Πώς να προετοιμάσετε το τσίλι κοτόπουλο

Περιεχόμενο

• συστατικά
• στάδια
• Μέθοδος 1 από 3:
  Ετοιμάστε ένα τσίλι με κοτόπουλο
• συμβουλή

είναι ένα wiki, που σημαίνει ότι πολλά άρθρα γράφονται από διάφορους συγγραφείς. Για να δημιουργηθεί αυτό το άρθρο, 14 άτομα, μερικοί ανώνυμοι, συμμετείχαν στην έκδοση και την βελτίωσή του με την πάροδο του χρόνου.

Υπάρχουν 17 αναφορές που αναφέρονται σε αυτό το άρθρο, βρίσκονται στο κάτω μέρος της σελίδας.

Υπάρχουν πολλές συνταγές που είναι παραλλαγές του τσίλι con carne, το περίφημο νοτιο αμερικανικό πιάτο με κόκκινα φασόλια και απαιτούν κάποια εφαρμογή όταν θέλετε να πετύχετε. Το παραδοσιακό "τσίλι" περιέχει βόειο κρέας, αλλά μπορεί να αντικατασταθεί από άλλο κρέας για να πάρετε ένα πιάτο εξίσου νόστιμο. Σε αυτό το άρθρο, θα μάθετε πώς να προετοιμάζετε το τσίλι με διαφορετικούς τρόπους, με το κοτόπουλο να μαγειρεύει σε μια κατσαρόλα ή να σιγοβράζει σε μια κατσαρόλα, με κόκκινη ή άσπρη σάλτσα και περισσότερο ή λιγότερο πιπέρι. Θα μάθετε επίσης μερικές συμβουλές και κόλπα που θα κάνουν τα πιάτα σας τσίλι ακόμα πιο νόστιμα.

συστατικά

Τσίλι με κοτόπουλο και κατσαρόλα

• 3 στήθη κοτόπουλου χωρίς κόκαλα (στήθος κοτόπουλου)
• Μεσαίο λευκό ή κίτρινο κρεμμύδι κομμένο σε κύβους
• 2 κουτιά των 430 g αποξηραμένων κόκκινων φασολιών
• Ένα κιβώτιο 400 g στραγγισμένου πυρήνα καλαμποκιού
• Ένα κουτί με 410 g ζωμού χαμηλής περιεκτικότητας σε λίπος και κοτόπουλου χαμηλής περιεκτικότητας σε νάτριο
• Ένα κουτί με 450 γρ λαχανικά για τσίλι με πράσινες πιπεριές
• Ένα κουτί με 450 γραμμάρια μεξικάνικης πράσινης σάλτσας "salsa verde"
• Μισό κουταλάκι του γλυκού (2,5 ml) κονιοποιημένο κύμινο
• Ένα κουταλάκι του γλυκού και μισή (7,5 ml) σκόνη dorigan
• Ένα κουταλάκι του γλυκού (5 ml) σκόνη τσίλι
• Ένα τυρί τσένταρ (24 cl) ή τριμμένο τυρί Monterey
• Ένα τρίτο γυάλινο (8 cl) κόλιανδρο
• Ένα κουταλάκι του γλυκού (15 ml) παρθένο ελαιόλαδο
• Αλάτι και πιπέρι
  

Κοτόπουλο τσίλι με Jalapeño Peppers

• 4 ή 5 στήθη κοτόπουλου χωρίς κόκαλα, ξεφλουδισμένα και κομμένα σε κύβους
• 450 γρ. Μπέικον
• 3 κουταλιές της σούπας (45 ml) παρθένο ελαιόλαδο
• Ένα μικρό κίτρινο κρεμμύδι κομμένο σε κύβους
• 3 σκελίδες σκόρδο σε φέτες
• 5 πιπεριές jalapeno, σε κύβους
• Ένα κουταλάκι κουταλάκι σε σκόνη
• 2 κουταλάκια του γλυκού σκόνη τσίλι
• Μια πρέζα νιφάδων κόκκινου πιπεριού
• Ένα κουταλάκι αποξηραμένο dorigan
• Ένα κουτί με 430 γραμμάρια αποστραγγιστών κόκκινων φασολιών
• Ένα κιβώτιο 400 g στραγγισμένου πυρήνα καλαμποκιού
• Ένα και μισό φλιτζάνι (36 cl) χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά, χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά ζωμό κοτόπουλου
• Ένα κουτί 280 γραμ. Λαχανικών για "τσίλι" με πράσινες πιπεριές
• 230 γραμμάρια κρέμας ελαφρού
• 200 γραμμάρια τυρί τσένταρ ή τριμμένο τυρί Monterey
• Αλάτι και πιπέρι
  

