Πώς να προετοιμάσετε το ρύζι νερό

Περιεχόμενο

• στάδια
• Μέρος 1 Προετοιμασία των ορτανίων
• Μέρος 2 Προετοιμασία ψυχρής έγχυσης για τοπική θεραπεία
• Μέρος 3 Ζυμώστε ένα κρύο βραστό
• Μέρος 4 Χρησιμοποιώντας νερό ρυζιού

Το νερό ρυζιού έχει πολλαπλές χρήσεις. Μπορείτε απλά να το απολαύσετε ως ποτό (γνωστό ως horchata) ή να το πίνετε σαν σπιτικό φάρμακο για τη διάρροια και τη δυσκοιλιότητα. Χρησιμοποιείται επίσης συχνά ως καθαριστικό για το δέρμα και τα μαλλιά. Για τοπική χρήση, μπορείτε να το παρασκευάσετε με κρύο και να το χρησιμοποιήσετε αμέσως μετά ή να ζυμώσετε ένα ισχυρότερο μείγμα και να το αραιώσετε αργότερα με ζεστό νερό, που θα σας εξοικονομήσει χώρο στο ψυγείο.

στάδια

Μέρος 1 Προετοιμασία των ορτανίων

1. 
   

   
   Απολαύστε το ρύζι, το νερό και την κανέλα. Πάρτε μια μεγάλη κατσαρόλα, ρίξτε 2 λίτρα νερό, προσθέστε ένα φλιτζάνι (185 γραμμάρια) με μακρόκοκκο ρύζι και ένα ραβδωτό ραβδί κανέλας. Απολαύστε 3 ώρες.

2. 
   

   
   Ζεσταίνουμε το τηγάνι. Αφού το μείγμα ρυζιού έχει εμποτιστεί για 3 ώρες, βάλτε το ταψί στον καυστήρα του φούρνου σας σε μέτρια υψηλή θερμότητα, αν δεν το έχετε κάνει ήδη. Όταν το νερό αρχίσει να βράζει, μειώστε τη φωτιά και σιγοβράστε για μισή ώρα.

3. 
   

   
   Ανακατέψτε τα συστατικά. Πρώτον, αφήστε το ρύζι και το νερό να κρυώσει μετά το μαγείρεμα. Στη συνέχεια, ρίξτε τα πάντα σε ένα μπλέντερ ή χρησιμοποιήστε ένα αναμίκτη χεριών για να αναμίξετε τα συστατικά στο τηγάνι. Πιέστε το ρύζι μέχρι να αναμειχθεί στο νερό και να δώσει ομαλή ουρία.

4. 
   

   
   
   
   Διηθούμε το μίγμα. Τοποθετήστε ένα λεπτό κόσκινο σε ένα μεγάλο δοχείο. Ρίξτε το μείγμα απευθείας ή χρησιμοποιώντας μια κουτάλα για να φιλτράρετε το μείγμα. Απορρίψτε τα υπόλοιπα υπολείμματα στο κόσκινο.

5. 
   

   
   Σεζόν και δροσερό. Ρίξτε ½ φλιτζάνι (100 γραμμάρια ή λιγότερο εάν θέλετε) λευκής ζάχαρης στο μείγμα. Για να το δώσετε μεγαλύτερη γεύση, προσθέστε ένα κουταλάκι του γλυκού βανίλια. Τοποθετήστε το δοχείο στο ψυγείο για να ψύξετε το υγρό. Σερβίρετε με παγωτό

Μέρος 2 Προετοιμασία ψυχρής έγχυσης για τοπική θεραπεία

1. 
   

   
   Ξεπλύνετε το ρύζι. Πρώτα απ 'όλα, βεβαιωθείτε ότι οι τρύπες στο σουρωτήρι δεν είναι πολύ μεγάλες για να εμποδίσουν τους κόκκους του ρυζιού να περάσουν. Στη συνέχεια ρίξτε ½ φλιτζάνι (97,5 g) ρύζι σε εσωτερικό χώρο. Ξεπλύνετε με νερό για να βεβαιωθείτε ότι έχετε καθαρό νερό από ρύζι.

2. 
   

   
   
   
   Βυθίστε το ρύζι. Ρίξτε το ξεπλυμένο ρύζι σε ένα μπολ μεσαίας σαλάτας. Προσθέστε 2 με 3 φλιτζάνια νερό (473 ml έως 710 ml) και αφήστε το να παραμείνει για μισή ώρα.

3. 
   

   
   Ανακατέψτε τα συστατικά. Αφού αφήσετε το ρυάκι να εμποτίσει, ανακατέψτε το. Χρησιμοποιήστε το κουτάλι ή τα δάχτυλά σας για να πιέσετε απαλά και απελευθερώστε τις βιταμίνες και τα μέταλλα στο νερό.

4. 
   

   
   Φιλτράρετε και διατηρήστε το νερό. Τοποθετήστε ένα λεπτό κόσκινο σε ένα δοχείο (ή μπολ για άμεση χρήση). Διηθήστε το μίγμα μέσω του κόσκινου, κλείστε το δοχείο και αφήστε το στο ψυγείο.
   • Μόλις κρυώσει, το ρύζι νερό θα κρατήσει για περισσότερο από μια εβδομάδα.

Μέρος 3 Ζυμώστε ένα κρύο βραστό

1. 
   

