Πώς να παρασκευάσετε φρέσκο ​​χυμό

Περιεχόμενο

• στάδια
• Μέθοδος 1 Ξεφλουδίστε το σκόρδο
• Μέθοδος 2 Χρησιμοποιώντας μια μηχανή κουζίνας
• Μέθοδος 3 Χρησιμοποιήστε μια πρέσα σκόρδου
• Μέθοδος 4 Φιλτράρετε το χυμό

Τα οφέλη από τον υγιεινό χυμό προσφέρονται από πολλούς ανθρώπους. Υπάρχουν μερικοί που πιστεύουν ότι είναι ένα αποτελεσματικό αντιβιοτικό που βοηθά το ανοσοποιητικό σύστημα να αποτρέψει το κρυολόγημα και άλλοι πιστεύουν ότι τα αντιοξειδωτικά που περιέχονται σε αυτό μπορούν να βοηθήσουν στην πρόληψη βλάβης των κυττάρων και ξεπλύνουν τις τοξίνες. Άλλοι ισχυρισμοί δηλώνουν ότι μπορεί να μειώσει τα επίπεδα χοληστερόλης στο σώμα, να τονώσει μια καλή όρεξη και να μειώσει το επίπεδο σοβαρότητας του άσθματος. Αν και πολλοί από αυτούς τους ισχυρισμούς δεν βασίζονται επαρκώς σε επιστημονικά έγκυρη έρευνα, μπορεί να υποστηριχθεί ότι ο χυμός σκόρδου φαίνεται να συνδέεται με τη βελτίωση της υγείας.

στάδια

Μέθοδος 1 Ξεφλουδίστε το σκόρδο

1. 
   

   
   Επιλέξτε τα λοβό από τη λάμπα dail. Ο αριθμός των λοβών σε έναν λαμπτήρα ποικίλλει ανάλογα με το μέγεθος και την ποικιλία, αλλά γνωρίζετε ότι ένας μεσαίου μεγέθους λαμπτήρας συνήθως παράγει περίπου 10 λοβούς.

2. 
   

   
   Βάλτε ένα σκελίδες σκόρδο σε μια κοπή ή ένα πάγκο. Το επίπεδο πρόσωπο, το πλησιέστερο στο καρδιά ή το κέντρο του λαμπτήρα πρέπει να δείχνει προς τα κάτω και η καμπύλη πλευρά προς τα πάνω.

3. 
   

   
   Τοποθετήστε τη μεγάλη επίπεδη επιφάνεια ενός μεγάλου μαχαίρι σεφ στο σκελίδες. Κρατήστε το σκελίδες σκόρδου ανάμεσα στο κέντρο της λεπίδας και τη λαβή, που είναι ελαφρώς πιο κοντά από το κέντρο. Η κοπτική άκρη πρέπει να είναι στραμμένη προς τα έξω.

4. 
   

   
   
   
   Κρατήστε τη λαβή του μαχαιριού με το ένα χέρι. Κρατήστε τη λαβή μαχαιριού με το ένα χέρι και χτυπήστε γρήγορα την επίπεδη πλευρά της λεπίδας με το δεύτερο σας χέρι. Μην φοβάστε να χτυπήσετε το πάτωμα πάρα πολύ. Θα χρειαστεί να το χτυπήσετε με αρκετή δύναμη για να συντρίψετε, ενώ αφαιρείτε το δέρμα. Ωστόσο, προσέξτε να μην κοπεί με το μαχαίρι.

5. 
   

   
   Επαναλάβετε τη διαδικασία κοπής με τα υπόλοιπα σκελίδες. Χτυπήστε το γαϊδουράκι dail κατά την επίπεδη όψη του μαχαίρι σας μέχρι να αποφλοιωθούν.

Μέθοδος 2 Χρησιμοποιώντας μια μηχανή κουζίνας

1. 
   

   
   Βάλτε τα αποφλοιωμένα σκελίδες σε μια μηχανή κουζίνας. Αν δεν έχετε μηχανή κουζίνας, τότε γνωρίζετε ότι ένας ελικόπτης ή μπλέντερ θα κάνει επίσης τη δουλειά. Το πλεονέκτημα με τη μηχανή κουζίνας είναι ότι θα μπορούσε να είναι πιο εύκολο να χειριστείς με την ποσότητα σκόρδου που θα πρέπει να αντιμετωπίσεις.

2. 
   

   
   
   
   Πάσε τα λοβό χρησιμοποιώντας έναν φορέα υψηλής ταχύτητας. Συνεχίστε τη σάλτσα μέχρι να πάρετε ένα παχύ κρεμώδες υγρό. Θα πρέπει να παρατηρήσετε λίγα, αν υπάρχουν, από μεγάλα κομμάτια Βουλή των Ελλήνων.

Μέθοδος 3 Χρησιμοποιήστε μια πρέσα σκόρδου

1. 
   

