Πώς να οργανώσετε ένα δείπνο την ημέρα της Ευχαριστιών

Περιεχόμενο

• στάδια
• Μέρος 1 Οργανώστε το πάρτι
• Μέρος 2 Προετοιμασία της παραμονής της ημέρας των ευχαριστιών
• Μέρος 3 Να είστε έτοιμοι την ημέρα της ημέρας των ευχαριστιών

Ημέρα των Ευχαριστιών είναι η τέλεια ευκαιρία να συγκεντρώσετε όλους τους ανθρώπους που αγαπάτε, σε μια υποτονική ατμόσφαιρα με κεριά. Θα θυμάστε, επίσης, αμφίβολα τις υπέροχες μυρωδιές των παραδοσιακών πιάτων που αποπνέουν τις γεύσεις μας. Φέτος, για την ημέρα των ευχαριστιών, μην μείνετε συντριπτικοί από την απογοήτευση απλώς και μόνο επειδή είστε ο οικοδεσπότης αυτής της όμορφης εκδήλωσης! Για να μπορείτε να απολαύσετε πλήρως αυτή τη στιγμή χωρίς να χαλάσετε το πάρτι, εδώ είναι μερικές συμβουλές που θα σας βοηθήσουν να οργανώσετε αυτό το ωραίο γεύμα.

στάδια

Μέρος 1 Οργανώστε το πάρτι

1. 
   

   
   Ανακεφαλαιώστε τους επισκέπτες που θα έρθουν. Φυσικά, αυτό σημαίνει ότι έχετε στείλει τις προσκλήσεις σας στους ενδιαφερόμενους τουλάχιστον ένα μήνα νωρίτερα. Καλέστε λοιπόν τους καλεσμένους σας χωρίς δισταγμό για να δείτε ποιος θα είναι σίγουρος για εσάς και αν θα σας προσφέρουν εκπληκτικές προσδοκίες στον κατάλογό σας. Βεβαιωθείτε ότι γνωρίζετε ποιος παίρνει τα παιδιά σας, διότι γνωρίζοντας τον ακριβή αριθμό των επισκεπτών είναι απαραίτητη για τα επόμενα γεγονότα. Θα ήταν κρίμα να έχετε φαγητό μόνο για τους μισούς επισκέπτες σας! Επιπλέον, καθώς οι οικογενειακές συγκεντρώσεις μπορεί μερικές φορές να ξυπνήσουν μερικές εντάσεις, η έλλειψη τροφίμων μπορεί να προκαλέσει έναν ανοιχτό πόλεμο.
   • Αποστολή προσκλήσεων. Αν θέλετε να προσθέσετε ένα άγγιγμα της πρωτοτυπίας, μπορείτε φυσικά να στείλετε ταχυδρομικές προσκλήσεις στους αγαπημένους σας. Μπορείτε να αγοράσετε κάρτες στο κατάστημα ή να τα κάνετε μόνοι σας! Οι φιλοξενούμενοί σας θα εντυπωσιάσουν σίγουρα ότι έχετε πάρει το χρόνο για να τις αναπτύξετε και αυτό θα τους γεμίσει ακόμη περισσότερο με την ιδέα να συμμετάσχετε στο δείπνο σας.

2. 
   

   
   
   
   Δημιουργήστε ένα μενού. Αν γνωρίζουμε ότι η ημέρα των ευχαριστιών έχει σκοπό να ευχαριστήσει όλους όσους έχουμε, είναι επίσης αλήθεια ότι το νόστιμο φαγητό μπορεί να κάνει σκιές για τον αρχικό σκοπό αυτού του γεγονότος. Μετά από όλα, ποιος δεν θα είναι ικανοποιημένος με την ιδέα να είναι μαζί με την οικογένεια γύρω από πιάτα στο στόμα; Ενώ μερικές οικογένειες προσθέτουν ένα άγγιγμα της προσωπικότητάς τους στα παραδοσιακά πιάτα ή ακόμα και αλλάζουν εντελώς αυτά τα πιάτα, εδώ είναι μερικές συνταγές που θα σας επιτρέψουν να ρυθμίσετε το πόδι σας χωρίς να χάσετε κανένα γούστο.
   • Ψηλά μια γαλοπούλα στους κανόνες της τέχνης. Για αρκετές εβδομάδες, ίσως έχετε δει μια φαστανόλη χρυσών πτηνών στη μέση των υπέροχων τραπεζιών. Τώρα εξαρτάται από εσάς να παίξετε για να προετοιμάσετε τα ωραιότερα πουλερικά σας.
   • Προετοιμάστε κάποια γέμιση.Τι θα ήταν μια γαλοπούλα χωρίς το αστείο της; Μην διστάσετε να κάνετε μια online περιοδεία για να εμπνευστείτε από τις καλύτερες συνταγές γέμισης.
   • Ένα άλλο πιάτο πρέπει να έχει: πατάτες. Και ενώ είστε εκεί, γιατί να μην προσθέσετε μια περίφημη σάλτσα;
   • Προσθέστε ένα κόκκινο άγγιγμα στο πιάτο σας με σάλτσα από βακκίνιο. Και ποιος ξέρει, ίσως θα είσαι αρκετά τρελός για να δοκιμάσετε ένα μπουκιά γαλοπούλας γεμιστό μαζί με πατάτες και βακκίνια; Συμβουλή: δεν είστε κοντά για να αντιγράψετε αυτό το δάγκωμα.
   • Μην ξεχνάτε τη γλυκιά πινελιά: το επιδόρπιο. Στοχεύστε στην κορυφή του βάθρου με ένα συνδυασμό κολοκύθας, μήλου και πίτας πεκάν!

