Πώς να σταματήσετε τη ζάχαρη

Περιεχόμενο

• στάδια
• Μέρος 1 Δέσμευση να παραιτηθεί από τη ζάχαρη
• Μέρος 2 Αλλαγή των αγορών σας
• Μέρος 3 Αλλαγή των διατροφικών συνηθειών σας

Έχει αποδειχθεί ότι η υπερβολική κατανάλωση ζάχαρης προκαλεί πολλά προβλήματα υγείας. Εκτός από την αύξηση βάρους, η περίσσεια ζάχαρης μπορεί επίσης να προκαλέσει φλεγμονή, να προκαλέσει καρδιακά προβλήματα, να αυξήσει τον κίνδυνο διαβήτη και να προκαλέσει μακροπρόθεσμα προβλήματα με τα νεφρά. Αυτοί οι λόγοι, εκτός από πολλούς άλλους, οδηγούν πολλούς ανθρώπους να επιλέξουν να μην τρώνε ζάχαρη. Ωστόσο, αυτό μπορεί να είναι δύσκολο. Είναι περίπλοκο να καταλάβουμε ποιος τύπος ζάχαρης είναι ευεργετικός και ποιος τύπος μπορεί να προκαλέσει προβλήματα υγείας. Επιπλέον, πολλοί άνθρωποι δυσκολεύονται να διακρίνουν τη διαφορά μεταξύ των τροφίμων που περιέχουν φυσικά σάκχαρα και εκείνων που περιέχουν πρόσθετα σάκχαρα. Ανακαλύπτοντας περισσότερα για τα σάκχαρα και γνωρίζοντας πώς επηρεάζουν το σώμα σας, θα αισθανθείτε πιο ευτυχισμένοι, υγιεινότεροι και περισσότερο σε έλεγχο της διατροφής σας.

στάδια

Μέρος 1 Δέσμευση να παραιτηθεί από τη ζάχαρη

1. 
   

   
   Αποφασίστε να σταματήσετε αμέσως ή λίγο-λίγο. Όταν θέλετε να αποφασίσετε να σταματήσετε να τρώτε ένα συγκεκριμένο φαγητό, πρέπει να αποφασίσετε εάν θέλετε να σταματήσετε αμέσως ή εάν προτιμάτε να το εξαλείψετε σταδιακά από τη διατροφή σας. Όποια επιλογή και αν επιλέξετε, θα δείτε σίγουρα συμπτώματα έλλειψης.
   • Εάν καταναλώνετε μεγάλες ποσότητες ζάχαρης ή το έχετε καταναλώσει για μεγάλο χρονικό διάστημα, θα αντιμετωπίσετε πιο σοβαρά συμπτώματα στέρησης αν σταματήσετε αμέσως. Ίσως να είναι καλύτερο για σας να αποβάλλετε τη ζάχαρη σταδιακά από τις πλάκες σας για αρκετές εβδομάδες.
   • Εάν καταναλώνετε μόνο μικρές ποσότητες, ίσως μπορέσετε να σταματήσετε αμέσως.
   • Εάν επιλέξετε να πάτε σταδιακά, πρέπει να είστε ειλικρινείς σχετικά με την απόφασή σας. Μην υποκύπτεις σε μια θεραπεία μόνο για να έχεις κάτι γλυκό κατά τη διάρκεια της ημέρας σου.

2. 
   

   
   
   
   Κρατήστε ένα ημερολόγιο. Δεν θα είναι πάντα εύκολο να εγκαταλείψουμε τη ζάχαρη. Επιπλέον, θα είναι δύσκολο και χρονοβόρο να βρείτε τρόφιμα για να αντικαταστήσετε τη ζάχαρη. Κρατήστε ένα ημερολόγιο τροφίμων για να καταγράψετε τι τρώτε, τη δίαιτα που θέλετε να ακολουθήσετε και τι παραιτείστε στο ταξίδι σας σε μια ζωή χωρίς ζάχαρη.
   • Βρείτε μια στρατηγική και γράψτε την στο περιοδικό σας. Θα μπορούσατε να ξεκινήσετε κρατώντας ένα ημερολόγιο τροφίμων για να πάρετε μια ιδέα για το πόση ζάχαρη καταναλώνετε σε μια συγκεκριμένη ημέρα ή μια συγκεκριμένη εβδομάδα. Στη συνέχεια, μπορείτε να αρχίσετε να σχεδιάζετε ένα σχέδιο μείωσης της ποσότητας ζάχαρης στη διατροφή σας.
   • Σημειώστε επίσης τις υγιεινές εναλλακτικές λύσεις που σκέφτεστε. Ίσως χρειαστεί να δοκιμάσετε πολλά πράγματα πριν βρείτε κάτι που σας δουλεύει.
   • Θα μπορούσατε επίσης να συμπεριλάβετε σημειώσεις σχετικά με τη διάθεσή σας ή πώς αισθάνεστε για την πρόοδό σας. Μια εφημερίδα είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να χειριστείτε το άγχος αυτής της επιχείρησης.

