες αποδίδεται μεταξύ Απριλίου και Οκτωβρίου, καθώς αυτά τα καρκινοειδή είναι πιο ενεργά κατά τους θερμότερους μήνες. Να γνωρίζετε όμως ότι είναι επίσης δυνατό να ψαρεύετε κατά τη διάρκεια των ψυχρών περιόδων, αλλά μην περιμένετε να επιστρέψετε τόσα πολλά.

3. 
   

   
   Πετάξτε τις λίμνες, τις λίμνες και τα ρέματα. Οι καραβίδες είναι καρκινοειδή γλυκού νερού και βρίσκονται σε όλες τις Ηνωμένες Πολιτείες, καθώς και στις περισσότερες χώρες του κόσμου.
   • Διατηρούν συνήθως ρέματα, λίμνες και λίμνες, καθώς και κανάλια, δεξαμενές, πηγές και βράχια.
   • Φαίνεται ότι το αγαπημένο περιβάλλον για τους καραβίδες είναι ακόμα νερό ή ένα ήσυχο ρεύμα, όπου βρίσκουν πολλά πετρώματα και φυτά για να κρυφτούν.

4. 
   

   
   Πηγαίνετε ψάρεμα το βράδυ. Οι καραβίδες είναι νυχτερινά ζώα, πράγμα που σημαίνει ότι είναι πιο δραστήριοι κατά τη διάρκεια της νύχτας, ειδικά σε θερμότερα νερά ή κατά τους καυτούς μήνες του έτους. Αυτός είναι ο λόγος που θα βρείτε πολλούς ψαράδες καραβίδων κοντά σε σημεία νερού κατά το σούρουπο. Από την άλλη πλευρά, οι χρήστες παγίδων θα βρουν καλή ιδέα να βυθιστούν το βράδυ για να τα πάρουν το επόμενο πρωί.
   • Αν αφήνετε παγίδες στο νερό τη νύχτα, είναι καλύτερο να συνδέσετε ένα καλώδιο στο τέλος του οποίου θα καθορίσετε ένα καπάκι. Αυτό θα σας επιτρέψει να βρείτε εύκολα τις ντουλάπες κατά την επόμενη μέρα.
   • Επίσης, σημειώστε ότι οι καραβίδες μπορούν να μπουν στον πειρασμό από το δόλωμα κατά τη διάρκεια της ημέρας. Δεν είναι αδύνατο να πάτε ψάρεμα με κάποια επιτυχία κατά τη διάρκεια σαφών ωρών.
   • Πηγαίνετε ψάρεμα τη στιγμή που σας ταιριάζει. Απλά θυμηθείτε ότι οι αποστολές αλιείας νύχτας μπορεί να είναι πολύ διασκεδαστικές!

5. 
   

   
   Χρησιμοποιήστε ένα κατάλληλο δόλωμα. Υπάρχει μια συζήτηση σχετικά με το καλύτερο δόλωμα που πρέπει να χρησιμοποιηθεί για την αλιεία καραβίδων. Ωστόσο, οι περισσότερες πηγές συμφωνούν ότι τα κεφάλια, οι ουρές και τα εντόσθια των ελαιούχων ιχθύων που αλιεύονται επί τόπου είναι πρωταρχικά πιάτα για αυτά τα καρκινοειδή.
   • Σολομός, ρέγγα, κυπρίνος, πέρκα, walleye και πέστροφα θα δουλέψουν πολύ καλά ως δόλωμα καραβίδων. Ωστόσο, αποφύγετε τη χρήση σαρδέλας, καλαμάρι, αχιβάδας, γλώσσας ή γλώσσας.
   • Μπορείτε επίσης να δοκιμάσετε λιπαρά και ωμά κρέατα, όπως κοτόπουλο ή χοιρινό κρέας. Φαίνεται ότι οι καραβίδες αρέσκονται επίσης σε κομμάτια λουκάνικων, ή ακόμα και ψαριών με βάση τη γάτα (αν και μερικοί εμπειρογνώμονες υποστηρίζουν διαφορετικά).
   • Όσον αφορά τα δολώματα, το πιο σημαντικό πράγμα φαίνεται να είναι η φρεσκάδα του κρέατος. Οι καραβίδες δεν θα μπουν στον πειρασμό από ένα παλιό κομμάτι χαλασμένο ή δύσοσμα κρέας, σε αντίθεση με τη δημοφιλή πεποίθηση.

6. 
   

   
   Ασφαλίστε το δόλωμα σωστά. Όταν χρησιμοποιείτε παγίδες για να πιάσετε καραβίδες, είναι σημαντικό το δόλωμα να είναι σταθερά στερεωμένο στο εσωτερικό.
   • Με τις απλούστερες παγίδες, το δόλωμα απλά αναστέλλεται από ένα γάντζο στο κέντρο της παγίδας. Λειτουργεί καλά, αλλά να γνωρίζετε ότι οι καραβίδες μπορεί να τρώνε ολόκληρο το δόλωμα πριν βγουν από την παγίδα αν παραμείνει πολύ μακρυά στο νερό.
   • Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο ορισμένοι ειδικοί συστήνουν τη χρήση κουτιών δολωμάτων. Αυτό επιτρέπει ακόμα την τροφοδοσία των καραβίδων και επιτρέπει επίσης τη διασπορά του μυρωδιού του δολώματος στα γύρω ύδατα, γεγονός που προσελκύει περισσότερα καρκινοειδή. Ωστόσο, δεδομένου ότι το δόλωμα δεν είναι τόσο εύκολα προσβάσιμο, τα ζώα θα πάρουν περισσότερο χρόνο για να τελειώσουν και θα παραμείνουν περισσότερο στην παγίδα.
   • Τέλος, υπάρχει η επιλογή των δοχείων δόλωσης, τα οποία επιτρέπουν στο άρωμα να διασκορπιστεί στο νερό, χωρίς να επιτρέπεται η πρόσβαση στην καραβίδα. Το Lappat θα παραμείνει περισσότερο στην παγίδα, αλλά είναι πιθανό ότι οι καραβίδες θα συνεχίσουν να πηγαίνουν όταν θα συνειδητοποιήσουν ότι δεν έχουν πρόσβαση.

