Πώς να φτιάξετε μια κατσαρόλα (αγγλική έκδοση της πίτας του βοσκού)

Περιεχόμενο

• στάδια

είναι ένα wiki, που σημαίνει ότι πολλά άρθρα γράφονται από διάφορους συγγραφείς. Για να δημιουργηθεί αυτό το άρθρο, 12 άτομα, μερικοί ανώνυμοι, συμμετείχαν στην έκδοση και τη βελτίωσή του με την πάροδο του χρόνου.

Η "cottage pie" είναι μια αγγλική έκδοση της πίτας του βοσκού και είναι ένα δημοφιλές πιάτο στην Ιρλανδία και την Αγγλία. Είναι ένα γκουρμέ πουρέ σε ένα κρεβάτι με λαχανικά και σιγοβράζοντας το κρέας. Εάν αναζητούσατε μια νέα συνταγή για να αλλάξετε το μενού σας αυτό το χειμώνα, κερδίσατε! Είναι ιδανικό για τέσσερα άτομα.

στάδια

1. 
   

   
   Ετοιμάστε τις πατάτες. Ξεφλουδίστε τις πατάτες και στη συνέχεια κόψτε σε μικρά κομμάτια του ίδιου μεγέθους. Στη συνέχεια, βυθίζουμε σε μια κατσαρόλα αλατισμένου νερού και βράζουμε για 20 λεπτά ή σβήνουμε κάτω από το δοχείο μόλις τα κομμάτια της πατάτας είναι τρυφερά όταν τα τσιμπήσετε με ένα πιρούνι.

2. 
   

   
   Μαγειρέψτε το κρέας. Βάλτε λίγο λάδι σε μια μεγάλη κατσαρόλα, θερμότητα. Προσθέστε ψιλοκομμένο κόμμι και τα κομμάτια των καρότων. Όταν τα συστατικά του τηγανιού είναι τρυφερά, προσθέστε το κιμά. Μόλις το κρέας είναι λίγο καφέ, ρίξτε το κουταλάκι ντομάτας και τηγανίστε τα πάντα. Εάν θέλετε, προσθέστε περισσότερα λαχανικά όταν το κρέας γίνει χρυσό. Μαγειρέψτε και ανακατέψτε τα συστατικά τακτικά, στη συνέχεια σταματήστε να μαγειρεύετε όταν το κρέας μαγειρεύεται και τα λαχανικά είναι τρυφερά

3. 
   

   
   
   
   μάρκα σιγοβράστε τη σάλτσα σας με το κρέας. Αφαιρέστε το υπερβολικό λίπος από το τηγάνι, στη συνέχεια ρίξτε τα περιεχόμενα με το ζωμό ή τη σάλτσα του βοείου κρέατος σε μια κατσαρόλλα. Προσθέστε μια σάλτσα Worcestershire, αν θέλετε, και σεζόν για να δοκιμάσετε. Όταν το σκεύασμα σας έρθει σε βρασμό, τοποθετήστε ένα καπάκι στο τηγάνι και σιγοβράστε 10 με 20 λεπτά για τη σάλτσα ή 20 με 30 λεπτά για ένα ζωμό. Μην ξεχνάτε να ανακατεύετε τακτικά και να παρακολουθείτε την προετοιμασία σας για το τι δεν πυκνώνει πάρα πολύ ή γίνεται αφυδατωμένο και να στεγνώσει.

4. 
   

   
   Κάνετε πατάτες πουρέ σας. Προθερμάνετε το φούρνο στους 190 ° C και περιμένετε να προετοιμάσετε το πολτοποιημένο πατάτες. Αποστραγγίστε τις πατάτες μόλις μαγειρευτούν. Στη συνέχεια, προσθέστε μισό φλιτζάνι γάλα και μια μεγάλη κουταλιά μαλακωμένου βουτύρου στις πατάτες σας, στη συνέχεια συνθλίψτε καλά.

5. 
   

   
   
   
   Γεμίστε το πιάτο για το φούρνο. Όταν το κρέας τελειώσει σιγοβράζει, διαιρέστε το σωστά σε ένα πιάτο, και στη συνέχεια προσθέστε το πατάτες πουρέ πάνω.Για να τοποθετήσετε το πούλισμα στο κιμά, μην ρίχνετε όλα τα πούρα στο πιάτο ταυτόχρονα, αλλά προσθέτετε σιγά-σιγά και τα απλώνετε στο κρέας. Στο τέλος, κάντε ρίγες με ένα πιρούνι στο πολτοποιημένο πατάτες, οι κορυφογραμμές θα είναι τραγανές μία φορά έξω από το φούρνο.

6. 
   

   
   Τοποθετήστε το πιάτο στο φούρνο. Τοποθετήστε το πιάτο σας στο φούρνο και αφήστε το να μαγειρέψει για 15 έως 20 λεπτά ή μέχρι να αρχίσει να ξεφλουδίζει λίγο το καφετί. Αφαιρέστε το πιάτο από το φούρνο και περιμένετε να κρυώσει για λίγα λεπτά, καθώς το πιάτο είναι πολύ ζεστό. Τότε μπορείτε να το εξυπηρετήσετε και να απολαύσετε!