3. 
   

   
   
   
   Προετοιμάστε για συμπτώματα απόσυρσης. Όπως και πολλοί άλλοι εθισμοί στα τρόφιμα, όταν σταματήσετε να τρώτε τα εν λόγω τρόφιμα, θα παρατηρήσετε παρενέργειες. Αυτά τα συμπτώματα είναι φυσιολογικά και πρέπει να τα περιμένετε. Μην ξεχνάτε ότι η ζάχαρη είναι στην πραγματικότητα ένα φάρμακο. Όπως και με οποιοδήποτε φάρμακο, θα είστε σε κατάσταση επιθυμίας εάν σταματήσετε να τρώτε. Αυτή η έλλειψη θα περάσει, αλλά η πρώτη φάση αυτής της διαδικασίας μπορεί να είναι δύσκολη.
   • Η διάρκεια των συμπτωμάτων απόσυρσης εξαρτάται από το πόση ζάχαρη τρώτε κάθε μέρα και πόσο καιρό το έχετε φάει. Όσο περισσότερο τρώτε, τόσο μεγαλύτερη είναι η περίοδος κατανάλωσης και οι περισσότερες ανεπιθύμητες ενέργειες θα είναι έντονες ή παρατεταμένες.
   • Γενικά, κατά τη διάρκεια των πρώτων ή πρώτων δύο εβδομάδων, όταν σταματάτε να καταναλώνετε ζάχαρη, θα αισθανθείτε ναυτία, θα έχετε πονοκεφάλους και θα έχετε μια κακή διάθεση. Το σώμα σας συνηθίζει στην καθημερινή του δόση ζάχαρης και αν το παίρνετε μακριά, θα παρατηρήσετε τα αποτελέσματα που δεν έχετε συνηθίσει.
   • Γράψτε τα συμπτώματα στο περιοδικό σας ή γράψτε τις θετικές σκέψεις για να ξεπεράσετε τα ενοχλητικά συμπτώματα της έλλειψης. Στο τέλος, αξίζει τον κόπο, όταν η διάθεσή σας θα επιστρέψει σε καλή κατάσταση και όταν θα αισθανθείτε την πλήρη ενέργεια και την υγιεινή από ό, τι όταν τρώτε ζάχαρη.

4. 
   

   
   Παρατηρείτε ένα σχέδιο για να ξεπεραστεί ο πόθος. Θα μπορούσατε να ονειρευτείτε cupcakes, παγωτά ή γλυκά για τις πρώτες εβδομάδες, αλλά είστε σίγουροι ότι οι πόθοι θα εξασθενίσουν σταδιακά. Εν τω μεταξύ, μπορείτε να τα ελέγξετε ακολουθώντας μερικές συμβουλές.
   • Αραιώστε τα γλυκά ποτά. Ανακατέψτε τις συνήθεις σόδες με νερό ή αφρώδες νερό. Επίσης αραιώστε τους χυμούς φρούτων και τα άλλα ζαχαρούχα ποτά με νερό. Συνεχίστε μέχρι να νιώσετε αρκετά άνετα για να πιείτε μόνο νερό ή άλλα ποτά χωρίς ζάχαρη.
   • Φάτε τα φρούτα. Εάν αισθάνεστε σαν κάτι γλυκό, προσπαθήστε να φάτε φρούτα. Θα μπορούσατε, για παράδειγμα, να δοκιμάσετε λανάνα, μάνγκο ή μπανάνα, καθώς αυτά τα φρούτα είναι ελαφρώς πιο γλυκά από άλλα.
   • Καταναλώστε λίγες θερμίδες. Εάν θέλετε πραγματικά κάτι γλυκό και εάν τα φρούτα ή άλλα τρόφιμα δεν σας ικανοποιούν, φάτε κάτι χαμηλά σε θερμίδες. Προσπαθήστε να βρείτε μια περιποίηση που περιέχει λιγότερες από 150 θερμίδες. Προσπαθήστε να αγοράσετε μικρές απολαύσεις που θα σας βοηθήσουν να παραμείνετε σε έλεγχο.

