Πώς να προετοιμάσετε το ψωμί και το πουτίγκα βουτύρου

Περιεχόμενο

• συστατικά
• Για να φτιάξετε ψωμί και πουτίγκα βουτύρου
• Για να κάνετε μια πιο περίπλοκη παραλλαγή
• στάδια
• Μέθοδος 1 από 2:
  Κάνετε ψωμί και πουτίγκα βουτύρου
• συμβουλή
• Απαραίτητα στοιχεία
• Για να φτιάξετε ψωμί και πουτίγκα βουτύρου
• Για να κάνετε μια πιο περίπλοκη παραλλαγή

Αυτό το άρθρο γράφτηκε με τη συνεργασία των εκδοτών μας και ειδικευμένων ερευνητών για να εγγυηθεί την ακρίβεια και την πληρότητα του περιεχομένου.

Υπάρχουν 7 αναφορές που αναφέρονται σε αυτό το άρθρο, βρίσκονται στο κάτω μέρος της σελίδας.

Η ομάδα διαχείρισης περιεχομένου της εξετάζει προσεκτικά τις εργασίες της ομάδας σύνταξης για να διασφαλίσει ότι κάθε στοιχείο συμμορφώνεται με τα υψηλά πρότυπα ποιότητας.

Συνήθως από το Ηνωμένο Βασίλειο και θεωρείται η αγγλική έκδοση του γαλλικού τοστ, το ψωμί και το βούτυρο είναι μια δημοφιλής και δημοφιλής συνταγή από όλο τον κόσμο. Μπορεί να προετοιμαστεί με διαφορετικούς τρόπους. Η βασική συνταγή είναι αρκετά εύκολη. Οι πιο περίπλοκες παραλλαγές απαιτούν περισσότερο χρόνο και εργασία, αλλά το αποτέλεσμα αξίζει τον κόπο.Όποια και αν είναι η συνταγή που δοκιμάζετε, μπορείτε να κάνετε μια καλή εντύπωση.

συστατικά

Για να φτιάξετε ψωμί και πουτίγκα βουτύρου

• 25 γραμμάρια μαλακού βουτύρου (και λίγο περισσότερο για να λιπαίνετε το τηγάνι)
• 8 λεπτές φέτες ψωμιού
• 50 γρ. Σταφίδες (αν είναι δυνατόν, σουλτανίνες)
• 2 κουταλάκια του γλυκού σκόνη κανέλας
• 350 ml (1 ½ φλιτζάνι) πλήρες γάλα
• ¼ φλιτζάνι (50 mL) υγρή κρέμα
• 2 αυγά
• 30 g (2 κουταλιές της σούπας) κρυσταλλωμένης ζάχαρης
• Χωρίστε το μοσχοκάρυδο ανάλογα με την ευκολία σας

Για να κάνετε μια πιο περίπλοκη παραλλαγή

• 5 κουλουράκια, όπως το ψωμί μπριότ
• 5 κουταλιές μαλακό αλατισμένο βούτυρο
• 75 γρ. (½ φλιτζάνι) σταφίδες
• 800 ml (3 φλιτζάνια) πλήρες γάλα
• 800 ml (3 κιλά) βαριά κρέμα
• Ένα τσίμπημα από θαλασσινό αλάτι
• 2 ρινίσματα βανίλιας κομμένα κατά μήκος
• 5 αυγά
• 300 g (1 ¼ φλιτζάνι) κρυσταλλωμένης ζάχαρης
• 15 g (2 κουταλιές της σούπας) ζάχαρη άχνη

Για να φτιάξετε ένα σιρόπι με συνοδεία (προαιρετικά)

• 40 γραμμάρια (2 κουταλιές της σούπας) μαρμελάδα βερίκοκου
• 15 ml (1 κουταλιά της σούπας) νερό

στάδια

Μέθοδος 1 από 2:
Κάνετε ψωμί και πουτίγκα βουτύρου

1. 15 Αφαιρέστε το πουτίγκα από το μεγάλο φύλλο ψησίματος. Στη συνέχεια, καλύψτε με λίγο ζάχαρη άχνη πριν από το σερβίρισμα. Αφήστε το στο δοχείο ψησίματος που χρησιμοποιείται και το σερβίρετε ενώ είναι ζεστό. διαφήμιση

συμβουλή

• Αφού αφαιρεθεί από το φούρνο, προσθέστε μερικές επιπλέον σουλτανίνες και μαγειρέψτε για άλλα 5 λεπτά. Σερβίρετε με σιρόπι βερίκοκου ή σιρόπι βατόμουρου.
• Έχετε τη δυνατότητα να χρησιμοποιήσετε συνηθισμένες σταφίδες και σουλτανίνα.

διαφήμιση

Απαραίτητα στοιχεία

Για να φτιάξετε ψωμί και πουτίγκα βουτύρου

• Ένα ταψί
• Ένα μαχαίρι
• Μια μικρή κατσαρόλα
• 2 κύπελλα
• Ένα μαστίγιο
• Φίλτρο λεπτού ματιού

Για να κάνετε μια πιο περίπλοκη παραλλαγή

• Ένα μαγειρικό πιάτο 20 x 30 x 5 cm
• Ένα μαχαίρι
• Ένα μεγάλο ποτ
• 2 κύπελλα
• Ένα μαστίγιο
• Φίλτρο λεπτού ματιού
• Ένα κουτάλι ή μια σπάτουλα
• Ένα μεγάλο φύλλο ψησίματος
• Μια κατσαρόλα (προαιρετική)
• Ένα πιρούνι ή ένα μαστίγιο για να φτιάξετε σιρόπι (προαιρετικό)
• Μια βούρτσα ζύμης για επανεκκίνηση του σιροπίου (προαιρετικό)

Ανακτήθηκε από το "https://fr.m..com/index.php?title=preparing-with-and-in-pudding-pudding&oldid=252387"