Πώς να κερδίσετε βάρος όταν πάσχετε από ανορεξία

Περιεχόμενο

• στάδια
• Μέρος 1 Τρώτε την ποιότητα, τα τρόφιμα υψηλής θερμιδικής αξίας
• Μέρος 2 Αλλάζοντας την ανάρμοστη στάση του απέναντι στο βάρος και τα τρόφιμα
• Μέρος 3 Κάνοντας αλλαγές στις διατροφικές σας συνήθειες

Σε αυτό το άρθρο: Τρώτε την ποιότητα, τα τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες Αλλάξτε τις ακατάλληλες στάσεις απέναντι στο βάρος και την τροφήΜετατρέψτε τις αλλαγές στις διατροφικές σας συνήθειες16 Αναφορές

Η ανορεξία είναι ένα σοβαρό πρόβλημα υγείας που πλήττει εκατομμύρια ανθρώπους σε όλο τον κόσμο και, όταν βρεθείτε στο δρόμο για ανάκαμψη, μια από τις πιο δύσκολες προκλήσεις είναι η αύξηση του βάρους. Προκειμένου να ανακάμψετε, θα πρέπει να επανεξετάσετε τη σχέση σας με τα τρόφιμα και τη διατροφή και να προσδιορίσετε τις καλύτερες επιλογές γεύματος για τη συνολική διατροφική σας υγεία.

στάδια

Μέρος 1 Τρώτε την ποιότητα, τα τρόφιμα υψηλής θερμιδικής αξίας

1. 
   

   
   Επιλέξτε τρόφιμα πλούσια σε θρεπτικά συστατικά. Αυτά είναι τρόφιμα με υψηλές θερμίδες, αλλά περιέχουν και πολλά από τα θρεπτικά συστατικά που χρειάζεται το σώμα μας για να λειτουργούν σωστά. Ενώ μερικά τρόφιμα όπως malcuff μπορούν να κάνουν τα πράγματα να γίνουν γρήγορα, δεν είναι μια υγιεινή επιλογή, καθώς ψάχνετε τρόφιμα που είναι πλούσια σε θερμίδες και θρεπτικά συστατικά.
   • Οι τροφές πλούσιες σε θρεπτικά συστατικά είναι επωφελείς επειδή πρέπει να τρώτε λίγα για να πάρετε τα οφέλη. Αυτό μπορεί να είναι ιδιαίτερα χρήσιμο για αποκατάσταση στην περίπτωση των ανορεξιογόνων που δυσκολεύουν να προσαρμοστούν στο κανονικό μέγεθος της μερίδας. Ένα μικρό ή μεσαίο τμήμα ενός πλούσιου σε θρεπτικά συστατικά τροφής παρέχει τις θερμίδες και τα θρεπτικά συστατικά που χρειάζεται το σώμα.
   • Ένα γεύμα πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά περιλαμβάνει συνήθως πλούσιες σε πρωτεΐνες επιλογές με φρούτα, λαχανικά, υγιείς υδατάνθρακες όπως καστανό ρύζι και ζυμαρικά ή ψωμί ολικής αλέσεως.
   • Σολομός, καρκινοειδή, ψωμί ολικής αλέσεως, ελαιόλαδο, καστανό ρύζι, πλιγούρι βρώμης, γιαούρτι και ξηροί καρποί χωρίς προσθήκη ζάχαρης είναι μερικά παραδείγματα τροφών πλούσιων σε θρεπτικά συστατικά.

2. 
   

   
   
   
   Προσθέστε επιπλέον θερμίδες το συντομότερο δυνατό. Όταν έχετε την ευκαιρία να προσθέσετε 50 έως 100 επιπλέον θερμίδες στη διατροφή σας, κάντε το. Οποιαδήποτε ποσότητα θερμίδων συμβάλλει στην επιτυχία της διαδικασίας αύξησης βάρους.
   • Τα φυτικά λίπη όπως τα καρύδια είναι ασφαλή και πολύ υψηλά σε θερμίδες. Προσθέστε αποξηραμένα φρούτα στις σαλάτες σας. Μπορούν να προστεθούν στα τοστ και τα σάντουιτς τα προϊόντα με καρύδια όπως το αμυγδαλέλαιο ή τα καρύδια. Ο χούμμος είναι φτιαγμένος από ρεβίθια και μπορεί να είναι μια εξαιρετική σάλτσα ή ένα καλό συμπλήρωμα στις συνταγές ψωμιού pita.
   • Σκεφτείτε να προσθέσετε επιπλέον καρυκεύματα στις σαλάτες σας ή ακόμα και ζυμαρικά, κέτσαπ ή μαγιονέζα με ψητά κρέατα ή σάντουιτς και μεξικάνικο φαγητό.
   • Όποτε είναι δυνατόν, επιλέξτε καρυκεύματα και καρυκεύματα υψηλής θερμιδικής αξίας, όπως σάλτσα ράτσας, μαγιονέζα ή σάλτσα που χρησιμοποιείται για την παρασκευή σαλάτας του Caesar.
   • Granolas από ξηρούς καρπούς και αποξηραμένα φρούτα είναι μια καλή πηγή θερμίδων και μπορεί να προστεθεί στο γιαούρτι σας ή να φάει σαν σνακ.
   • Ελαφρώς ρίχνουμε κραμβέλαιο ή ελαιόλαδο πάνω από τις σαλάτες, τις σούπες, τα σούπα και τα δημητριακά ολικής αλέσεως. Αυτά τα έλαια περιέχουν ωφέλιμα λίπη.

