Πώς να κρατήσετε ένα κρασί

Περιεχόμενο

• στάδια
• Μέθοδος 1 Κρατήστε μια τυπική πρόσοψη
• Μέθοδος 2 Κρατώντας ένα ποτήρι χωρίς πόδι
• Μέθοδος 3 Σέβονται τους σωστούς κοινωνικούς κώδικες

Δεν είναι δύσκολο να κρατήσετε ένα κρασί, αλλά ... εξακολουθούν να υπάρχουν καλοί και κακοί τρόποι να το κάνετε. Σε γενικές γραμμές, πρέπει να κρατιέται από το στέλεχος και όχι από το δισκοπότηρο.

στάδια

Μέθοδος 1 Κρατήστε μια τυπική πρόσοψη

1. 
   

   
   Κρατήστε το γυαλί από τη ράβδο. Πάρτε το στέλεχος του γυαλιού με τον αντίχειρα, τον δείκτη σας και το μεσαίο δάχτυλό σας.
   • Όταν παίρνετε το ποτήρι, τοποθετήστε τα δάχτυλά σας στο κάτω μισό του στελέχους. Το μεσαίο δάχτυλό σας πρέπει να βρίσκεται ακριβώς πάνω από τη βάση.
   • Μόνο αυτά τα τρία δάχτυλα πρέπει να αγγίζουν άμεσα τη γυάλινη ράβδο. Το μικρό δάχτυλό σας και το δαχτυλίδι δακτύλου θα πρέπει να στηρίζονται φυσικά στη βάση.
   • Αυτός είναι ο κλασικός τρόπος για να πιείτε ένα ποτό με τα πόδια. Αυτό θα σας επιτρέψει να το κρατάτε σταθερό, αποφεύγοντας να αγγίζετε το δισκοπότηρο με τα χέρια σας.

2. 
   

   
   Κρατήστε το στέλεχος με δύο δάχτυλα. Πάρτε το απαλά με τον αντίχειρα και το δείκτη. Τυλίξτε το δείκτη σας γύρω από τη μία πλευρά της ράβδου και στηρίξτε την άλλη πλευρά με το άκρο του αντίχειρα.
   • Τοποθετείτε πάντα το χέρι σας στο κάτω μέρος της ράβδου.
   • Τα άλλα τρία δάχτυλα του χεριού σας θα πρέπει να κάμπτονται πάνω στην παλάμη σας σαν να κλείσατε τη γροθιά χαλαρά. Σε γενικές γραμμές, δεν πρέπει να αγγίζουν το βάθρο, αλλά δεν έχει σημασία αν είναι ξεπλύνετε.

3. 
   

   
   
   
   Πάρτε το στέλεχος κάτω. Κρατήστε το στέλεχος του ποτηριού ακριβώς πάνω από το βάθρο χρησιμοποιώντας μόνο τον αντίχειρα και το δείκτη σας.
   • Αυτά τα δύο δάχτυλα πρέπει να κρατούν το στέλεχος του γυαλιού και να αγγίζουν ελαφρά τη βάση του.
   • Τεντώστε το μεσαίο δάχτυλό σας προς τα εμπρός κάτω από τη βάση, αγγίζοντας το για να στηρίξετε το γυαλί από κάτω.
   • Αφήστε τα υπόλοιπα δύο δάχτυλα να πάρουν μια φυσική θέση. Μπορείτε να τους καμπυλώσετε στην παλάμη σας ή να τους αφήσετε να ακολουθήσουν φυσικά το μεσαίο δάχτυλό σας.

4. 
   

   
   Κρατήστε τη βάση. Πατήστε με τον αντίχειρά σας. Στηρίξτε τη βάση του ποδιού από το κάτω μέρος με το μεσαίο δάχτυλο και το δείκτη και στηρίξτε τον αντίχειρα στην πάνω πλευρά του.
   • Όταν χρησιμοποιείτε αυτή την τεχνική, κανένα δάκτυλο δεν πρέπει να αγγίζει το στέλεχος του γυαλιού.
   • Ο δείκτης, το μεσαίο δάχτυλο, το δάκτυλο δακτύλου και το μικρό δάχτυλό σας πρέπει να είναι ελαφρώς λυγισμένα στην παλάμη σας Χρησιμοποιήστε το επάνω μέρος του δείκτη και του μεσαίου δακτύλου για να στηρίξετε την κάτω πλευρά του βάθρου.
   • Αν και αυτός ο χειρισμός είναι κοινωνικά σωστός, είναι λιγότερο σταθερός από τους άλλους. Εκπαιδεύστε μόνοι σας και περιμένετε να το καταλάβετε πριν το χρησιμοποιήσετε με άλλους ανθρώπους.

5. 
   

