Πώς να ετοιμάσετε ένα γαλλικό βινεγκρέτ

Περιεχόμενο

• στάδια
• Μέθοδος 1 Ετοιμάστε ένα κλασικό γαλλικό βινεγκρέτ
• Μέθοδος 2 Ετοιμάστε ένα κρεμώδες γαλλικό βινεγκρέτ

Προετοιμάζοντας το δικό σας σάλτσα σαλάτας είναι ένας διασκεδαστικός και εύκολος τρόπος για να κάνετε μια σαλάτα. Οι περισσότεροι σάλτσες σαλάτας αποτελούνται από λίγα συστατικά, τα οποία πιθανώς έχετε ήδη στην κουζίνα σας. Το γαλλικό vinaigrette είναι υπέροχο γιατί είναι υγιές, εύκολο να προετοιμαστεί και παντρεύεται με οποιαδήποτε σαλάτα.

στάδια

Μέθοδος 1 Ετοιμάστε ένα κλασικό γαλλικό βινεγκρέτ

1. 
   

   
   Τοποθετήστε τα συστατικά σας σε μπλέντερ. Τοποθετήστε όλα τα συστατικά (εκτός από το λάδι) σε ένα μεγάλο μπλέντερ.
   • Μην χρησιμοποιείτε μικρό μίξερ. Διαφορετικά, τα συστατικά σας ενδέχεται να εκραγούν στην κουζίνα σας.

2. 
   

   
   Ανακατέψτε τα συστατικά σας. Βεβαιωθείτε ότι έχετε ενσωματώσει όλα τα συστατικά σας. Συνεχίστε μέχρι να γίνει πλήρης ανάμιξη.

3. 
   

   
   Προσθέστε το λάδι. Κατά την ανάμειξη των συστατικών σας, προσθέτετε αργά το λάδι στο μπλέντερ σας.

4. 
   

   
   
   
   Τοποθετήστε τη σάλτσα σας στο ψυγείο. Αφού τελειώσετε, αφήστε τη σάλτσα σας να δροσιστεί στο ψυγείο για λίγες ώρες πριν τη σάλτσα. Μπορείτε να κρατήσετε το βινεγκρέτ σε ένα κλειστό δοχείο για έως και 7 ημέρες.

Μέθοδος 2 Ετοιμάστε ένα κρεμώδες γαλλικό βινεγκρέτ

1. 
   

   
   Ρίξτε τα συστατικά σας σε μπλέντερ. Ρίξτε όλα τα συστατικά σας σε έναν επεξεργαστή τροφίμων. Μην προσθέτετε λάδι για τώρα.
   • Η μαγιονέζα θα κάνει το ντύσιμο σας κρεμώδες.

2. 
   

   
   Ανακατέψτε τα συστατικά σας. Χρησιμοποιήστε το μπλέντερ σας για να ενσωματώσετε όλα τα συστατικά σας μέχρι να πάρετε μια κρεμώδη σάλτσα. Συνεχίστε μέχρι να γίνει πλήρης ανάμιξη.

3. 
   

   
   
   
   Προσθέστε το λάδι. Προσθέστε σταδιακά το λάδι στο βινεγκρέτ.

4. 
   

   
   Κρατήστε τη σάλτσα στο ψυγείο. Το βινεγκρέτ θα είναι καλύτερα σερβίρεται κρύο, αλλά μπορείτε να το υπηρετήσετε αμέσως. Κρατήστε το σε ένα επανασφραγιζόμενο δοχείο για μια εβδομάδα.

5. 
   

   
   Δοκιμάστε παραλλαγές στην κλασική συνταγή. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε άλλα μπαχαρικά στο ντύσιμο σας όπως 2 κουταλάκια του γλυκού χυμό λεμονιού και ένα κουταλάκι του γλυκού κουταλιά. Μπορείτε επίσης να προσθέσετε ένα κουταλάκι του γλυκού σάλτσα Worcestershire.