3. 
   

   
   
   
   Καταναλώνετε θερμίδες από ποτά. Μπορείτε να καταναλώνετε θερμίδες πίνοντας ποτά που περιέχουν θρεπτικά συστατικά με υψηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες. Τα υγρά δεν είναι τόσο κορεσμένα όσο τα γεύματα. Έτσι μπορείτε να προσθέσετε θρεπτικά συστατικά και θερμίδες χωρίς την αίσθηση ότι είστε πολύ κορεσμένοι.
   • Οι φυσικοί χυμοί, το αποβουτυρωμένο γάλα, οι εναλλακτικές λύσεις στο γάλα (γάλα σόγιας ή αμυγδάλου), τα τσάγια που είναι γλυκά με φυσικά προϊόντα όπως το μέλι είναι καλές επιλογές για ασφαλή υγρά.
   • Smoothies από φρούτα και λαχανικά είναι ιδανικά. Εκτός από την περιεκτικότητα σε θερμίδες, είναι εύκολο να καταναλωθούν και μπορούν να εμπλουτιστούν με πρόσθετα όπως το φύτρο σιταριού, το φυστικοβούτυρο και η σκόνη πρωτεΐνης.
   • Μια αντικατάσταση γεύματος με τη μορφή smoothies ή ποτά θα ήταν επίσης μια εξαιρετική επιλογή και θα τα βρείτε στα περισσότερα καταστήματα τροφίμων. Ωστόσο, για βέλτιστο κέρδος βάρους, πάρτε το με ένα στερεό γεύμα ή σνακ και τα συνοδεύει με φρούτα, γάλα σε σκόνη ή μαλακό tofu.

Μέρος 2 Αλλάζοντας την ανάρμοστη στάση του απέναντι στο βάρος και τα τρόφιμα

1. 
   

   
   Προετοιμαστείτε για τις φυσικές συνέπειες της ανάκαμψής σας. Πολλοί ανορεξικοί που έχουν αναρρώσει έχουν μια εσφαλμένη νοοτροπία σχετικά με τα γεύματα και το βάρος που ανακτούν κατά τη διάρκεια της διαδικασίας επούλωσης. Αυτοί οι άνθρωποι τείνουν να αποθαρρύνονται μόλις συναντήσουν ορισμένα προβλήματα. Η προσοχή στις πιθανές αυτές φυσικές συνέπειες καθώς και στον προσωρινό χαρακτήρα τους μπορεί να σας βοηθήσει να προσαρμόσετε.
   • Η αύξηση του βάρους της κοιλιάς είναι συχνά συχνή στην αποκατάσταση των ανορεξικών ασθενών. Αν και οι λόγοι για αυτό εξακολουθούν να συζητούνται, οι περισσότερες έρευνες δείχνουν ότι υπάρχει μια ανώμαλη κατανομή βάρους μετά από ένα έτος ανάκαμψης. Με άλλα λόγια, αυτή η παρενέργεια είναι προσωρινή. Πολλοί ανόρθωτοι αναρρώνουν χρήσιμο να κοιτάξουν το κοιλιακό λίπος και να το θεωρήσουν ένα θετικό σημάδι ανάκαμψης και ευεξίας.
   • Η ταχεία αύξηση του βάρους, ειδικά τις πρώτες μέρες και τις πρώτες εβδομάδες, είναι συχνά συχνή. Αυτή η ανανέωση λαμβάνει χώρα μετά την ανανέωση του υγρού που βρίσκεται μεταξύ των ιστών των κυττάρων του σώματος και των αποθεμάτων γλυκογόνου στο ήπαρ και τους μύες. Μην ζυγίζετε τον εαυτό σας πάρα πολύ στην αρχή της διαδικασίας αποκατάστασης, καθώς μπορεί να διαταραχθεί από την ταχύτητα με την οποία η βελόνα της κλίμακας κινείται. Αυτό είναι ένα φυσιολογικό και ασφαλές βήμα ανάκαμψης και το βάρος αυξάνεται καθώς αυξάνετε το βάρος σας.
   • Να γνωρίζετε ότι ενδέχεται να υπάρχουν κάποιες ανεπιθύμητες παρενέργειες. Όταν το σώμα σας έχει στερηθεί τα γεύματα για τόσο μεγάλο χρονικό διάστημα, η επανεισαγωγή των διατροφικών σας συνηθειών στην καθημερινή σας ρουτίνα μπορεί να θεωρηθεί ως σοκ στο σώμα σας. Οι ανεπιθύμητες ενέργειες περιλαμβάνουν διάρροια, ναυτία, κόπωση, διαταραχές ύπνου, υψηλή ευαισθησία στη φρεσκάδα, προβλήματα ουροδόχου κύστης και δυσκοιλιότητα. Εξετάστε αυτές τις ανεπιθύμητες ενέργειες, αλλά τις βλέπετε ως σημεία που πρόκειται να αναρρώσετε.