3. 
   

   
   
   
   Ένα γεύμα για να μοιραστώ. Τώρα φανταστείτε ότι επιλέγετε ένα γεύμα δράσης της χάριτος για να το μοιραστείτε. Ναι, δεν είναι επειδή λαμβάνετε όλοι φέτος ότι πρέπει να υποφέρετε πάρα πολύ πίσω από τη σόμπα. Μην αισθάνεστε υποχρεωμένοι να προετοιμάσετε τη γαλοπούλα, δώδεκα συνοδούς και μισές πίτες! Για περισσότερη παραγωγικότητα και γαλήνη, προσπαθήστε να προβλέψετε τι μπορείτε να κάνετε (π.χ. γαλοπούλα, τρία πιάτα και πίτα) και στη συνέχεια να ζητήσετε από τους καλεσμένους σας να σας δώσουν για παράδειγμα γαρνιτούρες, επιδόρπια και κρασί. Μην διστάσετε να ζητήσετε από κάθε φίλο ή μέλος της οικογένειας να επιλέξει ένα πιάτο και να σας ενημερώσει τουλάχιστον μια εβδομάδα εκ των προτέρων για να μπορείτε να οργανώσετε τον εαυτό σας.
   • Εάν θέλετε να σχεδιάσετε ένα γεύμα για να μοιραστείτε, θα πρέπει να σκεφτείτε για την ανάπτυξη ενός υπολογιστικού φύλλου για να μάθετε ποιος φέρνει αυτό που.

4. 
   

   
   Κατάστημα. Αυτό δεν περιορίζεται στα συστατικά που θα χρειαστείτε για να ετοιμάσετε τα πιάτα σας, αλλά οι αγώνες αυτοί περιλαμβάνουν επίσης ένα νέο τραπεζομάντιλο σε χρώματα του φθινοπώρου, ένα σύνολο μαχαιριών ή απλά διακοσμητικά που μπορείτε να απολαύσετε στο σπίτι σας.
   • Συμβουλές για την ψώνια σας: περιηγηθείτε σε όλες τις συνταγές που θα ετοιμάσετε και σημειώστε όλα τα συστατικά που δεν έχετε ακόμα στο σπίτι (ή νομίζετε ότι δεν έχετε). Στη συνέχεια, κάντε μια βόλτα γύρω από το ντουλάπι σας, για να βεβαιωθείτε ότι σας λείπει αυτό το καρύκευμα, αυτό το συστατικό, αυτό το κίτρινο κρεμμύδι. Μπορεί να εκπλαγείτε από αυτό που θα βρείτε με το σκάψιμο λίγο! Επίσης, να θυμάστε ότι είναι καλύτερο να αγοράσετε τα ευπαθή προϊόντα σας (για παράδειγμα τα μήλα της περίφημης πίτας) το αργότερο την ημέρα πριν από τη μεγάλη μέρα.
   • Συμβουλές για την αγορά μαχαιροπίρουνα: λίστα με όλους τους επισκέπτες που ανταποκρίθηκαν στην πρόσκλησή σας. Ελέγξτε την πορσελάνη σας ή ακόμα και τον αριθμό των μαχαιροπίρουχων σας, για να βεβαιωθείτε ότι όλοι έχουν αρκετό φαγητό. Ο καθένας πρέπει να έχει: ένα πιάτο, ένα πιάτο επιδόρπιο, ένα μπολ, ένα πιρούνι, ένα μαχαίρι, ένα κουτάλι και ένα ποτήρι. Μπορεί επίσης να θέλετε να αναφέρετε τον αριθμό των ποτηριών κρασιού και των ποτηριών σαμπάνιας. Εάν αισθάνεστε ότι το χάσετε, τίποτα δεν σας εμποδίζει να κάνετε κάποια ψώνια στο τοπικό κατάστημα!