Μέρος 3 Φέρνοντας την καραβίδα στο σπίτι

1. Σεβόμαστε τον νόμο. Σε ορισμένα μέρη, απαγορεύεται η απομάκρυνση ζωντανών καραβίδων από το περιβάλλον τους ή η απαγόρευση της κατοχής ζωντανών καραβιών στο σπίτι, πρέπει να θανατωθούν στον τόπο σύλληψης. Εάν σχεδιάζετε να έχετε μια ζωντανή καραβίδα ως κατοικίδιο ζώο, βεβαιωθείτε ότι ο νόμος το επιτρέπει.
   • Αποφύγετε την απελευθέρωση των καραβίδων που έχετε πιάσει. Σε ορισμένα σημεία θεωρούνται παράσιτα και είναι επιθυμητό να μειωθεί ο πληθυσμός εξαιτίας της βλάβης του οικοσυστήματος. Έτσι πρέπει να το ξεφορτωθείτε με τον πιο ανθρώπινο τρόπο ή να το δώσετε σε έναν άλλο ψαρά. Μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε ως δόλωμα για να πιάσετε σολομό ή πέστροφα, ειδικά αν προέρχονται από τον ίδιο ποταμό.

2. 
   

   
   Μαγειρέψτε το προϊόν των αλιευμάτων σας. Η λευκή σάρκα του lecrevisse είναι νόστιμη και μπορεί να καταναλωθεί σε πολλές συνταγές των νότιων Ηνωμένων Πολιτειών, όπως η ράμφη jambalaya, η κακοτυχισμένη καραβίδα ή οι αστακοί καραβίδες. Αυτό το καρκινοειδές μπορεί επίσης να αντικαταστήσει με επιτυχία αστακό ή καβούρι στα περισσότερα πιάτα.
   • Ξεκινήστε σκοτώνοντας τον καραβίδα πατώντας μια αιχμηρή λεπίδα ανάμεσα στο κεφάλι και το στήθος του ζώου. Εναλλακτικά, μπορείτε να τα βυθίσετε σε πάγο ή βραστό νερό για αρκετά λεπτά.
   • Για να μαγειρέψετε, βράστε μια κατσαρόλα με νερό και προσθέστε αλάτι, μαύρο πιπέρι και πιπέρι καγιέν για να δοκιμάσετε τη γεύση που εμπνέεται από τον πολιτισμό της Ακαδίας. Πριν ξεπλύνετε με νερό τη λάσπη ή τη βρωμιά που υπάρχει στην αστακοκαραβίδα.
   • Εάν θέλετε να καθαρίσετε τα έντερα μέσα στο κέλυφος πριν από το μαγείρεμα, ανακατέψτε μισό φλιτζάνι αλάτι ή λευκό ξύδι με ένα δοχείο με νερό και απολαύστε τον καραβίδα για περίπου τριάντα λεπτά. Μπορείτε να μεταβείτε στο μαγείρεμα όταν το νερό έχει γίνει θολό.
   • Βυθίστε την καραβίδα (ή απλά την ουρά και τα νύχια) στο δοχείο βρασμού για περίπου 5 λεπτά ή μέχρι να είναι κόκκινα. Εάν επιθυμείτε, προσθέστε μερικά πρόσθετα συστατικά, όπως θαλασσινά, κρεμμύδια, πιπέρι jalapeno ή κόλιαντρο.
   • Φάτε καραβίδες όπως είναι, βυθίζονται σε βούτυρο λεμονιού ή καλύπτονται με σάλτσα κοκτέιλ. Για ένα νόστιμο και πλούσιο γεύμα, συνοδεύστε τα με καλαμπόκι και βραστές πατάτες.

3. 
   

   
   Κάνε τα κατοικίδια ζώα. Δεδομένου ότι είναι εύκολο να φροντίσουν και να γοητεύσουν τα παιδιά, μερικοί άνθρωποι κρατούν καραβίδες ως κατοικίδια ζώα. Συμβαίνει ακόμα και αυτό που γίνονται τα κατοικίδια ζώα μιας ολόκληρης τάξης!
   • Μεταφέρετε την καραβίδα σε δροσερό και υγρό μέρος. Μην αφήνετε καραβίδες σε ένα κάδο γεμάτο νερό, επειδή, όπως και τα περισσότερα είδη, χρειάζονται οξυγόνο για να ζήσουν και να πεθάνουν σε αυτόν τον μικρό κάδο. Όσο διατηρούνται υγρά, οι καραβίδες μπορούν να επιβιώσουν για αρκετές ημέρες από το νερό.
   • Στη συνέχεια, φυλάξτε τους αστακούς σε ένα οξυγονωμένο ενυδρείο, διαφορετικά θα τρώνε τα άλλα ζώα. Θα τροφοδοτούν τη βλάστηση που τοποθετείτε στο ενυδρείο και μπορείτε να τα ταΐσετε με κεφάλια και κομμάτια ψαριών, καθώς και κομμάτια νωπού κρέατος και λίπους ή οποιοδήποτε δόλωμα που περιγράφεται παραπάνω.