2. 
   

   
   Αλλάξτε τις διατροφικές σας συνήθειες. Πολλοί ανορεξικοί που αναρρώνουν θεωρούν ότι η δίαιτα είναι μια διαρκής στέρηση τροφής και αυτή η στάση μπορεί να οδηγήσει στην ενδυνάμωση της ανορεξίας. Βάλτε πίεση στον εαυτό σας να δει τη διατροφή ως ένα σημαντικό μέρος ενός υγιεινού τρόπου ζωής και όχι ένα απαραίτητο κακό στη διαδικασία της αύξησης του σωματικού βάρους και της γενικής ανάκαμψης.
   • Δημιουργήστε μια εξαιρετική ομάδα υποστήριξης. Περιπλανηθείτε στον εαυτό σας με τους φίλους και την οικογένεια που τρώνε καλά, έχουν καλή φυσική εμφάνιση και έχουν μια υγιή σχέση με τα τρόφιμα και τη διατροφή. Είναι δύσκολο να θεραπεύσετε την ανορεξία εάν είστε περιτριγυρισμένοι από ανθρώπους που βρίσκονται συνεχώς σε διατροφή ή φαγητό. Χρειάζεστε ένα μοντέλο για να έχετε μια υγιή σχέση που σχετίζεται με το φαγητό, την εικόνα του σώματος και τη διατροφή.
   • Κρατήστε ένα ημερολόγιο τροφίμων. Η παρακολούθηση των τροφών που τρώτε μπορεί να έχει θετική επίδραση στις διατροφικές σας συνήθειες, αλλά μπορεί επίσης να σας δώσει μια υγιέστερη γενική στάση. Προσδιορίστε πώς αισθάνεστε πριν και μετά τους χρόνους του φαγητού σας και τι είδους ιδέα έχετε που θα μπορούσε να επηρεάσει τις διατροφικές σας συνήθειες και να οδηγήσει σε περιττό περιορισμό των επιλογών σας τροφίμων.
   • Μάθετε από τους άλλους Προσπαθήστε να μάθετε περισσότερα σχετικά με τους ανθρώπους που κατάφεραν να ξεπεράσουν την ανορεξία, είτε συμμετέχοντας σε μια τοπική ομάδα υποστήριξης είτε κάνοντας έρευνα στο διαδίκτυο. Προσδιορίστε τι έκαναν για να θεραπεύσουν αυτή τη διαταραχή.

3. 
   

