Πώς να προετοιμάσετε στιγμιαία noodles

Περιεχόμενο

• στάδια
• Μέθοδος 1 Μαγειρέψτε ένα μπολ με νούγιες
• Μέθοδος 2 Ετοιμάστε ένα πακέτο ζυμαρικών
• Μέθοδος 3 Προσθέστε τα συστατικά σε ζυμαρικά

Σε όλο τον κόσμο, μπορείτε να απολαύσετε στιγμιαία noodles (ή ramen), επειδή είναι φθηνή και εύκολη στην προετοιμασία. Για να τα προετοιμάσετε, απλά ξεφλουδίστε το καπάκι και ρίξτε βραστό νερό. Μόλις είναι έτοιμοι, μπορείτε να ανακατεύετε και να απολαύσετε. Μπορείτε επίσης να τα προετοιμάσετε στο φούρνο αερίου. Μόλις μαγειρευτεί, βγάλτε τα από τη φωτιά και σερβίρετε αμέσως. Αναβαθμίστε σε άλλο επίπεδο στιγμιαίων χυλοπίτες με φυστικοβούτυρο, κάρυ ζυμαρικά, λαχανικά ή τυρί.

στάδια

Μέθοδος 1 Μαγειρέψτε ένα μπολ με νούγιες

1. 
   

   
   Βράζουμε λίγο νερό. Ρίξτε ανάμεσα σε δύο και τρία φλιτζάνια νερό (περίπου 500 ml) σε ένα βραστήρα ή κατσαρόλλα. Βάλτε το στο καυστήρα φωτισμένο σε μέτρια φωτιά. Αφήστε το να ζεσταθεί για πέντε έως δέκα λεπτά μέχρι να αρχίσει να βράζει το νερό.
   • Θα ξέρετε τι αρχίζει να βράζει όταν βλέπετε φυσαλίδες να ανεβαίνουν στην επιφάνεια. Εάν υπάρχουν πολλοί, γνωρίζετε ότι το νερό είναι έτοιμο.
   • Ορισμένες βραστήρες έχουν "σφύριγμα". Όταν επιβραδύνετε, ξέρετε ότι το νερό είναι έτοιμο.
   • Μπορείτε επίσης να βράσετε νερό στο φούρνο μικροκυμάτων εάν είναι απαραίτητο. Ωστόσο, το νερό θα μπορούσε να υπερθερμανθεί και θα μπορούσε να εκραγεί από το μπολ.

2. 
   

   
   
   
   Ετοιμάστε τα ζυμαρικά. Ξεκινήστε με το ξεφλούδισμα στο μισό μέρος της συσκευασίας. Αφαιρέστε τις σακούλες. Στη συνέχεια, ανοίξτε την τσάντα και ρίξτε τα καρυκεύματα στα ζυμαρικά. Εάν ανησυχείτε ότι μπορεί να κάνει θρόμβους, κουνήστε τη συσκευασία για να απλώσετε τη σκόνη στις χυλοπίτες.
   • Ορισμένες μάρκες πωλούνται με μια επιπλέον τσάντα μπαχαρικών. Εάν δεν σας αρέσουν τα πικάντικα τρόφιμα, μην το βάλετε.

3. 
   

   
   Ρίξτε βραστό νερό. Μόλις βράσει το νερό και έχετε προετοιμάσει τα noodles, ρίξτε το νερό πάνω από αυτό. Προσθέστε αρκετά για να φτάσετε στη γραμμή μέσα.
   • Τα περισσότερα πακέτα ζυμαρικών θα παρουσιάσουν αυτή τη γραμμή. Αν η δική σας δεν έχει, ρίξτε αρκετό νερό για να αφήσετε περίπου 2 εκ. Διάστημα μεταξύ της επιφάνειας του νερού και του χείλους.

4. 
   

   
   
   
   Ας σταθεί. Μόλις προσθέσετε νερό, αντικαταστήστε το καπάκι. Σε γενικές γραμμές, αφήστε τους να καθίσουν χωρίς να τους αγγίξουν για τρία λεπτά. Ωστόσο, μερικά εμπορικά σήματα θα σας ζητήσουν να περιμένετε περισσότερο ή λιγότερο. Ελέγξτε το πίσω μέρος της συσκευασίας για τους χρόνους μαγειρέματος.
   • Για να κρατήσετε το καπάκι, διπλώστε το φύλλο γύρω από την άκρη της συσκευασίας. Εάν αυτό δεν λειτουργεί, βάλτε μια μικρή πλάκα πάνω του για να το κρατήσετε.

