Πώς να χρησιμοποιήσετε μια καφετιέρα με έμβολα

Περιεχόμενο

• στάδια
• Μέθοδος 1 Λάβετε το υλικό
• Μέθοδος 2 Ετοιμάστε τον καφέ με την καφετιέρα
• Μέθοδος 3 Ετοιμάστε το τσάι με την καφετιέρα

Οι αυτόματες μηχανές καφέ μπορεί να είναι γρήγορες και βολικές, αλλά δεν υπάρχει τίποτα σαν τη γεύση, την ένταση και το στυλ ενός καφετιού. Αφήνοντας το αλεσμένο καφέ σε νερό, θα έχετε μια ισχυρότερη, πιο στρογγυλή και λαμπρότερη γεύση για τον καφέ σας διατηρώντας τα λάδια και τα ιζήματα που διαφορετικά θα είχαν αφαιρεθεί από τα φίλτρα της μηχανής καφέ. Αν έχετε κρεμάσει κάποιον στα ντουλάπια σας, βγάλτε το έξω, καθαρίστε το και βάλτε το σε λειτουργία για να φτιάξετε το φλιτζάνι καφέ των ονείρων σας.

στάδια

Μέθοδος 1 Λάβετε το υλικό

1. 
   

   
   Επιλέξτε το σωστό κόκκους καφέ. Με τις δεκάδες τύπους που διατίθενται στα καταστήματα και τα σούπερ μάρκετ, ίσως φαίνεται αδύνατο να βρείτε ένα που θα σας οδηγήσει στον έβδομο ουρανό. Ευτυχώς, υπάρχουν πολλά κριτήρια που μπορούν να σας βοηθήσουν να επιλέξετε τα καλύτερα σιτηρά.
   • Εάν θέλετε έναν καφέ που περιέχει πολλή καφεΐνη, επιλέξτε ελαφρώς καβουρδισμένο καφέ. Σε αντίθεση με τη δημοφιλή πεποίθηση, το σκούρο μαύρο χρώμα των κόκκων δεν δείχνει υψηλότερο βαθμό καφεΐνης, αλλά στην πραγματικότητα είναι το αντίθετο. Όσο πιο σκούρα είναι το σιτάρι, τόσο περισσότερο καβουρδίστηκε, τόσο περισσότερο καφεΐνη φυσικά περιέχεται καίγεται. Αν θέλετε να παραμείνετε ξύπνιοι περισσότερο, θα βρείτε ανοιχτούς σπόρους.
   • Αποφασίστε για τη δύναμη της γεύσης που θέλετε. Παρόλο που κάθε τεχνική ψησίματος είναι διαφορετική, οι σκούροι κόκκοι είναι γνωστό ότι έχουν βαθύτερη και πληρέστερη γεύση. Οι ελαφρύτεροι κόκκοι έχουν ελαφρώς πικρή γεύση και πιο γλυκές αποχρώσεις. Εάν είστε αρχάριος και φοβάστε τη γεύση του "καίγονται" μερικά σπόρια, επιλέξτε ελαφρύτερους κόκκους. Εάν είστε γνώστης με χρόνια εμπειρίας, επιλέξτε ανάμεσα σε ελαφρύ και σκούρο κόκκους.
   • Βεβαιωθείτε ότι οι κόκκοι είναι χοντροκομμένοι. Σε αντίθεση με τον εσπρέσο που απαιτεί λεπτή σκόνη, πρέπει να βρείτε σπόρους εδάφους σε μεγάλα κομμάτια. Αυτό σημαίνει ότι αντί να βρείτε τον εαυτό σας με έναν καφέ που έχει τη συνοχή μιας σκόνης, θα πρέπει αντ 'αυτού να βρείτε ένα που μοιάζει με άμμο.
   • Χρησιμοποιείτε πάντα φρέσκα φασόλια. Όποια μέθοδο και αν χρησιμοποιείτε για να φτιάξετε τον καφέ σας, είναι απαραίτητο να χρησιμοποιήσετε φρέσκα φασόλια. Οι παλιοί κόκκοι που κρεμούν στο ντουλάπι έχουν χάσει τη γεύση τους και θα δώσουν μια κακή γεύση στο ποτό σας. Αγοράστε αρκετούς πυρήνες για να διαρκέσει δύο εβδομάδες και αλέστε τους αμέσως πριν κάνετε καφέ.

2. 
   

