Πώς να προετοιμάσετε μια εύκολη σαλάτα κοτόπουλου

Περιεχόμενο

• στάδια
• Μέθοδος 1 Η σαλάτα κοτόπουλου
• Μέθοδος 2 Σαλάτα με νότες κοτόπουλου
• Μέθοδος 3 Κινέζικη σαλάτα κοτόπουλου

Μια σαλάτα κοτόπουλου είναι εύκολο να παρασκευαστεί και νόστιμο. Είναι επίσης ένας εύκολος τρόπος για να είστε υγιείς και να χρησιμοποιείτε τα υπολείμματα σας. Και ακόμα καλύτερα, μπορείτε να απολαύσετε ουσιαστικά μια σαλάτα κοτόπουλου όλο το χρόνο, για πρωινό, μεσημεριανό γεύμα ή δείπνο. Δείτε πώς μπορείτε να προετοιμάσετε μια ποικιλία από σαλάτες κοτόπουλου που θα είναι τέλειες, ανεξάρτητα από τη διάθεσή σας.

στάδια

Μέθοδος 1 Η σαλάτα κοτόπουλου

1. 
   

   
   Αγοράστε τα συστατικά.

2. 
   

   
   Βράζετε τα ζυμαρικά. Όταν τα ζυμαρικά είναι έτοιμα, βάλτε τα στο ψυγείο για ψύξη.

3. 
   

   
   Προετοιμάστε όλα τα λαχανικά και το κοτόπουλο που θέλετε στη σαλάτα κόβοντας σε μικρά κομμάτια (το μέγεθος ενός κύβου ή ενός νομίσματος)

4. 
   

   
   Τοποθετήστε τα ζυμαρικά σε ένα μπολ σαλάτας όταν είναι κρύα και έτοιμα. Το μέγεθος του μπολ εξαρτάται από την ποσότητα των συστατικών που θέλετε να βάλετε στη σαλάτα σας. Προσθέστε τα υπόλοιπα συστατικά και προσθέστε τη μαγιονέζα.

5. 
   

   
   
   
   Προσθέστε όσο περισσότερο μαγιονέζα θέλετε και νομίζετε ότι θα το χρειαστείτε. Πρέπει να υπάρχει αρκετό για να σχηματίσουν ένα στρώμα πάνω από τα συστατικά, αλλά μην βάζετε πάρα πολλά για να μην γίνει μαγιονέζα σαλάτας.

6. 
   

   
   Ανακατέψτε τα πάντα. Μπορείτε να το φάτε τώρα ή μπορείτε να το βάλετε πίσω στο ψυγείο έως ότου θέλετε να το φάτε.

Μέθοδος 2 Σαλάτα με νότες κοτόπουλου

1. 
   

   
   Βράζουμε το κοτόπουλο σιγά-σιγά σε αλατισμένο νερό ή ζωμό κοτόπουλου μέχρι να ξεσπάσει το κοτόπουλο σε κομμάτια. Σε χαμηλή φωτιά, θα πρέπει να διαρκέσει περίπου μία ώρα.

2. 
   

   
   Αφαιρέστε το κοτόπουλο από τη φωτιά, αφήστε το να στραγγίσει και πασπαλίστε με κορωνίδα, σκόνη κρεμμυδιού, σπόρους σέλινου και βασιλικό. Βάλτε το ψυγείο για να κρυώσει το κοτόπουλο.

3. 
   

   
   
   
   Βράζουμε μερικά αυγά. Εάν το επιθυμείτε, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το ίδιο νερό που χρησιμοποιήσατε για να βράσετε το κοτόπουλο.

4. 
   

   
   Μόλις τελειώσετε, αφήστε το κρύο νερό να ρεύσει πάνω από τα αυγά. Αφήστε τα αυγά στα κελύφη τους μέχρι να κρυώσουν.

5. 
   

   
   Αφαιρέστε το κέλυφος αυγού και κόψτε σε κύβους περίπου 1 εκατοστό.

6. 
   

   
   Πάρτε το κοτόπουλο από το ψυγείο και αρχίστε να το βουρτσίζετε με ένα πιρούνι και ένα μαχαίρι.

7. 
   

   
   Ανακατέψτε τη μαγιονέζα, τη γεύση, το χυμό λεμονιού και το μέλι σε ένα ξεχωριστό μπολ.

8. 
   

   
   Ανακατέψτε το κοτόπουλο, τα αυγά, τις σταφίδες (και τις σταφίδες) και τη σάλτσα. Καλύψτε με πλαστικό περιτύλιγμα και ψήστε ξανά για τουλάχιστον 30 λεπτά, κατά προτίμηση μία ώρα.

9. 
   

   
   Σερβίρετε!

Μέθοδος 3 Κινέζικη σαλάτα κοτόπουλου

1. 
   

   
   Προθερμάνετε το φούρνο στους 180 ° C.

2. 
   

   
   Ανακατέψτε μια κουταλιά σουσάμι με μισή κουταλιά σούπας σόγιας και, στη συνέχεια, βουρτσίστε τα πάνω από τα στήθη κοτόπουλου για να τα καλύψετε εντελώς.

3. 
   

   
   Όταν ο φούρνος είναι ζεστός, τοποθετήστε τα στήθη κοτόπουλου στο φούρνο και αφήστε τα για 13 έως 15 λεπτά ή μέχρι να μαγειρευτούν πλήρως. Το χρώμα του κρέατος κοτόπουλου θα μετατραπεί από ροζ σε λευκό όταν τα λευκά μαγειρευτούν πλήρως. σαφής χυμός θα διαφύγει.

4. 
   

   
   Κόψτε το κοτόπουλο σε φέτες. Το ιδανικό πάχος κομματιών κοτόπουλου πρέπει να είναι μισό εκατοστό.

5. 
   

   
   Σε ένα μπολ σαλάτας, συνδυάστε το κινεζικό λάχανο, το κόκκινο λάχανο, το καρότο, τα ασκαλώνια, τα μανταρίνια, τα ζυμαρικά και τις φέτες κοτόπουλου.

6. 
   

   
   Ανακατέψτε τα συστατικά της σάλτσας μαζί σε ένα ξεχωριστό μπολ. Ανακατέψτε 3 κουταλιές της σούπας σόγια σόγιας, ξύδι, σκόρδο, πιπερόριζα, λάδι, 1 κουταλιά σουσάμι, καστανή ζάχαρη και σάλτσα τσίλι.

7. 
   

   
   Ρίχνουμε τη σάλτσα πάνω από τη σαλάτα και ανακατεύουμε.

8. 
   

   
   Καλύψτε ή γαρνίρετε τα αμύγδαλα στη σχάρα. Σερβίρετε!