5. 
   

   
   Συμμετοχή σε πρόγραμμα ή ομάδα υποστήριξης. Δεν είναι εύκολο να σταματήσετε τη ζάχαρη και ίσως είναι χρήσιμο να βρείτε υποστήριξη από άλλους ανθρώπους που κάνουν το ίδιο πράγμα. Αντί να προσπαθήσετε να φτάσετε μόνος, να συμμετάσχετε σε ένα πρόγραμμα ομάδας ή μια ομάδα υποστήριξης.
   • Αυτές οι ομάδες μπορεί να είναι σωματικές ή εικονικές. Μπορείτε να μοιραστείτε ιστορίες για να σας παρακινήσετε ή συμβουλές για να διευκολύνετε τη ζωή σας. Είναι πάντα καλό να συναντάς ανθρώπους με τους οποίους μπορείς να μοιράσεις την επιτυχία σου!
   • Συζητήστε με τους φίλους και την οικογένειά σας. Το ταξίδι σας σε μια ζωή χωρίς ζάχαρη θα μπορούσε επίσης να έχει αντίκτυπο στους ανθρώπους με τους οποίους τρώτε τακτικά. Εξηγήστε σε αυτά τι κάνετε, πείτε τους για τα τρόφιμα που δεν τρώτε πλέον και τι μπορείτε να φάτε. Ζητήστε τους να σας βοηθήσουν να εγκαταλείψετε τη ζάχαρη και θα μπορούσαν ακόμη και να ενωθούν μαζί σας.
   • Μιλώντας για αυτό που κάνετε σε άλλους, θα αισθανθείτε επίσης πιο υπεύθυνοι και θα βρείτε υποστήριξη. Μειώνει επίσης τον κίνδυνο ενός φίλου ή μέλους της οικογένειας που προσφέρει γλυκά.

6. 
   

   
   Προετοιμαστείτε για μικρά κενά. Τα γενέθλια, οι αργίες και άλλες ειδικές περιστάσεις συχνά συνοδεύονται από ζάχαρη και θα είναι σχεδόν αδύνατο να μην μπαίνουν στον πειρασμό. Εάν συμβεί αυτό, μην ανησυχείτε. Επιστρέψτε στη σέλα και ξεκινήστε τον αγώνα σας κατά της ζάχαρης το συντομότερο δυνατό.
   • Γράψτε στο ημερολόγιό σας τι φάγατε και γιατί το φάγατε. Συχνά, το άγχος ή άλλοι συναισθηματικοί παράγοντες παίζουν κάποιο ρόλο στα κενά σας.
   • Εάν είναι δυνατόν, περιορίστε τον εαυτό σας σε μια φέτα κέικ ή ένα μπισκότο, ώστε να μην αποκλίνουν υπερβολικά από τη διατροφή σας. Στη συνέχεια, συνεχίστε τη διατροφή σας χωρίς ζάχαρη.
   • Μπορεί να αισθάνεστε πιο έντονους πόθους μετά από αυτές τις φρικιές, γι 'αυτό θα πρέπει να είστε πολύ προσεκτικοί.

Μέρος 2 Αλλαγή των αγορών σας

1. 
   

