Πώς να παρασκευάσετε κρεμώδες μέλι
Συγγραφέας:
Judy Howell
Ημερομηνία Δημιουργίας:
5 Ιούλιος 2021
Ημερομηνία Ενημέρωσης:
21 Ιούνιος 2024
Περιεχόμενο
Αυτό το άρθρο γράφτηκε με τη συνεργασία των εκδοτών μας και ειδικευμένων ερευνητών για να εγγυηθεί την ακρίβεια και την πληρότητα του περιεχομένου.Υπάρχουν 10 αναφορές που αναφέρονται σε αυτό το άρθρο, βρίσκονται στο κάτω μέρος της σελίδας.
Η ομάδα διαχείρισης περιεχομένου της εξετάζει προσεκτικά τις εργασίες της ομάδας σύνταξης για να διασφαλίσει ότι κάθε στοιχείο συμμορφώνεται με τα υψηλά πρότυπα ποιότητας.
Το κρεμώδες μέλι είναι ένα είδος μέλι που λαμβάνεται με έναν ειδικό τρόπο για να προωθήσει το σχηματισμό μικρών κρυστάλλων ζάχαρης και να αποφύγει την εμφάνιση λίπους. Αυτό παράγει ένα κρεμώδες μέλι που μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε ως γλυκαντικό σε ποτά και αρτοσκευάσματα. Μπορείτε επίσης να το διανέμετε σε τοστ, αλμυρά μπισκότα και άλλες απολαύσεις.
συστατικά
- 450 g υγρού μελιού
- 45 γραμμάρια σπόρου μελιού
- 1 κουταλάκι του γλυκού (2,5 g) κανέλα (προαιρετικά)
- 1 κουταλάκι του γλυκού (5 g) βότανα (προαιρετικά)
- 1 κουταλάκι του γλυκού (5 ml) βανίλια (προαιρετικά)
στάδια
Μέρος 1 από 3:
Επιλέξτε μέλι με σπόρους
- 3 Τοποθετήστε το μέλι σε δροσερό μέρος. Κλείστε το καπάκι του δοχείου μελιού και τοποθετήστε το σε δροσερό μέρος (περίπου 14 ° C). Αφήστε το μέλι να ξεκουραστεί για μια εβδομάδα για να του δοθεί χρόνος να κρυσταλλωθεί και να γίνει κρεμώδες μέλι.
- Μην ανησυχείτε για την εμφάνιση φυσαλίδων σε ακατέργαστο μέλι. Απλά οφείλεται σε ελαφρά ζύμωση.
- Τοποθετήστε το μέλι στο κυλικείο όταν τελειώσει η κρυστάλλωση.
προειδοποιήσεις
- Το ακατέργαστο μέλι δεν έχει παστεριωθεί, πράγμα που σημαίνει ότι μπορεί να περιέχει γύρη, βακτήρια και άλλα σωματίδια που ενδέχεται να ευθύνονται για αναφυλακτικό σοκ, δηλητηρίαση από τροφές και άλλες αντιδράσεις.
- Λόγω του κινδύνου εμφάνισης αλλαντίασης, δεν πρέπει ποτέ να δώσετε μέλι σε παιδιά ηλικίας κάτω του ενός έτους.