5. 
   

   
   Διακοσμήστε σπίτι και τραπέζι. Εάν δεν χρειάζεται να προετοιμάσετε τα πάντα ένα μήνα πριν, μην το πάρετε την τελευταία στιγμή! Θα υπάρξουν πράγματι πιο σημαντικές προετοιμασίες για να επικεντρωθεί η μέρα πριν από την υποδοχή, για παράδειγμα με το μαγείρεμα πίτας ... Μην πάρετε πάρα πολύ το κεφάλι με τη διακόσμηση, αλλά προσθέστε μερικά πλήκτρα εδώ, με εκεί, για να φωτίσει την ατμόσφαιρα με ευκολία. Εδώ θα βρείτε κάτι που θα σας εμπνεύσει.
   • Διακοσμήστε την πόρτα σας. Ορισμένες διακοσμητικές κολοκύθες σε ένα ωραίο καλάθι θα φέρουν λίγο περισσότερο χαρακτήρα στο σπίτι σας (είναι επίσης ένας καλός τρόπος να χρησιμοποιήσετε αυτή τη διάσημη κολοκύθα που δεν είχατε ποτέ την επιθυμία να χαράξετε). Κρεμάστε ξερά καλαμπόκι στην πόρτα σας επίσης (μπορείτε να προσθέσετε αποχρώσεις του μωβ, καφέ, πορτοκαλί ή χρυσό).
   • Διακοσμήστε το τραπέζι σας για δείπνο. Ενώ το φαγητό μπορεί να είναι αυτάρκης από την άποψη της διακόσμησης, μπορείτε να προσθέσετε μια επιπλέον αφή ή διαφορετικό στυλ. Έτσι, οι αισθητικοί κεριά με πορτοκαλί κεριά θα είναι ομόφωνοι.
   • Προσθέστε επίσης φθινοπωρινές πινελιές στις τέσσερις γωνίες του εσωτερικού σας. Στο τραπέζι του καφέ, ένα μπολ από καφέ και πορτοκαλί M & Ms θα σάλιανση gourmands και κεριά σε ζεστά χρώματα μπορεί επίσης να κατατεθεί στα μέρη που θέλετε.

Μέρος 2 Προετοιμασία της παραμονής της ημέρας των ευχαριστιών

1. 
   

   
   Ξεκινήστε το μαγείρεμα την ημέρα πριν από την ημέρα των ευχαριστιών. Αυτό είναι ιδιαίτερα σημαντικό αν σκοπεύετε να προετοιμάσετε τις πίτες. Είναι επίσης η καλύτερη στιγμή για να βεβαιωθείτε ότι έχετε όλα τα συστατικά που χρειάζεστε. Θα είναι δύσκολο να βρείτε τα βασικά προϊόντα για το γέμισμα ή τις πίτες σας σε μια μέρα που κανείς δεν εργάζεται!
   • Εάν αποφασίσετε να μαγειρέψετε τα πάντα την ίδια μέρα, κάντε ένα πρόγραμμα για να μάθετε τι να ψήσετε όταν. Τα περισσότερα παραδοσιακά πιάτα για την ημέρα των ευχαριστιών προετοιμάζονται για το φούρνο, έτσι θα χρειαστείτε ένα καλό σχέδιο επίθεσης! Προσδιορίστε ποια είναι τα μακρύτερα πιάτα για να τα προετοιμάσετε και να τα ξεκινήσετε πρώτα.

2. 
   

   
   Προετοιμάστε τον πίνακα ρυθμίζοντας τον πίνακα. Εφόσον δεν ενοχλείται από την παρουσία των επισκεπτών σας, η παραμονή του γεύματος είναι ιδανική για την προετοιμασία του τραπεζιού σας. Κάντε το όσο το δυνατόν πιο ευρύχωρο. Ήρθε η ώρα να αφαιρέσετε την επέκταση που έχει κοιμηθεί στο κελάρι σας για τόσο πολύ καιρό! Εάν δεν μπορείτε να καθίσετε στο ίδιο τραπέζι, μπορείτε απλά να πάρετε ένα ακόμα! Τοποθετήστε όλες τις καρέκλες, τοποθετήστε τις πλάκες, τις πετσέτες με όμορφα origami αν θέλετε, βγάλτε τα σετ μαχαιροπήρουνων κλπ. Και όλα αυτά προσέχοντας να αφήνετε αρκετό χώρο για καθέναν από τους καλεσμένους σας. Θα ήταν κρίμα αν πέρασαν ολόκληρο το γεύμα στο λαιμό και το λαιμό και συγκρούστηκαν προσπαθώντας να φέρουν το πιρούνι τους στο στόμα τους.
   • Εάν γνωρίζετε τις πολιτικές απόψεις των καλεσμένων σας, εξετάστε τις κατά την τοποθέτησή τους. Δεν θα ήταν λογικό να τοποθετούμε τα αντίθετα δίπλα-δίπλα, θα μπορούσε να προκαλέσει εχθροπραξίες αγκώνες καθ 'όλη τη διάρκεια του γεύματος.