   
   Διαβάστε τις ετικέτες όλη την ώρα. Για να εξαλείψετε τη ζάχαρη από τη διατροφή σας, θα πρέπει να δώσετε προσοχή σε αυτό που αγοράζετε στο σούπερ μάρκετ επειδή υπάρχει ζάχαρη σε πολλά τρόφιμα.
   • Η ετικέτα θα σας πει τον αριθμό των γραμμαρίων ζάχαρης σε κάθε μερίδα τροφής. Ωστόσο, δεν θα σας πει εάν αυτή η ζάχαρη είναι φυσική ή προστιθέμενη.
   • Δώστε προσοχή όταν ψωνίζετε. Πιθανότατα θα περιμένετε να βρείτε πρόσθετα σάκχαρα σε τρόφιμα όπως τα μπισκότα, αλλά μπορεί να εκπλαγείτε να διαπιστώσετε ότι συχνά προστίθενται σε αλμυρά πιάτα, σαλάτες, ψωμί και σάλτσα ντομάτας. Ελέγξτε προσεκτικά τις ετικέτες και αποφύγετε τρόφιμα που περιέχουν ζάχαρη.
   • Διαβάστε τη λίστα με τα συστατικά για να μάθετε αν υπάρχει προσθήκη ζάχαρης ή όχι. Μην ξεχνάτε ότι ορισμένα τρόφιμα θα έχουν ζάχαρη στον κατάλογο των συστατικών χωρίς να προστεθεί αυτή η ζάχαρη. Για παράδειγμα, το απλό γιαούρτι ή τα μήλα χωρίς ζάχαρη περιέχουν και φυσική ζάχαρη.
   • Τα προστιθέμενα σάκχαρα περιλαμβάνουν τη λευκή ζάχαρη, τη ζάχαρη από ζαχαρότευτλα, τη ζάχαρη από ζαχαροκάλαμο, τη μελάσα, το σιρόπι του μαχαιριού, το σιρόπι καλαμποκιού υψηλής περιεκτικότητας σε φρουκτόζη, τη ζάχαρη turbinado, το μέλι, , συμπυκνωμένο χυμό φρούτων και πολλά άλλα.

2. 
   

   
   Αντικαταστήστε τα πρόσθετα σάκχαρα με φυσικά σάκχαρα. Τα πρόσθετα σάκχαρα αναμειγνύονται με τα τρόφιμα για να τα μαλακώσουν και δεν έχουν θρεπτική αξία. Τα φυσικά σάκχαρα που βρίσκονται στα φρούτα και στο γάλα είναι βιταμίνες, μέταλλα και φυτικές ίνες, καθιστώντας τα πιο θρεπτικά.
   • Τα φυσικά σάκχαρα περιλαμβάνουν φρουκτόζη (που βρίσκεται στα φρούτα) και λακτόζη (που βρίσκονται στο γάλα). Όλα τα φρούτα, τα προϊόντα φρούτων (όπως μήλα χωρίς πρόσθετα σάκχαρα) και τα γαλακτοκομικά προϊόντα (όπως το γιαούρτι, το γάλα ή το τυρί) περιέχουν ποικίλες ποσότητες φυσικών σακχάρων.
   • Μπορείτε να τα ανταλλάξετε για πιο υγιεινές επιλογές προτιμώντας τα τρόφιμα σε φυσικά σάκχαρα αντί να καταναλώνετε εκείνα με προστιθέμενα σάκχαρα. Όταν θέλετε κάτι γλυκό, φάτε ένα φαγητό με φυσική ζάχαρη, όπως φρούτα ή γιαούρτι.

3. 
   

   
   Αποφύγετε τα επεξεργασμένα τρόφιμα. Η ζάχαρη βρίσκεται συχνά σε μεταποιημένα ή συσκευασμένα τρόφιμα για να βελτιωθεί η γεύση, η ουρή τους και η διάρκεια ζωής τους.
   • Κατεψυγμένα τρόφιμα, συσκευασμένα σνακ, κονσερβοποιημένα σούπες, σάλτσες, σάλτσες σαλάτας και μαρινάδες περιέχουν συχνά ζάχαρη. Προσπαθήστε να προετοιμάσετε κάποιες από αυτές τις τροφές, αν είναι δυνατόν.
   • Όποτε είναι δυνατόν, προτιμάτε μια ποικιλία χωρίς ζάχαρη ή φύση. Για παράδειγμα, μπορείτε να φάτε μήλα χωρίς ζάχαρη ή απλό γιαούρτι. Τα αρωματισμένα τρόφιμα περιέχουν συνήθως προστιθέμενα σάκχαρα.
   • Ακόμη και τα φρούτα μπορούν να περιέχουν πολλή ζάχαρη εάν υποστούν επεξεργασία. Πολλές ίνες και νερό έχουν αφαιρεθεί από τους χυμούς φρούτων για να δημιουργήσουν μια αίσθηση κορεσμού. Εάν συμπεριλάβετε φρούτα στη διατροφή σας, προτιμήστε τα ολόκληρα.

Μέρος 3 Αλλαγή των διατροφικών συνηθειών σας

1. 
   