   
   Συμβουλευτείτε έναν θεραπευτή. Η ανορεξία είναι μια ιδιαίτερα επικίνδυνη κατάσταση και εάν πάσχετε από αυτήν, είναι απίθανο να ξανακερδίσετε το βάρος χωρίς την παρέμβαση ενός θεραπευτή. Μια ποικιλία ψυχοθεραπευτικών μεθόδων έχει ήδη αποδειχθεί σε αυτόν τον τομέα και η αναζήτηση ενός θεραπευτή στην περιοχή σας μπορεί να σας βοηθήσει να ανακτήσετε το βάρος.
   • Επιλέξτε έναν θεραπευτή ο οποίος κυριαρχεί στις επιστημονικές πτυχές των διατροφικών διαταραχών. Όταν επικοινωνείτε με έναν καλό θεραπευτή, ρωτήστε τους για την εκπαίδευσή τους, την εμπειρία τους στη θεραπεία ασθενών που βρίσκονται στην ίδια κατάσταση με εσάς, τους στόχους και τις θεραπευτικές επιλογές και πιστοποιήσεις. Ρωτήστε τον αν ανήκει σε οποιαδήποτε επαγγελματική οργάνωση που ασχολείται με τις διατροφικές διαταραχές.
   • Προσανατολιστεί ειδικά στη γνωστική συμπεριφορική ψυχοθεραπεία ή τη γνωστική συμπεριφορική θεραπεία (CBT). Ο στόχος εδώ είναι να αλλάξουμε τις κακές σκέψεις σχετικά με τα τρόφιμα, όπως η δραματοποίηση, η στάση ή ο εξτρεμισμός. Ο θεραπευτής θα σας βοηθήσει να σπάσετε κακές διατροφικές συνήθειες παρακολουθώντας τη διατροφή σας, καθώς και την κανονικότητα και την ποιότητά της.
   • Ένας οικογενειακός σύμβουλος μπορεί να σας βοηθήσει κατά τη διάρκεια της διαδικασίας, η βοήθειά του είναι ιδιαίτερα σημαντική όταν είναι έφηβος.
   • Για να εντοπίσετε έναν θεραπευτή στην περιοχή σας, μπορείτε να δοκιμάσετε να καλέσετε το ψυχιατρικό τμήμα ενός πανεπιστημίου και να ζητήσετε έναν κατάλογο συστάσεων από άτομα που έχουν εκπαιδευτεί στο πρόγραμμά τους. Μπορείτε επίσης να καλέσετε ένα μεγάλο νοσοκομείο και να ζητήσετε παραπομπή ή ακόμα να ζητήσετε από τους φίλους και τα μέλη της οικογένειάς σας ψυχιατρική ή θεραπευτική βοήθεια.
   • Μην περιορίζετε τον εαυτό σας στους επαγγελματίες που συνιστώνται στον κατάλογο που παρέχεται από την ασφαλιστική σας εταιρεία. Ακόμα και οι εταιρείες που ισχυρίζονται ότι δεν αποδέχονται το πρόγραμμά σας μπορούν να κάνουν μια εξαίρεση ή να σας προσφέρουν κάποιο είδος έκπτωσης.

4. 
   

   
   Συμβουλευτείτε έναν γιατρό που ειδικεύεται στη διατροφή. Η ανορεξία είναι μια σοβαρή κατάσταση και δεν μπορείτε να κερδίσετε βάρος με υγιεινό τρόπο αν το πάρετε μόνο του. Η αναζήτηση της βοήθειας ενός ειδικού σε θέματα διατροφής είναι ζωτικής σημασίας για την ανάρρωσή σας. Πρέπει να κερδίσετε βάρος, αλλά μερικές παρενέργειες μπορεί να επηρεάσουν την υγεία σας. Ένας γιατρός πρέπει να επιβλέπει τη διαδικασία αποκατάστασης και να σας συναντά τακτικά σε ένα κέντρο υγείας.

5. 
   

   
   Ακολουθήστε τις συστάσεις του γιατρού. Είναι σημαντικό να ζυγίζετε τον εαυτό σας, να μετράτε τα ζωτικά σημεία σας και να κάνετε εργαστηριακές εξετάσεις (συμπεριλαμβανομένου πλήρους αίματος) κάθε εβδομάδα, τα επίπεδα ηλεκτρολυτικών ορών και η αμυλάση στον ορό είναι σημαντικά. Έχετε τακτικές συναντήσεις με το γιατρό σας και παραλείψετε κανένα.

Μέρος 3 Κάνοντας αλλαγές στις διατροφικές σας συνήθειες

1. 
   