   
   
   
   Ποτέ μην αγγίζετε το δισκίο. Αυτό είναι ένα πραγματικό ιερό για τους λάτρεις του κρασιού, αλλά γνωρίζουμε ότι αυτός ο κοινωνικός κώδικας έχει επιστημονικούς λόγους και όχι μόνο αισθητική. Εάν κρατάτε ένα ποτήρι κρασί από το δισκίο, μπορείτε να αλλάξετε σημαντικά τη γεύση και την εμφάνιση των περιεχομένων του.
   • Όταν κρατάτε το δισκίο, η ζεστασιά των χεριών σας θερμαίνει γρήγορα το κρασί στο ποτήρι. Αυτό είναι ιδιαίτερα προβληματικό όταν πίνετε λευκό κρασί ή αφρώδες κρασί, καθώς είναι πολύ καλύτερα όταν σερβίρονται φρέσκα. Το πρόβλημα είναι λίγο λιγότερο έντονο όταν πίνετε κόκκινο κρασί, αλλά ακόμη και το κόκκινο είναι καλύτερο όταν είναι ελαφρώς πιο δροσερό από τη θερμοκρασία περιβάλλοντος.
   • Επιπλέον, εάν κρατάτε ένα ποτήρι από το δισκίο, μπορείτε να αφήσετε τα δακτυλικά αποτυπώματα, γεγονός που το καθιστά λιγότερο κομψό. Τα δάχτυλά σας και τα ίχνη που αφήνουν μπορούν επίσης να δυσκολέψουν την σωστή παρατήρηση του χρώματος και / ή της διαφάνειας του κρασιού.

Μέθοδος 2 Κρατώντας ένα ποτήρι χωρίς πόδι

1. 
   

   
   Κρατήστε το κάτω μέρος της γυάλινης επιφάνειας. Πάρτε το κοντά στη βάση του. Δεδομένου ότι το μοντέλο αυτό δεν έχει πόδι, πρέπει να το κρατάτε σαν ένα συνηθισμένο γυαλί νερού, αλλά φροντίστε να το πάρετε κάτω και όχι μέσα από το πάνω μέρος.
   • Αν χρειαστεί, μπορείτε να τυλίξετε τον αντίχειρα και όλα τα δάχτυλά σας γύρω από το γυαλί για να το κρατήσετε με ασφάλεια, αλλά εάν είναι δυνατόν, προσπαθήστε να μην το αγγίξετε με περισσότερα από δύο δάχτυλα εκτός από τον αντίχειρά σας. Τα άλλα δύο δάχτυλα πρέπει να κάμπτονται απαλά χωρίς να αγγίζουν το ποτήρι ή να το στηρίζουν από κάτω.

2. 
   

   
   Αποφύγετε την υπερβολική επαφή. Δεδομένου ότι η ζεστασιά του χεριού σας μπορεί να ζεστάνει το κρασί, προσπαθήστε να ελαχιστοποιήσετε την επαφή κρατώντας το ποτήρι όσο το δυνατόν λιγότερο και όσο το δυνατόν λιγότερο.
   • Προσπαθήστε να κρατάτε το ποτήρι μόνο όταν παίρνετε γουλιές κρασιού. Εάν μπορείτε να το βάλετε κάπου, αφήστε το να καθίσει όταν δεν το πίνετε.
   • Είναι δύσκολο να μην αφήνετε δακτυλικά αποτυπώματα σε αυτό το είδος κρασιού. Δεν έχει σημασία όταν είστε με την οικογένεια ή τους φίλους σας, αλλά εάν είστε στην εταιρεία οινοποιών ή προσπαθείτε να κάνετε μια καλή εντύπωση μπροστά σε μια νέα γνωριμία, είναι καλή ιδέα να αφήσετε τα μοντέλα χωρίς πόδι στο ντουλάπι. βγάλτε το κλασικό σκεύος.

Μέθοδος 3 Σέβονται τους σωστούς κοινωνικούς κώδικες

1. 
   

   
   Υποστηρίξτε το γυαλί όπως απαιτείται. Εάν δεν μπορείτε να το τοποθετήσετε οπουδήποτε και πρέπει να το υποστηρίξετε μεταξύ των γουλιών, μπορείτε να βάλετε τη βάση γυαλιού στο μη κυρίαρχο χέρι σας ενώ κρατάτε το δίπλα στο στέλεχος με το κυρίαρχο χέρι σας.
   • Όταν βρίσκεστε στο τραπέζι και θέλετε να βάλετε το ποτήρι κρασί σας, το βάλτε στα δεξιά του ποτηριού σας. Αν δεν έχετε, τοποθετήστε το ποτήρι κρασί στην επάνω αριστερή γωνία του χώρου σας, στη συνήθη θέση του υαλοπίνακα.

2. 
   

