Πώς να παρασκευάσετε οπτάνθρακα βανίλιας

Περιεχόμενο

• στάδια
• Μέρος 1 Ετοιμάστε ένα σιρόπι βανίλιας
• Μέρος 2 Προσθέστε σιρόπι στην Coca-Cola

Η βανίλια της Coca-Cola είναι διαθέσιμη σε πολλές χώρες, αλλά είναι πιο δύσκολο να βρεθεί από την κλασική συνταγή. Μπορείτε να προσθέσετε μια γεύση βανίλιας στη συνήθη Coca-Cola με σπιτικό βανίλιας ή να αγοράσετε σιρόπι στο σούπερ μάρκετ σας και να μεταβείτε στο τελευταίο βήμα αυτού του άρθρου.

στάδια

Μέρος 1 Ετοιμάστε ένα σιρόπι βανίλιας

1. 
   

   
   Ανακατεύουμε ζάχαρη, νερό και αλάτι. Ρίξτε ένα φλιτζάνι (250 ml) νερό, ένα φλιτζάνι (200 g) λευκής ζάχαρης, ¼ φλιτζάνι (50 g) καφέ ζάχαρη και μια πρέζα αλάτι σε μια μεγάλη κατσαρόλα.
   • Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τις αναλογίες κόκκινης και λευκής ζάχαρης της επιλογής σας. Όσο περισσότερο χρησιμοποιείτε κόκκινη ζάχαρη, τόσο περισσότερο το σιρόπι σας θα δοκιμάσει.

2. 
   

   
   Προσθέστε μια βανίλια (προαιρετικά). Ένα πραγματικό βανίλια θα σας φέρει πιο αυθεντική γεύση στο σιρόπι σας. Κόψτε το γαρύφαλλο κατά το ήμισυ κατά μήκος με ένα κοφτερό μαχαίρι και στη συνέχεια ξύστε τους σπόρους για να τις ενσωματώσετε στο σιρόπι σας. Μπορείτε επίσης να βουτήξετε στο pod.
   • Αν χρησιμοποιείτε εκχύλισμα βανίλιας, κρατήστε το για αργότερα.

3. 
   

   
   
   
   Ζεστάνετε το σιρόπι σας και ανακατεύετε μέχρι να διαλύσει η ζάχαρη. Ανακατέψτε για λίγα δευτερόλεπτα σε μέτρια φωτιά μέχρι να διαλύσει η ζάχαρη. Μπορείτε να βράσετε το σιρόπι σας για λίγα λεπτά αν χρειαστεί.
   • Αν κρυστάλλους ζάχαρης επιπλέουν στην επιφάνεια ή κολλήσουν στον πυθμένα του τηγανιού σας, το σιρόπι σας μπορεί να κρυσταλλωθεί όταν τον κρατάτε.

4. 
   

   
   Μεταφέρετε το σιρόπι σας σε ένα καθαρό δοχείο. Πλύνετε το δοχείο με σαπούνι και ζεστό νερό. Ρίξτε το σιρόπι χρησιμοποιώντας ένα σουρωτήρι που περιέχει βανίλια. Κλείστε το δοχείο.
   • Για να παρατείνετε τη διάρκεια ζωής του σιροπιού σας, αποστειρώστε το βάζο σας χρησιμοποιώντας βραστό νερό.

5. 
   

   
   Αφήστε το σιρόπι σας δροσερό. Θα συρρικνωθεί σε θερμοκρασία δωματίου.

6. 
   

   
   
   
   Ανακατέψτε το εκχύλισμα βανίλιας. Προσθέστε 2 κουταλιές της σούπας (10 ml) εκχυλίσματος βανίλιας στο σιρόπι σας. Περάστε αυτό το βήμα εάν χρησιμοποιήσατε μια βανίλια.

7. 
   

   
   Προσθέστε το σιρόπι σας στην Coca-Cola ή κρατήστε το σιρόπι σας στο ψυγείο. Το εκχύλισμα μπορεί να φυλάσσεται στο ψυγείο για περίπου ένα μήνα πριν γίνει μούχλα, αν το διατηρήσετε σε αποστειρωμένο δοχείο.

Μέρος 2 Προσθέστε σιρόπι στην Coca-Cola

1. 
   

   
   Ρίξτε τη Coca-Cola σας σε ένα ποτήρι. Ρίξτε Coke ή άλλη φρέσκια σόδα σε ένα ποτήρι αρκετά μεγάλο ώστε να ανακατεύετε το υγρό. Αυτή η συνταγή είναι για ένα δοχείο των 335 ml.

2. 
   

   
   Προσθέστε το σιρόπι βανίλιας. Ανακατεύουμε με ένα κουτάλι μέχρι να διαλυθεί το σιρόπι. Ξεκινήστε προσθέτοντας 12 ml σιρόπι, δοκιμάστε και προσθέστε σιρόπι (έως και δύο κουταλιές της σούπας), αν θέλετε η γεύση της βανίλιας να είναι πιο έντονη.

3. 
   

   
   Προετοιμασία μιας πολικής αρκούδας. Αυτό το ποτό σερβίρεται συνήθως στα εστιατόρια του Όρεγκον. Προσθέστε 2 κουταλιές της σούπας κρέμα γάλακτος στη βανίλια σας Coca-Cola.
   • Τα αναψυκτικά μπορούν να φουσκώσουν τα γαλακτοκομικά προϊόντα, αλλά αυτό δεν ισχύει απαραιτήτως για τα λιπαρά προϊόντα όπως η βαριά κρέμα γάλακτος. Για να μειώσετε τον κίνδυνο πήξης, κρατήστε τα συστατικά και το ποτό σας δροσερό.