   
   Πρακτική του διασκεδαστικό φαγητό. Ο τρόπος που τρώτε καθώς και αυτό που τρώτε είναι σημαντικό για την αύξηση του βάρους. ο διασκεδαστικό φαγητό (διατροφή με προσοχή) είναι μια πρακτική που έχει τις ρίζες της στις βουδιστικές διδασκαλίες και σκοπός της οποίας είναι να επανασυνδεθεί με την εμπειρία και την ευχαρίστηση που προέρχεται από την πράξη του φαγητού. Ο απώτερος στόχος είναι να τρώτε με βάση τα φυσικά σημεία, όπως η πείνα, αντί της άνεσης ή της πλήξης.
   • Τρώτε πιο αργά. Πάρτε το χρόνο να απολαύσετε κάθε δάγκωμα και μασήστε πολύ περισσότερο φαγητό. Αυτό θα σας κάνει να συνειδητοποιήσετε ότι είστε πληρέστεροι πιο γρήγορα, που μπορούν να δημιουργήσουν μια υγιή σχέση σε σχέση με τη δίαιτα και την πείνα.
   • Φάτε στη σιωπή. Εάν τρώτε με φίλους ή οικογένεια, μπορεί να είναι δύσκολη, αλλά να προσφέρετε μια περίοδο σιωπής για να εστιάσετε στο γεύμα. Απενεργοποιήστε την τηλεόραση, καθώς και το κινητό σας τηλέφωνο.
   • Επικεντρωθείτε στη γεύση και σκεφτείτε πώς απολαμβάνετε το γεύμα.

2. 
   

   
   Φάτε όλη την ημέρα. Η ανορεξία είναι μια ασθένεια που συχνά ορίζεται από απρόβλεπτα αντανακλαστικά τροφίμων. Το σώμα σας χρειάζεται μια συνεχή πηγή ενέργειας, και αυτό ισχύει ιδιαίτερα εάν προσπαθείτε να ανακτήσετε το χαμένο βάρος ως αποτέλεσμα μιας διαταραχής όπως η ανορεξία. Πάρτε τα κανονικά γεύματα και διαστήστε τους για 3 έως 4 ώρες για να κερδίσετε το βάρος με υγιές και συνεπή τρόπο.
   • Χτυπάτε πιο συχνά. Θυμηθείτε να τρώτε πιο συχνά, να τσιμπήσετε ανάμεσα στα γεύματα και να φάτε μόλις αισθανθείτε πεινασμένοι μπορεί να σας βοηθήσει να ακούσετε την όρεξή σας. Συμπεριλάβετε υγιεινά σνακ όλη την ημέρα σας. Αυτό μπορεί να αυξήσει την ημερήσια πρόσληψη θερμίδων σας χωρίς να επιβαρύνετε το στομάχι σας με κάθε γεύμα.

3. 
   

   
   Μάθετε να γνωρίζετε το κανονικό μέγεθος των μερίδων σας. Η αποκατάσταση του βάρους μετά από να πάσχετε από ανορεξία μπορεί να είναι δύσκολη λόγω των διαστρεβλωμένων αντιλήψεων σας σχετικά με το κανονικό μέγεθος των μερίδων σας. Η προσαρμογή σε ένα κανονικό τμήμα μπορεί να είναι η λεπτή φάση της διαδικασίας ανάκτησης.
   • Μην παραλείψετε τα γεύματά σας. Αυτό μπορεί να σας βοηθήσει να αποφύγετε την προσπάθεια προσαρμογής σε κανονικές μερίδες, καθώς είναι πιθανότερο να παρακαμφθείτε στο επόμενο γεύμα και να αρρωστήσετε και να αποθαρρύνετε τον εαυτό σας. Φάτε τρία γεύματα την ημέρα και βεβαιωθείτε ότι έχετε σνακ μεταξύ των γευμάτων.
   • Μετρήστε και ζυγίστε το γεύμα σας. Ο άνθρωπος δεν έχει καλή κρίση όταν πρόκειται να αναλάβει δράση. Έτσι έχετε μικρά κύπελλα μέτρησης στα χέρια σας όταν προετοιμάζετε τα γεύματά σας. Βεβαιωθείτε ότι έχετε ένα κατάλληλο μέρος για τα αγαπημένα σας φαγητά.
   • Μάθετε να γνωρίζετε καλύτερα τα μέτρα και τα βάρη. Για παράδειγμα, 100 γραμμάρια άπαχου κρέατος πρέπει να ταιριάζουν με το μέγεθος ενός πακέτου καρτών και 1 φλιτζάνι κόκκων είναι ένας καρπός. Για να πάρετε μια καλύτερη ιδέα για το σωστό ποσό φαγητού για φαγητό, συλλέξτε συμβουλές όπως αυτό online, από τους φίλους σας και από τους γιατρούς.
   • Σχεδιάστε τα γεύματά σας έχοντας κατά νου την ποσότητα θερμίδων που χρειάζεστε και τα είδη τροφίμων που θα πρέπει να καταναλώσετε για να φτάσετε στο στόχο σας καθημερινά χωρίς κανένα κίνδυνο.