   
   Πιείτε στο ίδιο σημείο. Προσπαθήστε πάντα να βάζετε τα χείλη σας στο ίδιο μέρος της άκρης του ποτηριού όταν πίνετε. Αυτό μπορεί να σας βοηθήσει να διατηρήσετε τη μυρωδιά και την εμφάνιση του κρασιού.
   • Αν πιείτε αγγίζοντας πάρα πολλά διαφορετικά σημεία στην άκρη του γυαλιού, η υπερβολική επαφή μπορεί τελικά να υποβαθμίσει τη μυρωδιά του κρασιού. Δεδομένου ότι το πλοίο και η γεύση είναι στενά συνδεδεμένα, είναι πιθανό ότι επίσης υποβαθμίζει τη γεύση του ποτού.
   • Επιπλέον, τα χείλη σας αφήνουν ίχνη στο ποτήρι ακριβώς όπως τα δάχτυλά σας, ακόμα κι αν δεν φοράτε κραγιόν, βάλσαμο ή γυαλάδα. Εάν τοποθετείτε πάντα τα χείλη σας στον ίδιο χώρο, το γυαλί θα διατηρήσει μια καθαρότερη εμφάνιση.

3. 
   

   
   Συμπληρώστε μερικώς το γυαλί. Κατά γενικό κανόνα, γεμίστε το ποτήρι ένα τρίτο όταν πίνετε κόκκινο κρασί και το μισό όταν σερβίρετε λευκό κρασί.
   • Αν ρίχνετε σαμπάνια ή άλλα λευκά άλατα σε φλάουτο, συμπληρώστε μόνο τα τρία τέταρτα.
   • Μη γεμίζοντας το γυαλί, μειώνετε τον κίνδυνο διαρροής κρασιού. Ένα ποτήρι γεμάτο στην κορυφή μπορεί να είναι βαρύ και από τη στιγμή που πρέπει να κρατήσετε ένα ποτήρι σπόρου και όχι το δισκοπότηρο, είναι πιθανό ότι το χέρι σας γλιστρά λόγω του βάρους του κρασιού.

4. 
   

   
   Κοιτάξτε μέσα στο γυαλί. Όταν πάρετε μια γουλιά κρασί, κοιτάξτε μέσα στο ποτήρι σας και όχι σε άλλο άτομο ή αντικείμενο.
   • Θεωρείται ιδιαιτέρως αγενές να κοιτάξουμε άλλο άτομο ενώ πίνουμε κρασί. Αυτός ο κωδικός ισχύει πάντα αν συμμετέχετε ενεργά σε μια συζήτηση ή όχι.
   • Από την άλλη πλευρά, είναι επιτακτική η υποστήριξη της εμφάνισης ενός ατόμου με το οποίο πίνετε. Κάθε φορά που πίνετε με κάποιον, κοιτάξτε απευθείας στα μάτια τους. Θεωρείται ευγενικό και σύμφωνα με ορισμένες δεισιδαιμονίες, αν δεν το κάνετε, κινδυνεύετε να προσελκύσετε επτά χρόνια ατυχίας.

5. 
   

   
   Γείρετε το γυαλί. Όταν θέλετε να δείτε την εμφάνιση του κρασιού, γυρίστε ελαφρά το γυαλί ενώ το σηκώνετε προς το φως.
   • Εάν είναι δυνατόν, χρησιμοποιήστε μια πηγή φυσικού φωτός. Εάν δεν βλέπετε καθαρά το χρώμα και τη διαφάνεια του κρασιού, τοποθετήστε το ποτήρι σε λευκό ή ανοιχτό φόντο, ώστε να μπορείτε να δείτε τα περιεχόμενά του πιο εύκολα.

6. 
   

   
   Περιστρέψτε το γυαλί. Περιστρέψτε το κρασί σε εσωτερικό χώρο πολύ απαλά. Αυτή η πρακτική είναι κοινωνικά αποδεκτή, εφόσον δεν αντιμετωπίζετε προβλήματα. Το μυστικό είναι να κάνετε πολύ αργές κυκλικές κινήσεις με το γυαλί διατηρώντας τη βάση του σε επίπεδη επιφάνεια.
   • Κρατήστε σταθερά τη βάση ενώ περιστρέφετε τη γυάλινη επιφάνεια και συνεχίστε για 10 έως 20 δευτερόλεπτα. Εάν δεν κρατάτε σταθερά το γυαλί ή το γυρίζετε πάρα πολύ ή για πολύ καιρό, μπορείτε να πετάξετε το κρασί.

7. 
   

   
   Νιώστε το κρασί. Κρατήστε το γυαλί ακριβώς κάτω από τη μύτη σας. Όταν θέλετε να μυρίσετε το κρασί που δοκιμάζετε, γυρίστε ελαφρά το γυαλί και βάλτε τη μύτη σας μέσα.
   • Μπορείτε επίσης να τοποθετήσετε τη μύτη σας περίπου 2 ή 3 cm από το επάνω μέρος του γυαλιού αντί να το εισάγετε μέσα. Μερικοί άνθρωποι καταγράφουν καλύτερα όλες τις γεύσεις με αυτό τον τρόπο, ενώ άλλοι προτιμούν την πρώτη πιο παραδοσιακή τεχνική. Και οι δύο είναι κοινωνικά αποδεκτές. Επιλέξτε αυτό που προτιμάτε.