Τσίλι ψημένο στο φούρνο μικροκυμάτων και φτιαγμένο με ψητό κοτόπουλο με κόκκινες πιπεριές

• Ψητό κοτόπουλο καρυκευμένο με κόκκινες πιπεριές τσίλι
• Ένα λευκό ή κίτρινο γυαλί δοννόνης κομμένο σε κύβους
• 5 ποτήρια (120 cl) πράσινης πιπεριάς κομμένα σε κύβους
• Φέτα σκελίδα σκόρδο
• Ένα κουτί 280 γραμ. Λαχανικών για "τσίλι" με πράσινες πιπεριές
• Ένα κουτί 230 γραμμάρια σάλτσα ντομάτας
• Ένα κουτί με 450 γραμμάρια κόκκινα φασόλια κόκκινου
• 3 κουταλάκια του γλυκού (15 ml) σκόνη τσίλι
• Ένα κουταλάκι του γλυκού αλάτι
• Ένα κουταλάκι του γλυκού σκόνη της πάπρικας

στάδια

Μέθοδος 1 από 3:
Ετοιμάστε ένα τσίλι με κοτόπουλο

1. 3 Προσθέστε όλα τα άλλα συστατικά στο δοχείο για το μαγείρεμα. Προσθέστε κρέας κοτόπουλου, λαχανικά σε κονσέρβα, σάλτσα ντομάτας, φασόλια, σκόνη τσίλι, πάπρικα και αλάτι. Τοποθετήστε το δοχείο στον φούρνο μικροκυμάτων σε μέγιστη ισχύ για 25 έως 30 λεπτά. Χρησιμοποιήστε τα κατόνια για να αφαιρέσετε το δοχείο από το φούρνο, επειδή το περιεχόμενό του είναι πολύ ζεστό στο τέλος του μαγειρέματος.
   • Σταματήστε το φούρνο από καιρό σε καιρό για να ανακινήσετε τα περιεχόμενα του δοχείου. Το μαγείρεμα με μικροκύματα είναι σχετικά γρήγορο, αλλά δεν γίνεται ομοιόμορφα, ακόμη και όταν ο φούρνος είναι εξοπλισμένος με περιστρεφόμενο δίσκο.
   • Για να προσθέσετε γροθιά στο πιάτο σας, πασπαλίζετε με κομμάτια παπαρικού και προσθέτετε μια λίγο κρεμώδη και ξινή σάλτσα με λίγο χυμό λεμονιού.
   διαφήμιση

συμβουλή

• Αυτό που είναι πολύ διαδεδομένο στην προετοιμασία του "τσίλι" είναι ότι είναι πολύ περισσότερο από μια τέχνη από μια επιστήμη. Μπορείτε να κάνετε ένα "τσίλι" αρκετά αποδεκτό με τα συστατικά που έχετε στο χέρι. Μπορείτε εύκολα να προσαρμόσετε τη βασική συνταγή για να πάρετε ένα πιάτο που σας ταιριάζει καλύτερα.
• Διπλασιάστε τις αναλογίες και το χρόνο μαγειρέματος για τσίλι για περισσότερα από ένα γεύμα.
• Μπορείτε να αντικαταστήσετε το ψητό κοτόπουλο με οποιοδήποτε άλλο λευκό κρέας, ανάλογα με το γούστο σας.
• Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τα απομεινάρια ενός "τσίλι" για να κάνετε hotdogs, μακαρόνια ή να γαρνίρετε μια τορτίγια.
• Εάν βρείτε το τσίλι σας πολύ υγρό, προσθέστε άμυλο αραβοσίτου. Εάν το βρείτε πάρα πολύ παχύ, προσθέστε ζωμό κοτόπουλου ή σάλτσα ντομάτας.
• Θα πάρετε μια καπνιστή γεύση με τη χρήση μεγαλύτερης ποσότητας κόνεως σκόνης στο "τσίλι" σας.
• Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το αγαπημένο σας μαγειρικό φυτικό λάδι αντί για το παρθένο ελαιόλαδο.

Διαφήμιση Ανακτήθηκε από το "https://fr.m..com/index.php?title=prepare-a-chili-in-chicken&oldid=150193"