5. 
   

   
   Ανακατέψτε και δοκιμάστε. Μόλις περάσουν τα τρία λεπτά, αφαιρέστε ολόκληρη την κάψουλα. Πάρτε ξυλάκια ή ένα πιρούνι για να ανακατέψετε τα χυλοπίτες και να τα σπάσετε. Αν τους βλέπετε ακόμα να καπνίζουν, αφήστε τους να καθίσουν για ένα ακόμη με δύο λεπτά. Αυτό τους επιτρέπει να κρυώσουν λίγο πριν τρώξουν.
   • Μπορείτε να τα απολαύσετε με ξυλάκια ή πιρούνι.
   • Ταξιδέψτε ανάλογα με τις προτιμήσεις σας.

Μέθοδος 2 Ετοιμάστε ένα πακέτο ζυμαρικών

1. 
   

   
   Βράζετε νερό σε κατσαρόλα. Επιλέξτε ένα που μπορεί να χωρέσει μεταξύ δύο και τριών λίτρων νερού. Στη συνέχεια προσθέστε 600 ml νερού μέσα σε αυτό. Βάλτε το σε ένα καυστήρα και βράστε σε μέτρια φωτιά.
   • Το τηγάνι πρέπει να είναι αρκετά μεγάλο ώστε να κρατάει το νερό, αλλά αρκετά μικρό ώστε οι ντομάτες να είναι βυθισμένες.

2. 
   

   
   Ρίξτε τα καρυκεύματα. Ανοίξτε προσεκτικά τη σακκούλα και αφαιρέστε την εσωτερική σακούλα. Στη συνέχεια, ανοίξτε το και χύστε το στο νερό. Ανακατέψτε με μακριές ξυλάκια ή κουτάλι μέχρι να ενσωματωθούν πλήρως στο νερό.
   • Προσέξτε να μην πιτσιλίζετε με βραστό νερό ενώ ανακατεύετε.

3. 
   

   
   Προσθέστε τις χυλοπίτες. Βάλτε τα απαλά στο βραστό νερό. Μόλις βρεθείτε εκεί, χρησιμοποιήστε τα μακριά chopsticks για να πιέσετε αρκετές φορές κάτω από το νερό. Αυτό θα μαγειρέψουν τα μέρη που προεξέχουν από το νερό.
   • Για μακρύτερα ζυμαρικά, μπορείτε να βυθίσετε το τούβλο του μανέστρα απευθείας στο νερό.
   • Για μεσαίου μεγέθους noodles, μπορείτε να σπάσετε το τούβλο σε μεγάλα κομμάτια πριν τα βάζετε σε βραστό νερό.
   • Για μικρά ζυμαρικά, συνθλίψτε το τούβλο στη συσκευασία πριν ρίξετε τα περιεχόμενα στο βραστό νερό.

4. 
   

   
   Μαγειρέψτε τα ζυμαρικά. Αφήστε το να βράσει για τρία έως τέσσερα λεπτά. Μόλις είναι μαλακά, αρχίστε να ανακατεύετε αργά με μακριές ξυλάκια ή με κουταλιά της σούπας. Όταν ξεκινάτε να διαχωρίζετε, παρατηρήστε τα σημάδια που υποδεικνύουν τα οποία μαγειρεύονται.
   • Θα αλλάξουν χρώμα από μια λευκή κιμωλία σε ένα ημιδιαφανές κίτρινο.
   • Θα διαχωριστούν εύκολα μεταξύ τους και θα εξαπλωθούν στο τηγάνι.
   • Όταν τα σηκώσετε από το νερό, είναι ελαστικά και στριμμένα.

5. 
   

   
   Σερβίρετε τα noodles. Μόλις μαγειρευτεί, απενεργοποιήστε τη ζέστη. Ρίξτε τις ζυμαρικά και το ζωμό προσεκτικά σε ένα μεγάλο μπολ. Εάν καπνίζουν, αφήστε τους να κρυώσουν για ένα λεπτό ή δύο πριν τους απολαύσετε.
   • Τότε μπορείτε να τα φάτε με ξυλάκια ή πιρούνι.

Μέθοδος 3 Προσθέστε τα συστατικά σε ζυμαρικά

1. 
   