   
   Βάλτε ένα σκελίδες σκόρδο σε μια πρέσα σκόρδου. Αν έχετε μεγάλο πρέσα σκόρδου, ίσως μπορείτε να εισάγετε διάφορα σκελίδες σκόρδου κάθε φορά. Ωστόσο, η δύναμη που απαιτείται για τη συντριβή περισσότερων λοβών θα είναι μεγαλύτερη από ό, τι θα χρειαστεί να συντρίψετε ένα.

2. 
   

   
   Κρατήστε το πιεστήριο σκόρδου πάνω από ένα γυάλινο μπολ. Χρησιμοποιήστε ένα μπολ με ένα άνοιγμα αρκετά ευρύ ώστε να πιάσετε το σκόρδο που βγαίνει από το μηχάνημα.

3. 
   

   
   Πιέστε τις λαβές του πιεστηρίου σκόρδου. Πιέστε τις λαβές της πρέσας σκόρδου και με τα δύο χέρια. Συγκεντρώστε αυτά τα μανίκια όσο το δυνατόν πιο σταθερά και με ασφάλεια. Με αυτόν τον τρόπο, θα πρέπει να "βραστεί" στο μπολ.

4. 
   

   
   Επαναλάβετε τη διαδικασία συμπίεσης για τα υπόλοιπα σκελίδες. Εάν αρχίσετε να αισθάνεστε κουρασμένοι, μπορείτε να εξετάσετε το ενδεχόμενο να κάνετε ένα διάλειμμα. Εάν δεν το κάνετε αυτό, θα μπορούσατε να πάρετε ένα κουρκούμη σκόρδου που δεν είναι τόσο συμπιεσμένο όσο θα έπρεπε.

Μέθοδος 4 Φιλτράρετε το χυμό

1. 
   

   
   Βάλτε το πολτοποιημένο πατάτες ή το σκόρδο σε ένα κόσκινο. Χρησιμοποιήστε κόσκινο με τρύπες μικρού έως μεσαίου μεγέθους. Η παρουσία λεπτών οπών θα σας επιτρέψει να διαχωρίσετε το στερεό από το υγρό όσο το δυνατόν περισσότερο, αλλά θα μπορούσε επίσης να επιβραδύνει τη διαδικασία. Οι τρύπες μεσαίου μεγέθους προσφέρουν μια καλή ισορροπία μεταξύ ταχύτητας και ποιότητας.

2. 
   

   
   Τοποθετήστε το κόσκινο σε ένα μπολ. Το εν λόγω κύπελλο πρέπει να έχει ένα άνοιγμα αρκετά ευρύ ώστε να διατηρεί όλο το υγρό που εξέρχεται από το κόσκινο. Επιλέξτε, αν είναι απαραίτητο, ένα μπολ στο οποίο το κόσκινο μπορεί να ξεκουραστεί για να απελευθερώσει και τα δύο χέρια.

3. 
   

   
   Πιέστε το με μια λαστιχένια σπάτουλα. Χρησιμοποιώντας μια λαστιχένια σπάτουλα, θα πρέπει να δείτε το χυμό που στάζει από το κόσκινο στο μπολ. Συνεχίστε να πιέζετε έως ότου δεν μπορείτε να πάρετε άλλο χυμό.

4. 
   

   
   Απορρίψτε τον πολτό ή κρατήστε τον για τις επόμενες συνταγές. Ο πολτός σκόρδου μπορεί να χρησιμοποιηθεί για πολλούς άλλους σκοπούς, όπως σούπες, πατάτες τηγανίσματος και γεύση ραγών. Μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί για πολλές άλλες συνταγές.

5. 
   

   
   Τοποθετήστε ένα φίλτρο καφέ σε ένα γυάλινο μπολ. Το φίλτρο πρέπει να είναι προσαρτημένο με ένα ελαστικό, ώστε να στηρίζεται πάνω στο κύπελλο και να μην πέφτει μέσα του. Η εξαγωγή του χυμού μέσω ενός φίλτρου καφέ θα δώσει ένα ακόμα καθαρότερο προϊόν. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε τον καφετιέρα σας, αλλά να γνωρίζετε ότι το νυχτερίδα έχει ισχυρή οσμή που μπορεί να επιμείνει ακόμα και μετά το καθαρισμό του μηχανήματος. Επομένως, κάθε καφές που θα προετοιμάσετε αργότερα στο μηχάνημα μπορεί να έχει κάποια γεύση σκόρδου.

6. 
   

   
   Βάλτε αργά το χυμό μέσα από το φίλτρο καφέ. Εάν ρίχνετε πολύ γρήγορα, μπορείτε να αντιστρέψετε μερικά από αυτά. Συνεχίστε να ρίχνετε μέχρις ότου όλος ο χυμός είναι εντελώς μέσα στο μπολ.

7. 
   

   
   Κρατήστε το χυμό στο ψυγείο. Θα χρειαστεί να κρατήσετε το χυμό στο ψυγείο μέχρι να είστε έτοιμοι να το χρησιμοποιήσετε. Κρατήστε το σε ένα γυάλινο μπολ, έτσι ώστε η οσμή να μην διαμένει σε άλλα τρόφιμα, καθώς και να εμποδίσετε τις άλλες γεύσεις να μολύνουν το χυμό.