Πώς να ετοιμάσετε μια σούπα από τις Φιλιππίνες

Περιεχόμενο

• συστατικά
• Παραδοσιακή μέθοδος
• Με μια αργή κουζίνα
• στάδια
• Μέθοδος 1 από 2:
  Κάντε μια παραδοσιακή sopa
• Ετοιμάστε το κοτόπουλο
• Απαραίτητα στοιχεία
• Για την παραδοσιακή σοφή
• Για μαγείρεμα βραδείας κουζίνας

είναι ένα wiki, που σημαίνει ότι πολλά άρθρα γράφονται από διάφορους συγγραφείς. Για να δημιουργηθεί αυτό το άρθρο, συγγραφείς εθελοντών συμμετείχαν στην επεξεργασία και τη βελτίωση.

Υπάρχουν 5 αναφορές που αναφέρονται σε αυτό το άρθρο, βρίσκονται στο κάτω μέρος της σελίδας.

Στις Φιλιππίνες, υπάρχουν πολλοί τύποι σούπας που παρασκευάζονται με τοπικά συστατικά και πάντα με αγάπη! Σε αυτή τη χώρα, η λέξη "σούπα" είναι "sopa", προέρχεται από τα ισπανικά, όπως και πολλές άλλες λέξεις που χρησιμοποιούνται από τους Φιλιππινέζους, αλλά ο όρος SOPA αναφέρεται επίσης σε μια σούπα με κρέμα ειδικά παρασκευασμένη σε αυτή την όμορφη χώρα με κοτόπουλο και μακαρόνια. Είναι δυνατόν να το μαγειρέψετε σε μια βραδεία κουζίνα, αλλά οι Φιλιππινέζοι το κάνουν συνήθως σε μια σόμπα.

συστατικά

Παραδοσιακή μέθοδος

Για 6 έως 8 άτομα

• 8 έως 10 φλιτζάνια (2 έως 2,5 λίτρα) ζωμού κοτόπουλου ή νερού
• 500 γραμμάρια στήθους κοτόπουλου
• 2 φλιτζάνια μακαρόνια (άψητα)
• 2 μεσαία καρότα κομμένα σε φέτες
• 2 κλαδιά σέλινου κομμένα σε κομμάτια
• 2 κουταλιές της σούπας (30 ml) εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο
• 1 κρεμμύδι μεσαίου μεγέθους
• 4 σκελίδες σκόρδο σε φέτες
• Ένα λουκάνικο του Στρασβούργου κόβεται σε φέτες
• 1 κουταλιά της σούπας ψαριού (15 ml)
• Μισό κουταλάκι του γλυκού μαϊντανό πιπέρι
• Μισό κουταλάκι του γλυκού αλάτι
• Μισό φλιτζάνι (125 ml) σκόνης γάλακτος

Με μια αργή κουζίνα

Για 6 έως 8 άτομα

• 1 κουταλιά της σούπας (15 ml) γλυκό βούτυρο ή ελαιόλαδο
• 1 κρεμμύδι μεσαίου μεγέθους
• 4 σκελίδες σκόρδο σε φέτες
• 2 καρότα μεσαίου μεγέθους κομμένα σε φέτες
• 500 γραμμάρια στήθους κοτόπουλου
• 4 έως 6 φλιτζάνια (1 έως 1,5 λίτρα) ζωμού κοτόπουλου ή νερού
• 1 κουταλιά της σούπας ψαριού (15 ml)
• Μισό κουταλάκι του γλυκού μαϊντανό πιπέρι
• Μισό κουταλάκι του γλυκού αλάτι
• 2 φλιτζάνια μακαρόνια (άψητα)
• 1 φλιτζάνι κομμένο σε φέτες λάχανο
• 1 φλιτζάνι (125 ml) γάλακτος

στάδια

Μέθοδος 1 από 2:
Κάντε μια παραδοσιακή sopa

Ετοιμάστε το κοτόπουλο

1. 4 Απολαύστε! Απενεργοποιήστε την αργή εστία και μεταφέρετε τη σόπα σε ξεχωριστά κύπελλα ή σε σούπες. Καταναλώστε το ενώ είναι ζεστό για να απολαύσετε την ουρία και την ιδιαίτερη γεύση της.
   • Είναι δυνατόν να προσθέσετε ένα μικρό κομμάτι πράσινου σκυλάκι για να βελτιώσετε την οπτική εμφάνιση.
   διαφήμιση

Απαραίτητα στοιχεία

Για την παραδοσιακή σοφή

• Ένα μεγάλο ποτ
• Λίγα πιρούνια
• Μια κοπή κοπής
• Ένας Κινέζος
• Κάποιο φύλλο αλουμινίου
• Μια ξύλινη σπάτουλα
• Ένα τηγάνι
• Μπολ ή πιάτα σούπας
• Ποσ

Για μαγείρεμα βραδείας κουζίνας

• Μια ξύλινη σπάτουλα
• Ένα τηγάνι
• Μια αργή κουζίνα
• Ένα μη κολλητικό προϊόν (προαιρετικό)
• Μια κοπή κοπής
• Λίγα πιρούνια
• Μπολ ή πιάτα σούπας
• Αρκετές κουταλιές της σούπας

Ανακτήθηκε από το "https://fr.m..com/index.php?title=prepare-a-soup-in-Philippines&oldid=212621"