   
   Βάλτε ένα αυγό σε αυτό. Λειτουργεί μόνο αν μαγειρεύετε τις ζυμαρικά σε μια κατσαρόλα. Μόλις μαγειρευτούν σχεδόν, σπάστε ένα αυγό σε βραστό νερό.
   • Για να κάνετε σούπα με μικρά κομμάτια βοείου κρέατος, ανακατέψτε το ωμό αυγό στο νερό. Θα σπάσει σε μικρά κομμάτια και θα αναμειχθεί με τις χυλοπίτες.
   • Εάν προτιμάτε ολόκληρο το αυγό, μην ανακατεύετε τα χυλοπίτες. Αντ 'αυτού, καλύψτε το τηγάνι με ένα καπάκι και μαγειρέψτε για 30 έως 60 δευτερόλεπτα.

2. 
   

   
   Προσθέστε καρυκεύματα. Υπάρχουν πολλά καρυκεύματα που μπορείτε να προσθέσετε σε στιγμιαία noodles για να βελτιώσετε τη γεύση τους. Μπορείτε να τα βάζετε σε χυλοπίτες πριν ή μετά το μαγείρεμα. Χρησιμοποιήστε το μαζί με αυτά που υπάρχουν στην τσάντα ή ως αντικαταστάτη. Ακολουθούν μερικά παραδείγματα.
   • Προσθέστε ένα c. σε s. του miso paste για να δώσει στον ζωμό μια ομαλή ουρία στη γεύση του κρέατος.
   • Για ασιατικές πικάντικες ζυμαρικά, ανακατέψτε 1 κουταλιά της σούπας. έως γ. Κοκτέιλ καρύκευμα πιπέρι, 1 κουταλιά της σούπας. έως γ. σάλτσα σόγιας, 1 κουταλιά της σούπας. έως γ. ξύδι ρυζιού, 1 γ. έως γ. σησαμέλαιο και 1 μισό c. έως γ. του μελιού.
   • Προσθέστε μισό c. σε s. φυστικοβούτυρο στα χυλοπίτες σας και ανακατέψτε καλά για να δημιουργήσετε ένα πιάτο που θυμίζει ταϊλανδική κουζίνα.

3. 
   

   
   Προσθέστε υγιή λαχανικά. Υπάρχουν πολλά λαχανικά που μπορείτε να προσθέσετε στα χυλοπίτες σας. Βάλτε μερικούς που μαγειρεύουν γρήγορα πριν από την εξυπηρέτηση του πιάτου. Εάν θέλετε να προσθέσετε λαχανικά που μαγειρεύουν λιγότερο γρήγορα, θα πρέπει να ξυρίσετε πριν.
   • Μεταξύ των λαχανικών που μαγειρεύουν γρήγορα, βάλτε το νεαρό σπανάκι, το φέτες λάχανου και το νεαρό κορίτσι.
   • Τα λαχανικά που μαγειρεύουν πιο αργά περιλαμβάνουν το μπρόκολο, τα καρότα και τα μπιζέλια.
   • Όλα τα κατεψυγμένα λαχανικά πρέπει να αποψυχθούν εκ των προτέρων.

4. 
   

   
   Προσθέστε μια φέτα τυρί. Μόλις οι νούγιες είναι έτοιμες για σέρβις, μπορείτε να βάλετε μια φέτα από σκληρό τυρί στην επιφάνεια του ζωμού. Θα λιώσει μέσα και να δώσει μια πιο creamyer ure. Αν προτιμάτε ένα παχύτερο ζωμό με τυρί, προσθέστε δύο ή τρεις φέτες.
   • Μόλις λειώσει, ανακατέψτε για να ενσωματώσετε.

5. 
   

   
   Αντικαταστήστε το καρύκευμα. Οι τσάντες στις συσκευασίες άμεσης ζυμαρικών περιέχουν συνήθως ένα μείγμα κονιοποιημένου ζωμού, νάτριο και αφυδατωμένα βότανα. Αν ανησυχείτε για το επίπεδο νατρίου στα χυλοπίτες σας ή αν προτιμάτε τη γεύση του ζωμού στο σπίτι, μπορείτε να αντικαταστήσετε το καρύκευμα με λαχανικά και ζωμό.
   • Αντί να βράσει 600 ml νερό, βράστε το ίδιο ποσό ζωμού για να μαγειρέψετε τα ζυμαρικά σας.
   • Μπορείτε να ετοιμάσετε το δικό σας ζωμό λαχανικών, ζωμό βοοειδών και ζωμό κοτόπουλου ή μπορείτε να αγοράσετε οποιοδήποτε έτοιμο.