   
   
   
   Πάρτε την καφετιέρα. Ο καυστήρας εμβολοφόρων είναι ένας τύπος καφετιού κατασκευασμένου από κυλινδρικό γυάλινο δοχείο εξοπλισμένο με ένα επίπεδο φίλτρο συνδεδεμένο με ένα έμβολο στο καπάκι. Αυτό σας επιτρέπει να βάλετε τη σκόνη στον πυθμένα, να την καλύψετε με το φίλτρο και να προσθέσετε ζεστό νερό.
   • Παρόλο που πολλοί άνθρωποι παραπονιούνται ότι έχουν μικρά κομμάτια σιτηρών στο ποτό τους λόγω της λειτουργίας της καφετιέρας, είναι μάλλον πρόβλημα καφέ φινιρίσματος και όχι καφετιέρα. Εάν η σκόνη είναι πολύ λεπτή ή εάν δεν έχει αλεσθεί σωστά, μπορεί να περάσει από το φίλτρο και να καταλήξει σε ζεστό νερό.
   • Η μηχανή καφέ με πιστόλι καλείται συχνά από εμπορικό σήμα, όπως για παράδειγμα η καφετιέρα Miment ή Bodum.

3. 
   

   
   Πάρτε ένα καλό μύλο. Ένας καλός μύλος καφέ είναι σχεδόν εξίσου σημαντικός με ένα καλό καφετιέρα. Βρείτε ένα καλό μύλο και μην διστάσετε να βάλετε την τιμή αντί να αγοράσετε κάτι φθηνότερο που δεν θα αλέσει τον καφέ σας. Ο μύλος θα σας επιτρέψει να σπάσετε τους κόκκους για να τους δώσετε το ιδανικό μέγεθος και να απελευθερώσετε όλη τη γεύση που περιέχουν.

4. 
   

   
   
   
   Πάρτε το υπόλοιπο υλικό. Θα χρειαστεί να βράσει νερό και ένα κύπελλο για τον βασικό καφέ, αλλά μπορείτε να αποφασίσετε να το προσαρμόσετε! Προσθέστε στον καφέ σας ένα γλυκό προϊόν της επιλογής σας, όπως ζάχαρη, μέλι, καραμέλα ή σοκολάτα και ακόμη και μια μικρή κρέμα. Μπορείτε επίσης να προτιμήσετε μια μινιμαλιστική έκδοση και να πιείτε τον μαύρο καφέ σας για να απολαύσετε το πλούσιο και βαθύ άρωμά του.

Μέθοδος 2 Ετοιμάστε τον καφέ με την καφετιέρα

1. 
   

   
   Προθερμάνετε την καφετιέρα. Ακόμα και αν δεν είναι απαραίτητο να βάζετε νερό σε αυτό το βήμα, μπορεί να είναι χρήσιμο να το περάσετε γρήγορα κάτω από το ζεστό νερό. Δεδομένου ότι οι περισσότεροι από τους καφετιέρες είναι κατασκευασμένοι από γυαλί, θα μπορούσατε να το σπάσετε ρίχνοντας βραστό νερό και η καφετιέρα σας θα είναι καλό για τα σκουπίδια. Αγγίξτε το γυαλί για να βεβαιωθείτε ότι είναι λίγο ζεστό πριν ρίξετε νερό μέσα σε αυτό.

2. 
   

   
   Μορφοποιήστε τον καφέ. Είναι απαραίτητο να αλέθετε πάντα τα φασόλια πριν προσθέσετε το βραστό νερό για να απελευθερώσετε τη μεγαλύτερη γεύση και να παρατείνετε τη ζωή του στο ντουλάπι.
   • Εάν θέλετε μόνο ένα φλιτζάνι καφέ, πρέπει να αλέσετε αρκετούς κόκκους για να πάρετε μια καλή κουταλιά σκόνης.
   • Συνεχίστε να προσθέτετε επιπλέον κουταλιές για να πάρετε περισσότερο καφέ.
   • Κατά την άλεση του καφέ, βράζετε το νερό ταυτόχρονα σε ένα ξεχωριστό δοχείο. Μπορείτε να το κάνετε σε ένα βραστήρα που βγαίνει στη φωτιά ή σε ένα ηλεκτρικό βραστήρα. Η τέλεια θερμοκρασία νερού για τον καφέ σας σε μια καφετιέρα είναι περίπου 90 βαθμοί C.

3. 
   

   
   Βάλτε τον καφέ στην καφετιέρα. Αφαιρέστε το κάλυμμα της καφετιέρας. Αυτό θα πρέπει επίσης να προκαλέσει την έξοδο του εμβόλου που έχει συνδεθεί στο φίλτρο. Ρίξτε την ποσότητα του καφέ που μόλις προετοιμάσατε στο κάτω μέρος της μηχανής.

4. 
   

   
   Προσθέστε νερό. Μόλις τοποθετήσετε το φίλτρο πάνω από τη σκόνη, ρίξτε το βραστό νερό πάνω από αυτό. Προσθέστε ένα φλιτζάνι βραστό νερό ανά φλιτζάνι καφέ που θέλετε να πάρετε. Σηκώστε το έμβολο και αναμίξτε τους κόκκους με νερό για να εξαγάγετε όσο το δυνατόν περισσότερο άρωμα.

5. 
   

   
   Περιμένετε. Αφήστε το έμβολο και το φίλτρο στην επάνω θέση, έτσι ώστε η σκόνη να συνεχίσει να αναμειγνύεται με ζεστό νερό. Μπορείτε να ορίσετε ένα χρονοδιακόπτη για να εξασφαλίσετε ότι έχετε αρκετό χρόνο. Γενικά, χρειάζονται μόνο τρία έως τέσσερα λεπτά για να ετοιμάσουν το ποτό.