   
   Αποφύγετε γλυκά και επιδόρπια. Μία από τις πιο κοινές και προφανείς πηγές προστιθέμενης ζάχαρης είναι σε τρόφιμα όπως καραμέλες, μπισκότα, κέικ, γλυκά και άλλα επιδόρπια. Η ζάχαρη προστίθεται σε αυτά τα τρόφιμα κατά την παρασκευή τους. Αποφεύγοντας το φαγητό, θα αποφύγετε επίσης μια μεγάλη ποσότητα ζάχαρης στη διατροφή σας.
   • Όπως αναφέρθηκε προηγουμένως, μπορείτε να επιλέξετε να σταματήσετε να τρώτε κάποια στιγμή ή να τα εξαλείψετε σταδιακά από τη διατροφή σας.
   • Εάν θέλετε να σταματήσετε αυτή τη στιγμή, μπορεί να μην ενδιαφέρεστε για υγιεινές λύσεις. Αν τα εξαλείψετε σταδιακά από τη διατροφή σας, ίσως σας φανεί χρήσιμο να τα αντικαταστήσετε με πιο υγιεινές επιλογές με φυσικά σάκχαρα.

2. 
   

   
   Δημιουργήστε υπέροχες επιλογές χωρίς ζάχαρη. Οι γλυκές απολαύσεις θα φωτίζουν κάθε διατροφή. Όταν προσπαθείτε να σταματήσετε τη ζάχαρη, μπορεί να είναι χρήσιμο να βρείτε τρόφιμα με χαμηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη ή με φυσικά σάκχαρα, όταν θέλετε λίγη θεραπεία.
   • Φάτε τα φρούτα αντ 'αυτού. Μπορείτε να δοκιμάσετε να προετοιμάσετε ένα μικρό μπολ φρούτων πασπαλισμένο με λίγο κανέλα μετά το δείπνο. Εάν αφήσετε τον εαυτό σας μια μικρή ποσότητα ζάχαρης, θα μπορούσατε να δοκιμάσετε μια μικρή ποσότητα φρούτων με μια κουταλιά της σαντιγί ή βουτηγμένη σε σκοτεινή σοκολάτα (που περιέχει λίγο ζάχαρη).
   • Αν σας αρέσουν τα αρτοσκευάσματα, όπως τα muffins, τις τηγανίτες ή τα γλυκά ψωμιά, μπορείτε να δοκιμάσετε να τα κάνετε μόνοι σας με λιγότερη ζάχαρη. Πολλές συνταγές μπορούν να παρασκευαστούν με μη ζαχαρούχα μήλα, γλυκό πατάτες ή κολοκύθα για να χρησιμοποιηθούν φυσικές πηγές ζάχαρης.
   • Εάν δεν σας αρέσει το μαγείρεμα, μπορείτε να εξετάσετε το ενδεχόμενο να αγοράσετε χαμηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη. Πολλά τρόφιμα είναι ειδικά σχεδιασμένα για διαβητικούς ή dieters και μπορεί να σας βοηθήσουν. Να γνωρίζετε, ωστόσο, ότι μπορεί να περιέχουν μεγαλύτερη ποσότητα τεχνητών γλυκαντικών.

3. 
   

   
   Πιείτε λιγότερο αλκοόλ. Το αλκοόλ περιέχει επίσης ζάχαρη. Επιπλέον, δεν έχει θρεπτική αξία. Σταματήστε να πίνετε αλκοόλ ή να πίνετε μόνο ελαφρά ή χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες.
   • Όλα τα οινοπνευματώδη ποτά περιέχουν αλκοόλ. Δεν πρόκειται μόνο για γλυκά ποτά όπως μαργαρίτες.
   • Εάν προτιμάτε μια μπύρα, μπορείτε να επιλέξετε ένα χωρίς ζάχαρη ή χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες για να καταναλώσετε λίγο λιγότερες θερμίδες και ζάχαρη.
   • Αν θέλετε ένα ποτήρι κρασί, αναμείξτε ένα μέτρο κρασιού και ένα μέτρο αφρώδους νερού για να διαιρέσετε την ποσότητα ζάχαρης και θερμίδων κατά δύο.
   • Αν σας αρέσουν τα κοκτέιλ, ζητήστε εκδόσεις χωρίς ζάχαρη, για παράδειγμα με ανθρακούχο νερό ή σόδες χωρίς ζάχαρη για να μειώσετε την κατανάλωση θερμίδων και ζάχαρης.

4. 
   

