Πώς να φτιάξετε ένα παλιό κοκτέιλ

Περιεχόμενο

• συστατικά
• στάδια
• συμβουλή
• προειδοποιήσεις

είναι ένα wiki, που σημαίνει ότι πολλά άρθρα γράφονται από διάφορους συγγραφείς. Για να δημιουργηθεί αυτό το άρθρο, συγγραφείς εθελοντών συμμετείχαν στην επεξεργασία και τη βελτίωση.

Πριν από μερικές εκατοντάδες χρόνια, κάλεσα ένα κοκτέιλ ένα απλό μείγμα αλκοόλ, νερού, ζάχαρης και λίγο καλλωπισμού. Ένα κοκτέιλ παλαιού τύπου είναι επομένως ένα αλκοολούχο ποτό φτιαγμένο "με παλιά", δηλαδή με πολύ λίγα συστατικά και χωρίς διακοσμητικά.

συστατικά

• Για ένα άτομο:
• 60 ml ουίσκι σίκαλης
• Μια τσίχλα ζάχαρης
• Λίγα σταγόνες από το Angostura πικρή

στάδια

1. 6 Ανακατέψτε το κοκτέιλ για να αναμίξετε τα συστατικά. Μην τα κουνάτε.
2. 7 Αργά πίνετε το ντεμοντέ κοκτέιλ σας. Το Old Fashioned θεωρήθηκε απεριτίφ, ένα ποτό που ήταν μεθυσμένο πριν από τα γεύματα για να τονώσει την όρεξη. διαφήμιση

συμβουλή

• Ο όρος "πικρή" μπορεί να είναι παραπλανητικός. Τα αρωματικά πικρά που χρησιμοποιούνται για να κάνουν ένα Old Fashioned χρησιμοποιούνται για να δεσμεύουν τα αρώματα. Ο μοναδικός συνδυασμός ζάχαρης, φράουλας και ουίσκι παράγει τελικά ένα ιατρικό ποτό (ένα απεριτίφ) που δεν δοκιμάζει ένα φάρμακο.
• Τα γυαλιά που προσαρμόζονται στο παλιό κοκτέιλ καλούνται μερικές φορές «κοκτέιλ» γυαλιά ή «βράχια».
• Ένα πραγματικό παλιομοδίτικο φτιαγμένο με ουίσκι και λαμέρ πρέπει να έχει ωραία απόχρωση. Γι 'αυτό συνιστάται να εξυπηρετείτε αυτό το κοκτέιλ σε ένα καθαρό ποτήρι, για να απολαύσετε όλες τις πτυχές του ποτού σας.
• Μπορείτε να αντικαταστήσετε το πικρό πορτοκάλι με το πικρό αγγόστρια.
• Ένα πραγματικό Old Fashioned δεν έχει ακριβείς μετρήσεις.Θα πρέπει να πειραματιστείτε για τον εαυτό σας, μέχρι να βρείτε τον τέλειο συνδυασμό ζάχαρης και καλλωπισμού, αυτός που θα κολακεύει τον ουρανίσκο σας.
• Χρησιμοποιήστε το καλύτερο ουίσκι σίκαλης που μπορείτε να αντέξετε οικονομικά. Φτηνές ουίσκι, πιο "τραχιά", θα χρειαστεί πιθανώς λίγο νερό για να αραιώσει τη γεύση. Ένα υψηλής ποιότητας ουίσκι σίκαλης θα προσφέρει ένα εξαίσιο Old Fashioned.
• Οι φανατικοί της παλιομοδίτικης επιμένουν ότι αυτό το κοκτέιλ δεν χρειάζεται γαρνίρισμα. Σε μερικά μπαρ θα βρείτε κερασμένα κεράσια ή φέτες πορτοκαλιού, αλλά αυτό το ποτό δεν πρέπει να περιέχει τίποτα παρά τα αρχικά συστατικά.

διαφήμιση

προειδοποιήσεις

• Μερικοί άνθρωποι προτιμούν να χρησιμοποιούν κρυστάλλους ζάχαρης στην παλαιά μόδα τους. Εάν το αποφασίσετε, βεβαιωθείτε ότι οι κρύσταλλοι διαλύονται τελείως πριν προσθέσετε lamer και whiskey (το αλκοόλ δεν θα τα διαλύσει). Χρησιμοποιήστε ένα μπλέντερ για να συνθλίψετε και να διαλύσετε το κρυσταλλικό σάκχαρο πριν προσθέσετε τα άλλα συστατικά. Διαφορετικά, οι κρύσταλλοι δεν θα γλυκάνουν το ποτό σας (το οποίο υποτίθεται ότι θα αντισταθμίσει το άρωμα του λάμπερ) και η ζάχαρη τελικά θα σχηματίσει ξυλοδαρμό κομμάτια στον πυθμένα του γυαλιού σας. Αν δεν έχετε ζάχαρη στο χέρι, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μερικές σταγόνες σιροπιού ζάχαρης ζαχαροκάλαμου.

Ανακτήθηκε από το "https://fr.m..com/index.php?title=realize-a-cocktail-Old-Fashioned&oldid=267826"