6. 
   

   
   Τελειώστε τον καφέ. Αφού περάσει ο χρόνος, πατήστε το έμβολο για να διαχωρίσετε τη σκόνη από το νερό. Πρέπει να το πιέσετε σταθερά και σταθερά για να αποφύγετε τη μεταφορά σκόνης μέσα από το φίλτρο. Στη συνέχεια, μπορείτε να ρίξετε τον εαυτό σας ένα καλό φλιτζάνι καφέ και να το απολαύσετε με χαρά.

Μέθοδος 3 Ετοιμάστε το τσάι με την καφετιέρα

1. 
   

   
   Επιλέξτε το τσάι σας. Θα πρέπει να επιλέξετε ένα χονδροειδώς κομμένο προϊόν για να έχετε αρκετά μεγάλα κομμάτια φύλλων που δεν θα περάσουν από το φίλτρο. Μπορείτε επίσης να ανοίξετε μια τσάντα του αγαπημένου σας τύπου και να ρίξετε τα περιεχόμενα στο κάτω μέρος της συσκευής. Για ένα φλιτζάνι τσάι, ρίξτε ένα c. σε s. φύλλα.
   • Τα πράσινα τσάγια είναι γεμάτα από αντιοξειδωτικά και είναι εξαιρετικά για την υγεία σας. Για να πάρετε ένα ενεργειακό ποτό, επιλέξτε το πράσινο τσάι ή ένα μείγμα που το περιλαμβάνει.
   • Για ένα απλό φλιτζάνι με καθαρή γεύση, δοκιμάστε το λευκό τσάι. Είναι ο λιγότερο επεξεργασμένος τύπος όλων των άλλων ποικιλιών και προσφέρει μια ελαφρύτερη και γλυκιά γεύση. Είναι επίσης γνωστή η βελτίωση της επιδερμίδας και του χρώματος του δέρματος.
   • Το μαύρο τσάι είναι ένα σκοτεινό και πλούσιο τσάι με πολλή γεύση. Οι παραδοσιακές ποικιλίες περιλαμβάνουν τσάι από περγαμόντο και αγγλικό τσάι, αλλά υπάρχουν και πολλά άλλα.
   • Αν θέλετε ένα πιο ανθισμένο ποτό, δοκιμάστε ένα τσάι με βότανα. Υπάρχουν δωρεάν καφεΐνη που βοηθούν στην πέψη. Δοκιμάστε, για παράδειγμα, χαμομήλι ή μέντα.
   • Για ένα whiplash παρόμοιο με εκείνο του καφέ, προσπαθήστε mate. Αυτό θα σας δώσει ένα πλούσιο σε βιταμίνες κύπελλο με κάποια καφεΐνη.
   • Το τσάι Oolong είναι εξαιρετικά δημοφιλές στην Κίνα. Συχνά συγκρίνονται με τα μαύρα τσάγια και μπορείτε να τα αγοράσετε με διαφορετικές γεύσεις.

2. 
   

   
   Βράζουμε το νερό. Χρησιμοποιώντας τη σόμπα αερίου ή τον ηλεκτρικό βραστήρα, βράστε την ποσότητα νερού που χρειάζεται. Μην ξεχάσετε να ζεστάνετε τον καφετιέρα λίγα λεπτά πριν ρίξετε βραστό νερό για να αποφύγετε τη ρωγμή του γυαλιού λόγω της διαφοράς θερμοκρασίας.
   • Η θερμοκρασία του νερού θα αλλάξει ανάλογα με τον τύπο τσαγιού που ετοιμάζετε. Σε γενικές γραμμές, είναι σκόπιμο να ρίχνουμε νερό τουλάχιστον 90 βαθμούς C.

3. 
   

   
   Προσθέστε τα συστατικά. Ρίξτε τα φύλλα στο κάτω μέρος του καφετιέρα και προσθέστε όσο το δυνατόν περισσότερο νερό. Ανακατέψτε λίγο για να αφήσετε τα φύλλα να εισάγουν σωστά στο νερό.

4. 
   

   
   Περιμένετε. Αφήστε το έμβολο στην επάνω θέση και περιμένετε περίπου τρία λεπτά για να εισπνεύσουν τα φύλλα. Αν περιμένετε πάρα πολύ, θα μπορούσατε να δώσετε μια πιο πικρή γεύση στο ποτό σας που θα καταστρέψει τη γεύση.

5. 
   

   
   Τελειώστε την προετοιμασία. Μόλις έχετε περάσει αρκετό χρόνο, ρίξτε το ποτό σε όμορφα κύπελλα ή το αγαπημένο σας μπολ και απολαύστε το! Προσθέστε λεμόνι, ζάχαρη, μέλι ή κρέμα για να εμπλουτίσετε τη γεύση.