   
   Επιλέξτε φυσικά γλυκαντικά. Αν θέλετε να καταναλώσετε μερικά σάκχαρα, είναι προτιμότερο να επιλέξετε φυσικά σάκχαρα, εκείνα που είναι λιγότερο επεξεργασμένα.
   • Δοκιμάστε, για παράδειγμα, το μέλι, το σιρόπι του μαχαιριού ή το σιρόπι σφενδάμου για να γλυκάνετε το φαγητό σας.
   • Όλα αυτά τα προϊόντα είναι φυσικά και μπορεί να περιέχουν βιταμίνες και αντιοξειδωτικά.
   • Αν επιλέξετε αυτή τη λύση, βεβαιωθείτε ότι τα προϊόντα αυτά είναι καθαρά και δεν αναμιγνύονται. Για παράδειγμα, μερικά εμπορικά σήματα πωλούν μέλι το οποίο είναι στην πραγματικότητα ένα μίγμα μελιού και σιροπιού καλαμποκιού. Φροντίστε να αγοράσετε μέλι ή 100% καθαρό σιρόπι σφενδάμου.

5. 
   

   
   Παραγγείλετε έξυπνα στο εστιατόριο. Είναι πολύ εύκολο να κρύψετε τα σάκχαρα στο εστιατόριο, επειδή τα γεύματα δεν έχουν ετικέτες με τις διατροφικές αξίες που μπορείτε να εξετάσετε. Μπορείτε πάντα να ζητήσετε από τον σερβιτόρο να σας πει τι είναι στο πιάτο, αλλά γενικά είναι καλύτερο να προετοιμάσετε μια στρατηγική εκ των προτέρων για να παραγγείλετε το πιάτο με όσο το δυνατόν λιγότερη ζάχαρη. Δοκιμάστε τις παρακάτω συμβουλές για να ελέγξετε την πρόσληψη σακχάρου στο εστιατόριο σας.
   • Ζητήστε από τη σαλάτα σας να ωριμάσει με φυσικό λάδι και ξύδι αντί να το βουτήξει σε μια προκατασκευασμένη σάλτσα. Ζητήστε επίσης να σερβίρετε τη σάλτσα σε ξεχωριστό δοχείο.
   • Ζητήστε να έχετε το κύριο πιάτο χωρίς σάλτσα που μπορεί να περιέχει ζάχαρη. Για άλλη μια φορά, ζητήστε να πάρετε τη σάλτσα σε ξεχωριστό δοχείο.
   • Σε περίπτωση αμφιβολίας, παραγγείλετε τα λαχανικά στον ατμό ή τα κρέατα στη σχάρα αντί για σούπες ή άλλα πιάτα που περιέχουν πολλά συστατικά. Βρείτε τα πιο απλά πιάτα στο χάρτη. Γενικά, θα είναι και αυτά που περιέχουν τα λιγότερο προστιθέμενα συστατικά.
   • Για επιδόρπιο, επιλέξτε μια φρουτοσαλάτα ή σερβίρετε επιδόρπιο.

6. 
   

   
   Δώστε προσοχή σε τεχνητά γλυκαντικά. Δεδομένου ότι πολλοί άνθρωποι αποφάσισαν να εγκαταλείψουν τη ζάχαρη για λόγους υγείας, οι επιστήμονες έχουν αναπτύξει διαφορετικά τεχνητά γλυκαντικά χαμηλών θερμίδων. Η λαπαρτάμη, η σακκαρίη, οι αλκοόλες σακχάρου και άλλες γλυκαντικές ουσίες έχουν ποικίλες παρενέργειες και μπορεί να είναι επικίνδυνες για την υγεία σας.
   • Μελέτες έχουν δείξει ότι όταν προσπαθείτε να σταματήσετε τη ζάχαρη, η γλυκιά γεύση των τεχνητών γλυκαντικών θα μπορούσε να σας δώσει ακόμη μεγαλύτερη επιθυμία για κατανάλωση ζάχαρης.
   • Αποφύγετε τα επεξεργασμένα τρόφιμα που περιέχουν τεχνητά γλυκαντικά, όπως σάντουιτς και όλα τα τρόφιμα που συνήθως περιέχουν ζάχαρη, αλλά που εμφανίζονται ως "χωρίς ζάχαρη", όπως καραμέλα, παγωτά, κέικ κλπ.
   • Μεταξύ των τεχνητών γλυκαντικών είναι ασπαρτάμη, λακεσουλφάμη Κ, σακκαρίνη, νεοτάμη, σουκραλόζη, μαλτιόλη, σορβιτόλη και ξυλιτόλη. Αποφύγετε τους, αν θέλετε.