Πώς να ανοίξετε ένα κατάστημα σάντουιτς

Περιεχόμενο

• στάδια

είναι ένα wiki, που σημαίνει ότι πολλά άρθρα γράφονται από διάφορους συγγραφείς. Για να δημιουργηθεί αυτό το άρθρο, 13 άτομα, μερικοί ανώνυμοι, συμμετείχαν στην έκδοση και τη βελτίωσή του με την πάροδο του χρόνου.

Οι άνθρωποι συχνά πρέπει να σταματήσουν σε ένα κατάστημα σάντουιτς για πρωινό, μεσημεριανό γεύμα ή ακόμα και για ένα γρήγορο σνακ. Παρόλο που πολλά καταστήματα σάντουιτς ευδοκιμούν, οι πελάτες δεν γνωρίζουν την οργάνωση, τις επενδύσεις και τη σκληρή δουλειά που χρειάζεται για τη διαχείρισή τους. Εάν έχετε καλές δεξιότητες μαγειρικής και επιχειρηματική διάνοια, θα μάθετε γρήγορα πώς να ανοίξετε το δικό σας κατάστημα σάντουιτς.

στάδια

1. 
   

   
   Αποφασίστε ποιο είδος σάντουιτς θα θέλατε να ανοίξετε. Ορισμένα μπαρ σάντουιτς είναι απλά απλοί μετρητές με θέα στο δρόμο, ενώ άλλοι έχουν μια μικρή περιοχή όπου οι επισκέπτες μπορούν να καθίσουν και να φάνε σάντουιτς.

2. 
   

   
   Μάθετε ποια είναι τα νομικά πρότυπα υγείας και ασφάλειας για τα καταστήματα σάντουιτς στην πόλη σας. Ο καλύτερος τρόπος για να προχωρήσετε είναι να ζητήσετε έναν κατάλογο αυτών των προτύπων από το τοπικό Εμπορικό Επιμελητήριο ή το Υπουργείο Υγείας.

3. 
   

   
   Μάθετε για τον ανταγωνισμό στην περιοχή σας. Μάθετε τι προσφέρουν οι ανταγωνιστές σας, ποιες είναι οι τιμές τους και αν προσφέρουν στους πελάτες την ευκαιρία να καθίσουν.

4. 
   

   
   
   
   Προσδιορίστε αν υπάρχει αρκετή ζήτηση για να ανοίξετε ένα άλλο κατάστημα σάντουιτς στην περιοχή.
   • Θα έχετε περισσότερες πιθανότητες να προσελκύσετε πελάτες σε πολυάσχολες περιοχές, όπως κέντρα, τουριστικά αξιοθέατα ή κοντά σε πανεπιστημιακές πανεπιστημιουπόλεις και όχι σε μικρότερες περιοχές όπως τα προάστια.

5. 
   

   
   Βρείτε ιδέες για το μενού σας. Εάν είναι δυνατόν, επινοήστε τα αρχικά σάντουιτς ή δημιουργήστε συνδυασμούς όπως σούπες και σάντουιτς ή ενσωματώστε χορτοφαγικά ή βιολογικά συστατικά.

6. 
   

   
   Σκεφτείτε ένα όνομα, στυλ ή διάθεση που θα σας βοηθήσει να ξεχωρίσετε από τον ανταγωνισμό. Ένα καλά σχεδιασμένο εσωτερικό και εξωτερικό με ένα πιασάρικο όνομα μπορεί να σας βοηθήσει να ξεχωρίσετε.

7. 
   

   
   
   
   Αναπτύξτε ένα σταθερό σχέδιο bizness που προβλέπει το εισόδημά σας για τα πρώτα δύο χρόνια και περιγράφει τις επιχειρηματικές σας μεθόδους και το κόστος εκκίνησης.
   • Θυμηθείτε να συμπεριλάβετε τις απαραίτητες αμοιβές για άδειες και άδειες, ενοικιάσεις, εξοπλισμό, προμήθειες, διαφήμιση, προσωπικό και φόρους.

8. 
   

   
   Βρείτε επενδυτές ή ζητήστε ένα δάνειο για να αυξήσετε το κεφάλαιο που χρειάζεστε για να ανοίξετε το κατάστημα σάντουιτς.

9. 
   

   
   Βρείτε ένα κατάλληλο μέρος για το κατάστημα σάντουιτς σας. Ελέγχετε συστηματικά με το δημαρχείο για να μάθετε αν οι νόμοι durbanisme επιτρέπουν την έναρξη ενός καταστήματος σάντουιτς στον επιλεγμένο τομέα. Αποκτήστε τα απαραίτητα δικαιώματα.

10. 
    

    
    Αγοράστε όλο τον απαραίτητο εξοπλισμό για να προετοιμάσετε και να σερβίρετε τα σάντουιτς σας, καθώς και τον εξοπλισμό για τη συντήρηση. Αγοράστε επίσης ένα ταμείο και λογισμικό λογιστικής.
    • Θα χρειαστείτε μαχαίρια ψωμιού, μαχαίρια, πιρούνια, πλάκες κοπής και πλάκες. Αν σκοπεύετε να σερβίρετε ζεστά σάντουιτς, ο εξοπλισμός σας πρέπει να περιλαμβάνει μια ψησταριά, τοστιέρα και τηγάνια.

11. 
    

    
    Διεξαγωγή συνεντεύξεων και πρόσληψη προσωπικού. Επιλέξτε υποψήφιους που είναι φιλικοί, χρήσιμοι, αποτελεσματικοί και ικανοί να κάνουν σάντουιτς.

12. 
    

    
    Αγοράστε τα αναλώσιμα σας. Αυτό περιλαμβάνει τα συστατικά σας για το μενού σας, αλλά και πετσέτες, χαρτοσακούλες και άλλα αντικείμενα που χρειάζονται οι επισκέπτες σε ένα κατάστημα σάντουιτς.

13. 
    

    
    Ξεκινήστε τη διαφήμιση, διανέμοντας φυλλάδια στους περαστικούς και τοποθετώντας διαφημίσεις σε τοπικές εφημερίδες. Βεβαιωθείτε ότι αναφέρετε σαφώς τα δρομολόγια σας, ώστε οι άνθρωποι να μπορούν να γνωρίζουν πότε μπορούν να έρθουν.

14. 
    

    
    Ξεκινήστε το κατάστημα σάντουιτς σας παραδίδοντας δωρεάν δείγματα σάντουιτς στους περαστικούς.