   
   Ετοιμάστε ένα κρύο βραστό. Αν έχετε ήδη προετοιμάσει ένα που βάζετε στο ψυγείο, βγάλτε το και αφήστε το να ζεσταθεί σε θερμοκρασία δωματίου. Εάν όχι, ετοιμάστε ένα κρύο βραστό όπως περιγράφεται παραπάνω, αλλά αντί να φιλτράρετε το υγρό, αφήστε το ρύζι να εμποτίσει το νερό και να καλύψει το μπολ.

2. 
   

   
   Αφήστε το ρύζι να καθίσει σε θερμοκρασία δωματίου. Βάλτε το ρύζι σε ένα μέρος όπου μπορεί να ζυμώσει 12 έως 48 ώρες. Ανακαλύψτε το μπολ και μυρίστε το περιεχόμενό του τακτικά. Εάν μυρίζετε ξινό, αυτό σημαίνει ότι το ρύζι έχει ζυμωθεί. Ο χρόνος ζύμωσης μπορεί να ποικίλει ανάλογα με την ακριβή θερμοκρασία και αν το υγρό έχει φιλτραριστεί ή όχι.
   • Ένα μη φιλτραρισμένο μίγμα θα ζυμωθεί σε 12 έως 24 ώρες.
   • Για ένα διηθημένο υγρό, η διαδικασία θα διαρκέσει μεταξύ 24 και 48 ωρών.
   • Μια υψηλότερη θερμοκρασία χώρου θα μειώσει τον χρόνο ζύμωσης.

3. 
   

   
   Βράζουμε το νερό. Πρώτα απ 'όλα, φιλτράρετε το υγρό αν δεν έχει ήδη γίνει και το χύστε σε μια κατσαρόλα. Βράζετε με μέση υψηλή θερμοκρασία για να σταματήσετε τη ζύμωση.
   • Συχνά συνιστάται να βράσει το νερό μετά τη ζύμωση, αλλά δεν είναι απολύτως απαραίτητο.

4. 
   

   
   Χρησιμοποιήστε ή διατηρήστε το ρύζι σας. Εάν σχεδιάζετε να το χρησιμοποιήσετε αμέσως, αφήστε το ρύζι να κρυώσει για να αποφύγετε το ζεμάτισμα. Διαφορετικά, ρίξτε το σε ένα αεροστεγές δοχείο και αφήστε το στο ψυγείο.
   • Χρησιμοποιήστε ζυμωμένο νερό για να ανακτήσετε τη δύναμη. Αραιώστε το ζυμωμένο νερό ρυζιού με το πολύ ζεστό νερό ακόμα που θέλετε πριν το χρησιμοποιήσετε.

Μέρος 4 Χρησιμοποιώντας νερό ρυζιού

1. 
   

   
   Πίνετε νερό ρυζιού για τις φαρμακευτικές του ιδιότητες. Απελευθερώστε τις κράμπες στο στομάχι και τη φλεγμονή καλύπτοντας το στομάχι σας με ένα προστατευτικό στρώμα. Ανακουφίστε τη διάρροια και γεμίστε με 2 έως 3 φλιτζάνια νερό ρυζιού. Κάνετε το ίδιο για να θεραπεύσετε και αποφύγετε τη δυσκοιλιότητα.
   • Για καθαρά ιατρική χρήση (σε αντίθεση με το αρωματισμένο ποτό), τα μόνα συστατικά που χρειάζεστε είναι ρύζι και νερό. Όλοι οι άλλοι χρησιμοποιούνται αυστηρά για να δώσουν γεύση.

2. 
   

   
   Καθαρίστε και τονώστε το δέρμα σας. Βάλτε μικρές ποσότητες νερού από ρύζι στο δέρμα σας. Τρίψτε ελαφρά για 1 ή 2 λεπτά και, στη συνέχεια, κάντε το ίδιο και πάλι σε άλλο σημείο. Καθαρίστε το δέρμα σας καθημερινά με νερό από ρύζι. Το νερό ρυζιού είναι γνωστό για:
   • ανακουφίστε τη φλεγμονή
   • ξεθωριάσει τα σημάδια της γήρας
   • ενυδατώνει το δέρμα
   • βελτιώστε την κυκλοφορία του αίματος
   • σφίξτε τους πόρους

3. 
   

   
   Πλύνετε τα μαλλιά σας. Πρώτα απ 'όλα, πλύνετε τα μαλλιά σας με το συνηθισμένο σαμπουάν. Αφού ξεπλένετε, ρίχνετε νερό ρύζι πάνω από το κεφάλι σας και τρίβετε τα μαλλιά και το τριχωτό της κεφαλής. Αφήστε το για 4 έως 20 λεπτά πριν ξεπλύνετε με καθαρό νερό.Το νερό ρυζιού μπορεί να συσσωρευτεί στα μαλλιά σας και πρέπει να το χρησιμοποιείτε μόνο μία φορά την εβδομάδα. Ρύζι νερό:
   • μειώνει την τριβή μεταξύ των μαλλιών
   • κάνει τα μαλλιά πιο ελαστικά και πιο ομαλά
   • ενισχύει και προστατεύει τα μαλλιά μετά το ξέπλυμα
   • δίνει όγκο μαλλιών και λάμψη