3. 
   

   
   Αγοράστε λουλούδια. Εάν δεν είναι απαραίτητα, τα λουλούδια παραμένουν ένα πλεονέκτημα που κάνει τη διαφορά. Για να αποφευχθεί αυτό που ξεθωριάζει, η πιο στρατηγική παραμένει να τα πάρει την προηγούμενη μέρα. Αντί για μπουκέτες φθινοπώρου, που θα σας επιτρέψουν να μείνετε στο θέμα της εποχής.

4. 
   

   
   Καθαρίστε το σπίτι. Κανείς δεν εκτιμά να καλείται σε διαταραχή ή σκόνη. Έτσι βεβαιωθείτε ότι έχετε αποθηκεύσει τα πάντα την ημέρα πριν από το γεύμα και ότι όλα όσα χρειάζεστε την επόμενη μέρα είναι προσβάσιμα. Εάν χάσετε χρόνο, γιατί να μην καλέσετε ένα μέλος της οικογένειας για μια συνεδρία φροντίδας ή να ζητήσετε επαγγελματική βοήθεια;

Μέρος 3 Να είστε έτοιμοι την ημέρα της ημέρας των ευχαριστιών

1. 
   

   
   Τοποθετήστε τη γαλοπούλα στο φούρνο. Χρειάζεται συνήθως 3 με 4 ώρες μαγειρέματος, επομένως σχεδιάστε ανάλογα, ώστε να μην τρέχετε. Ενώ αυτό το κύριο πιάτο ψήνεται, τελειώστε να προετοιμάζετε τα πιάτα και τα επιδόρπια. Εάν οι φιλοξενούμενοί σας φτάσουν στις 4 μ.μ., στη συνέχεια βάλτε τη γαλοπούλα σας στο φούρνο μεταξύ 12:30 μ.μ. και 1 μ.μ. Με αυτό τον τρόπο, όταν φτάσουν οι φιλοξενούμενοί σας, τα ρουθούνια τους θα γεμίσουν με νόστιμες μυρωδιές αυτού του βασικού ψητού κρέατος!
   • Μόλις μαγειρευτεί η γαλοπούλα, ήρθε η ώρα να το κόψετε. Μάθετε πώς να το κάνετε αυτό ακολουθώντας αυτόν τον σύνδεσμο.

2. 
   

   
   Ολοκληρώστε όλες τις εργασίες της τελευταίας στιγμής. Αυτό σημαίνει ότι πρέπει να διατεθούν όλες οι θέσεις, να ελέγξετε ότι έχετε αρκετό κρασί και μπύρα για όλους, κ.λπ. Από την άλλη πλευρά, αν δεν θέλετε να σερβίρετε τα γεύματά σας απευθείας από τις πλάκες μαγειρέματος, σιγουρευτείτε ότι έχετε αρκετά πιάτα που σερβίρουν. Ωστόσο, τα κεραμικά τηγάνια με το καπάκι τους είναι ιδανικά για να διατηρούν ζεστά τα παρασκευάσματά σας, όπως πολτοποιημένα πατάτες ή γέμιση.

3. 
   

   
   Βγάλτε τα ορεκτικά μέχρι να μαλακώσουν καθώς και τα ποτά. Εάν είναι δυνατόν, χρησιμοποιήστε ένα μέλος της οικογένειας ή έναν από τους φίλους σας για να μπείτε νωρίς με τα ορεκτικά. Προτιμάτε ελαφρά, όπως μπισκότα τυριών, ελιές, μερικά καρύδια κλπ. Αυτή η μικρή εισαγωγή θα είναι μια ευκαιρία για τους καλεσμένους σας να γνωρίσουν ο ένας τον άλλο στο σαλόνι και να σας αφήσουν μια καλή ώρα για να ολοκληρώσετε την προετοιμασία των πιάτων στη φωτιά.

4. 
   

   
   Φέρτε τα πιάτα. Έτσι, όλοι θα εκτιμήσουν την παρουσίασή σας και τις καλές μυρωδιές του μαγειρέματος. Ζητήστε από όλους να καθίσουν ή να τοποθετηθούν έτσι ώστε να μπορούν να βοηθήσουν τον εαυτό τους πιο εύκολα. Καλή όρεξη!